食と暮らしのアドバイザーの中村智恵です。
お彼岸の最中ですが、もう、おはぎは食べられましたか？
わたしは、もう、２日も続けて食べています。
では、どうしてこのおはぎをお彼岸に食べるのでしょうか？
このおはぎの材料のあんこですが、あんこは小豆でできています。
小豆は、中国では、漢方薬として使われていたようです。
また、小豆の赤い色は、魔除けの効果があるとされていて、邪気を払う食べ物とされています。
まさに、この時季のパワーフードですね。
明日２６日は、彼岸明けとなります。
今は、おはぎもコンビニに売っている時代です。
今からでも、遅くありません。
おはぎを食べて、邪気を払いましょう。
もうすぐ、９月も終わり、秋も晩秋となります。
大宮区の食と暮らしのアドバイザーの中村智恵です。
先週は、気候が不安で、お彼岸に入る前までは、わたしも夏の疲れが出てしまいました。
養生には、季節を問わず、１年を通して使えるものがあります。
１年を通して使えるものは、わたしが、心に寄り添う仕事にも通じるので、ご相談にいらした方にも、よくお伝えしていました。
それは・・・
「声を出す」ことです。
声を出すということは、気力を上げる方法の一つです。
女性のストレスの発散方法として、おしゃべりというのがあります。
これも気力を上げる方法になりますね。
他にはカラオケで歌う。
または、スポーツ観戦で、思いっきり声を出して応援するのも、いいかもしれません。
とにかく、声を出すことは、気力アップに有効なんですよ。
どうぞ、お試しください。
食と暮らしのアドバイザーの中村智恵です。
昨日は、秋の彼岸の入りでした。
暑さ寒さも彼岸までと言うように、すっかりと秋の空気になりましたね。
秋の養生は、８月から始まり、１０月までとなります。
そして、２３日の秋分の日は、まさに秋のド真ん中の日となります。
この頃は、あっさりとした食事を摂るのが良いとされています。
特に甘酸っぱいものが、肺のパワーを養います。
秋は気候の変化が激しいので、それぞれの月によっても、食べ物が違ってきます。
１０月までの約１０日余りを、甘酸っぱいものを、意識して食べてみてはいかがでしょうか。
今後、また、１０月の食べ物についても、お伝えしたいと思っています。
食と暮らしのアドバイザーの中村智恵です。
秋は、皮膚が閉じてしまうので、とても乾燥しやすくなります。
なので、身体に溜まった余分や水分や老廃物を出し切る必要があります。
画像のものは、三升漬けといいます。
北海道ご出身の方に頂戴しました。
三升漬けには、お醤油・麹と青唐辛子から作られています。
とても辛いのですが、麹によって、その辛さがキリッとした辛さになっています。
唐辛子は、カプサイシンを含むので、少量で、体温が上昇し、発汗を促します。
辛味を摂って、毛穴を開きましょう。
そして、溜まっている水分や老廃物を、身体の外に出しましょう。
食と暮らしのアドバイザーの中村智恵です。
暑さ寒さも彼岸までといいますが、明日は、秋の彼岸の入りです。
夏の疲れが残っていませんか。
少々、バテ気味のあなたへこの時期におすすめの食べ物があります。
根菜類です。
じゃがいもや里芋などは、身体にもやさしくていいですね。
特に里芋は、ローカロリーでいいです。
根菜類は、甘辛く煮たり、スープにしたりと、色んなお料理の方法があります。
しっかりと、身体をケアして、冬に備えましょう。
