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食材三品目法'08・仮施行ブログ
食材三品目法'08・仮施行ブログ
訂正。
昨日のあと何分でも指摘の通り、初日の違反「チーズケーキ」の食材が怪しかった為、バイト先で再調査。
そうしたら「卵」の他にも、「ラズベリー」と「オレンジ果汁」の混入を確認。
その他は「牛乳」を選択したため大丈夫と思われますが、怪しい「寒天」の表記も発見。(調べたら寒天はセーフのようです)
食停には到らないものの減点は「3」になります。違反のものを何気なく食べてしまい、本当に悔やまれます。
愕然としております。あと結果的に調べが足りず違反数の虚偽の報告をしてしまった事を謝罪いたします。
次の機会には雪辱を果たしたいです。
そうしたら「卵」の他にも、「ラズベリー」と「オレンジ果汁」の混入を確認。
その他は「牛乳」を選択したため大丈夫と思われますが、怪しい「寒天」の表記も発見。(調べたら寒天はセーフのようです)
食停には到らないものの減点は「3」になります。違反のものを何気なく食べてしまい、本当に悔やまれます。
愕然としております。あと結果的に調べが足りず違反数の虚偽の報告をしてしまった事を謝罪いたします。
次の機会には雪辱を果たしたいです。
7日目 7/06(日)
選択食材・:大豆、牛乳、ピーナッツ
・7月06日夜
・豆腐丼、冷奴、納豆
・使用食材:豆腐、納豆
・使用調味料:醤油、昆布つゆ白だし、みりん、砂糖、七味唐辛子
・薬味使用:かつおぶし(計2回)
最終日の最終食は豆腐尽くしになりました。
豆腐丼は豆腐を甘く煮込んで掛けただけのシンプルなものです。
最後に七味を振り掛けました。
納豆は合間に頂きました。
鰹節を冷奴に利用したため薬味は計2回となります。
違反は最初のチーズケーキの1回のみです。悔しいです。
総評としましては、久しぶりに料理をしたな~って感じです。
あと「ピーナッツ」はいらない!
この法案では、料理に使えない食材を取るべきではありません。
「大豆」は本当に使い勝手がよく、つくづく優秀な食材だなと感じました。
何だかんだありましたけど楽しかったです。
マンションの中継も続いておりますが面白かったです。頑張ってください~
私は寝ます。
・7月06日夜
・豆腐丼、冷奴、納豆
・使用食材:豆腐、納豆
・使用調味料:醤油、昆布つゆ白だし、みりん、砂糖、七味唐辛子
・薬味使用:かつおぶし(計2回)
最終日の最終食は豆腐尽くしになりました。
豆腐丼は豆腐を甘く煮込んで掛けただけのシンプルなものです。
最後に七味を振り掛けました。
納豆は合間に頂きました。
鰹節を冷奴に利用したため薬味は計2回となります。
違反は最初のチーズケーキの1回のみです。悔しいです。
総評としましては、久しぶりに料理をしたな~って感じです。
あと「ピーナッツ」はいらない!
この法案では、料理に使えない食材を取るべきではありません。
「大豆」は本当に使い勝手がよく、つくづく優秀な食材だなと感じました。
何だかんだありましたけど楽しかったです。
マンションの中継も続いておりますが面白かったです。頑張ってください~
私は寝ます。
7日目 7/06(日)
選択食材・:大豆、牛乳、ピーナッツ
・7月06日早朝
毎週土曜日は夜勤のためバイト先のコンビニにて休憩中に焼おにぎりを食べました。飲み物はプレミアムカルピスを頂きました。
・7月06日昼
・カレーうどん、湯葉刺し
・使用食材:大豆、ピーナッツ、うどん、油揚げ、汲みあげ湯葉
・使用調味料:カレールー(こくまろ辛口)、醤油、昆布つゆ白だし、みりん、ほんだし
・薬味使用:無し(計1回)
昨日の残りのカレーを利用し、カレーの次の日の定番「カレーうどん」を頂きました。
朝は眠かったので何も食べずに、そのまま寝てしまいました。
湯葉は人生で初めて食べました。食感が独特でおいしかったです。
食べ方が良くわからず、醤油を付けながら食べました。
もうすぐこの法案も終了です。最後の食事をどうしようか大分悩んでいます。
・7月06日早朝
毎週土曜日は夜勤のためバイト先のコンビニにて休憩中に焼おにぎりを食べました。飲み物はプレミアムカルピスを頂きました。
・7月06日昼
・カレーうどん、湯葉刺し
・使用食材:大豆、ピーナッツ、うどん、油揚げ、汲みあげ湯葉
・使用調味料:カレールー(こくまろ辛口)、醤油、昆布つゆ白だし、みりん、ほんだし
・薬味使用:無し(計1回)
昨日の残りのカレーを利用し、カレーの次の日の定番「カレーうどん」を頂きました。
朝は眠かったので何も食べずに、そのまま寝てしまいました。
湯葉は人生で初めて食べました。食感が独特でおいしかったです。
食べ方が良くわからず、醤油を付けながら食べました。
もうすぐこの法案も終了です。最後の食事をどうしようか大分悩んでいます。