今週限定Curryは
『しっとりカツオキーマ』ヽ(*´∀`*)ﾉ
◯宮崎産ヘベス
◯ゴーヤ&甘長サブジ
◯コリンキー&辛大根&パクチー
◯フレッシュバジル
◯紅くるり大根
効能効果：高血圧予防、ボケ予防、
動脈硬化予防、眼精疲労緩和、
肝機能強化、疲労回復が期待できる。
カツオは体全体の1/4をタンパク質が
占めるほど多く、背骨に近く赤黒い
「血合い」の部分にビタミンB12、
たくさん含んでいます。
栄養面では、魚肉ではもっとも多い
ビタミンB12が赤血球の生成を助け、
こちらも豊富な鉄分とともに
貧血を予防します。
同じくビタミンB群のナイアシンが
脳神経の働きを助け、血行を
良くするなど、体を内側から
元気にする効果には事欠きません。
血中コレステロールを抑えて
動脈硬化を防ぐと共に、肝機能の
強化や眼精疲労緩和に作用することが
知られており、生活習慣病が
不安な方には良いでしょう。
とりわけ中高年以上の女性にとって
心配な骨粗鬆症に対しても、
吸収を促しますので、効力十分です。