今週限定Curryは
久々の肉系(*´艸`*)
『熟成牛キーマ』ヾ(*´∀`)ノ
○赤かぶら
○菊芋キンピラサブジ
○クミンキャロットラぺ
○菜花辛子和え
○スイスチャード
トマトなどフレッシュサラダ
牛肉を食べると、身体も脳も若返る!!
バランスよく含まれている必須アミノ酸
コラーゲンの元豊富なたんぱく質に
美容ビタミン！ビタミンB群も豊富。
脳細胞は脂肪の膜で取り囲まれており
その約１４％がアラキドン酸です。
牛肉に含まれるアラキドン酸の
体や脳を活性化させる作用が
注目されています！
菊芋は、糖質の代謝を助け
エネルギーをつくり出し
疲労回復に役立つビタミンＢ1や
細胞の新陳代謝を促進し、
皮ふや粘膜の機能維持や成長に役立つ
ビタミンＢ2また、皮ふや粘膜の
健康維持をサポートしたり、
脳神経を正常に働かせるのに役立つ
ナイアシンや動脈硬化を予防し
ストレスをやわらげる働きのある
パントテン酸そして、貧血を予防し、
細胞の生まれ変わりや、
新しい赤血球をつくり出すために
欠かせないビタミンである葉酸を含む。
さらに、抗酸化ビタミンである
ビタミンＣを含みますので
活性酸素の発生や酸化力を抑え、
動脈硬化、皮膚や血管の老化を防ぎ、
免疫力を高めてくれます。
また、骨や歯を構成するのに必要な
ミネラルであるカルシウムやリン、
マグネシウムなどを含みます。
カリウムも多く含まれますので
疲労回復や利尿作用、高血圧の予防に
役立ちます。