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元パティシエの三ツ星クラスのシュークリームが作れるお菓子教室・東京都福生市

お菓子作りの入り口は「シュークリーム」にあります。
「難しい」と思われがちですが、初心者でも家庭用オーブンで「三ツ星クラスの絶品シュークリーム」は作れます。
当教室では、そんな必勝法を東京都福生市、拝島駅自宅一室にて講習しています。

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「湿気の多い日の注意点なども知れ、ちょっと得した気分です♪」マカロンレッスンレポート

●「湿気の多い日の注意点なども知れ、ちょっと得した気分です♪」マカロンレッスンレポート

こんにちは！

東京都福生市でお菓子教室を主宰している、元パティシエ松岡さやです。

当教室初めての、macoさんをお迎えして、オレンジマカロンレッスンを開催しました＾＾

レッスンの様子をお届けいたしますね♪




基本的に、当教室のマカロンは”素材の味”を大事にしています。

なので、オレンジの皮も削って入れ、フレーバーなど余計なものは使わないので、身体に悪いものは入れていません＾＾



これだけでも、しっかりと味も風味もつくんですよー♪


macoさん、お菓子教室に通って頂けあり、スムーズにマカロンを仕込むことが出来ました♪



大雨の中仕込んだマカロン、なんとか仕上がりました＾＾




macoさんより、こんなご感想を頂きました♪

【マカロンレッスン初参加のmacoさんより】

マカロン作り、とっても楽しかったです！！


最初、マカロンは難しいものだと思っていたので、自分にもできるかどうか、かなり不安でした。

しかし、「マカロンの作るコツ」を教えてもらえそうだと思ったのと、見た目もアイシングで可愛く作れるところに一目惚れし、思い切って申し込んでみました！

今回、「マカロン作りは大変なものではない」ということがわかりました。

湿気が多い日に注意することや、失敗しそうな注意点などがわかって、本当に勉強になりました！

雨の日に受講出来て、ちょっと得した気分です♪

美味しいマカロン、そして、ティータイムのスイーツに美味しいプリンまで頂いちゃって、大満足です♪


次は違う味のマカロン、とくにイチゴ型のイチゴマカロンを作ってみたいです♪

よろしくお願いします♪


【松岡早耶より】

macoさん、大雨の中いらしてくださり、ありがとうございました♪

雨でなかなかマカロンが乾かないというハプニングもありましたが、その分たくさんお話が出来て逆に良かったです♪


macoさんは元々、お菓子教室に通われていたということもあり、ゴムベラの扱い方や絞りが上手でした♪

きっと、コツもしっかりとつかまれたかと思います♪

しかし、人間の脳はいくら詰め込んでも、復習をしないとすぐに忘れてしまいます。。

なので、なるべく早めに復習にチャレンジしてみてくださいね♪

ご報告、楽しみにして待っています♪



「お店で売っているものより美味しい！」と評判なマカロン。

１２月までのスケジュールはこちらで発表しております＾＾

９月にも「白桃マカロン」に空きがあるので、お店にないマカロン、一緒に作れるようになりませんか＾＾？


sugar icing cookies decoration


各地から受講しにお越しいただいてます。

福生・羽村・昭島・あきる野・立川・八王子・多摩・瑞穂・武蔵村山・日野・国分寺・所沢・羽生・国立・西多摩・西多摩地区・荒川区・板橋区・練馬区・世田谷区・江戸川区・品川区・港区・江東区・葛飾区・江戸川区・荒川区・北区・大田区・茅ヶ崎・辻堂・川崎・茂原・千葉・横浜・藤沢・群馬・前橋・みなかみ・伊勢崎・邑楽郡・東大和・太田・高崎・子持・桐生・渋川・沼田・藤岡



パティシエ・パティシエール・東京・２３区外・西東京・東京郊外・売り物レベル・買うより美味しい・お店出せるレベルのものが作れちゃう・プレゼント・喜ばれる


残１席！もう我慢して健康食品を食べなくていい！体の中から綺麗になる病みつきキャラメルナッツタル

●もう我慢して健康食品を食べなくていい！体の中から綺麗になる病みつきキャラメルナッツタルトレッスン

こんにちは！

東京都福生市でお菓子教室を主宰している、元パティシエ松岡さやです。


コンビニでも見かけるようになった「キャラメルナッツタルト」

「キャラメル」も「ナッツ」も「タルト」も、大好物が詰まっているのでついつい手が伸びてしまいますよね。

でも、

・ついつい買ってはいるが、本当にそこまで美味しい・・・？

・実はこれより美味しいキャラメルナッツタルトがあるのでは・・！？

・いつでもどこでも食べられる、美味しいキャラメルナッツタルトが食べたい！！


こんなことお思いではありませんか？

そんなあなたのために「もう我慢して健康食品を食べなくていい！体の中から綺麗になる病みつきキャラメルナッツタルトレッスン」を開催いたします＾＾




「１度食べたら忘れられない女子の大好物、キャラメルナッツタルトレッスン」では、お１人６個のキャラメルナッツタルトを作っていただきます＾＾

タルトの生地から仕込み、ナッツたちをキャラメリゼして、「美味しい」をどんどん重ねていきます♪

お持ち帰りして頂いたキャラメルナッツタルトは、常温で保存できます！！

袋に入れて持ち歩き、職場やちょっとした休憩スペースなどでササッと食べることが出来ます♪

そしてなんといっても、ナッツに含まれる成分が女性の味方すぎて嬉しいことだらけ！！！

ちょこっとだけご紹介しますね＾＾

アーモンド：便秘解消の効果

カシューナッツ：貧血予防、そして育毛作用も！！

マカダミアナッツ：シミやしわを予防

くるみ：悪玉コレステロール減少効果、肌の代謝促進効果


一行ずつしか書き出していないのに、こんなに嬉しいい効果の宝庫なんです！！

これは、毎日１キャラメルナッツタルトずつ食べると、どんどん身体の内外から綺麗になっていき、さらにダイエット効果にもつながります♪


そんな女性の味方、キャラメルナッツタルトの当日レッスンの流れをご紹介いたしますね＾＾

１、計量

お一人ずつボウルに計量していって頂きます。




２、元パティシエのデモンストレーション兼メモタイム

元パティシエの私が最初に見本をお見せいたします。

そのときにたーーーっくさんメモを取っていただきますよー♪




３、キャラメルナッツタルトをつくる

お１人ずつそれぞれ、ご自身のキャラメルナッツタルトを作っていただきます＾＾




４、焼形

ご自身で作っていただいたキャラメルナッツタルトを焼いている間にティータイム♪

元パティシエの講師が作ったキャラメルナッツタルトをご試食して頂きます。


５、ラッピング

ご自身で焼いて頂いたものはラッピングをして頂き、すぐにでもプレゼント出来るように仕上げていきます♪


※画像はイメージです。


６、質問タイム

ここで分からなかったことを質問して頂き、もやもやを解決して頂けます＾＾


美味しく食べられ、さらに身体にいいキャラメルナッツタルトを毎日食べて、健康にキレイになりましょう♪


お持ち帰りしたキャラメルナッツタルトは、常温で一週間以内にお食べくださいね＾＾

さらに、使用する材料のお持ち帰り分も追加できるので、美味しすぎてすぐに食べてしまっても、また同じものが作れますよ♪



今までご受講された生徒さまのお声をご紹介致しますね＾＾

【ティータイムで食べたスコーンの味が忘れられず、受講されたMさまより】

今日も教えて頂く点はしっかり教えていただき、たまに誉めて頂けたり、
メリハリのあるレッスンで大満足です♪

あの後、家に帰ってから仲の良い友だち達におすそ分けしました！

そうしたら、みんなすごく美味しかったと言ってくれて、本当に嬉しかったです(*^^*)

息子も狙い通り、はちみつリンゴが大当たりで！「ぼく、スコーン気に入ったー！また作ってー！」と言ってくれました♪


実は主人がスコーン嫌いだったんですが「これはおいしい！おいしい！！」と２回も言ってました♪

こんなにたくさんの人を喜ばせられる、さや先生のお菓子ってすごいなぁと思いました！

教えていただいて本当に良かったです(*^^*)

ありがとうございました！！

またよろしくお願い致します＾＾


【スコーンの虜♪なYさまより】

美味しすぎて全部の種類を作れるようになりたい！！と思えるくらい虜です♪

職場のオーブンで焼けるので、夜勤や朝早い時にとっても重宝してます！！

簡単に作れるし、冷凍しておける、焼く時も失敗はないので、いつも焼きたての美味しいスコーンが食べられています♪


まだまだ”あの”スコーンのレシピが知りたい！！

スコーンレッスン、待っています＾＾


【スイーツレッスン皆勤賞のYさまより】

さや先生のスイーツは”絶対美味しい！”ってわかっているので、食べたことのないスイーツでも、絶対習います♪

家族みんな、あまり甘いものが好きではなかったのですが、今では私がスイーツレッスンに行くことを待っているくらいです(笑)

買って食べるだけより、いつでも大量に作れる美味しいスイーツの魅力にハマっています！！

家族みんなで「レッスン料が少し高いかな？って最初は思っていたけど、これだけたくさんいつでも食べれるからお得に感じちゃう♪」って言っています♪

美味しいスイーツを教えてくださり、本当にありがとうございます！！


実はこのキャラメルナッツタルト、アイシングクッキーレッスン受講された生徒さまにティータイムでお出ししていたんです。

そのとき「絶対これ、レッスンしてください！！！！美味しすぎる！！！」と仰っていただけ、無事レギュラーレッスンへと昇格いたしました♪



そんなキャラメルナッツタルトのレッスン詳細はこちら＾＾

もう我慢して健康食品を食べなくていい！体の中から綺麗になる病みつきキャラメルナッツタルトレッスン



キャラメルナッツタルト　６個

【場所】　

東京都福生市熊川　　拝島駅から徒歩5分ほどの自宅工房

詳しくはアクセスページをご覧くださいませ


【持ち物】

レッスン中のお飲み物

※エプロンなどはこちらでご用意いたしますので、ほぼ手ぶらでお越しください＾＾


日時

９月１４日　14～17：00残１席

９月１５日　14～17：00満席

※午前中のスコーンレッスンと通しで受講される方へは割引がございます。


身体の中から綺麗になれるキャラメルナッツタルト。

もう不味い健康食品を我慢して食べなくても大丈夫ですよ＾＾

【レッスン料金】

・当教室初めての方：9,000円

・既存の会員さま：8,000円（アイシングクッキーレッスンと兼用可
）

※午前中のスコーンレッスンと通しでお申込みされた方へは￥500円ＯＦＦさせて頂きます。

※「お持ち帰り材料セット」をご希望の方は、+2,000円になります。

※完全事前お振り込みを頂いております。

※お申込み日から１週間以内に、指定の口座へお振り込みお願いいたします。

キャンセルチャージについてはこちらをご一読お願い致します。


１度食べたら病みつきになるキャラメルナッツタルト。

ぜひ味わってみてください♪


【お申し込みは各日付をクリックしてくださいませ＾＾

９月１４日　14～17：00残１席

９月１５日　14～17：00満席




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各地から受講しにお越しいただいてます。

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パティシエ・パティシエール・東京・２３区外・西東京・東京郊外・売り物レベル・買うより美味しい・お店出せるレベルのものが作れちゃう・プレゼント・喜ばれる


お申し込みが完了いたしました！ありがとうございます♡

●お申し込みが完了いたしました！ありがとうございます♡

こんにちは！

東京都福生市でお菓子教室を主宰している、元パティシエ松岡さやです。


こちらは、メルマガやお申込みフォームに登録して頂いた方へ表示されるページです。


この度はお申込み、ありがとうございます。

お申込み直後、５分以内に「info@sayamatsuoka.com」こちらのメールアドレスから「お申込みThanksメール」が送信されます。

もし５分以内に届かなかった場合、迷惑メールフォルダに入っていたり、受信拒否されている可能性が予想されます。

もしそれでも届いていないようでしたら、私へ連絡くださいませ＾＾

私に直接連絡が入るようになっているので、こちらからどうぞ＾＾




こちらをご確認くださいませ。

携帯アドレスをご登録いただいた方

PCメールをご登録いただいた方


それでも見つからない場合、こちらからその旨をお知らせくださいませ。


※お申込み直後の「お申込みThanksメール」は、確実に送信されます。

もし受信されない場合は「送信エラー」ではなく「受信エラー」の可能性の方が圧倒的に高いです。

ぜひご確認くださいね＾＾♪


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各地から受講しにお越しいただいてます。

福生・羽村・昭島・あきる野・立川・八王子・多摩・瑞穂・武蔵村山・日野・国分寺・所沢・羽生・国立・西多摩・西多摩地区・荒川区・板橋区・練馬区・世田谷区・江戸川区・品川区・港区・江東区・葛飾区・江戸川区・荒川区・北区・大田区・茅ヶ崎・辻堂・川崎・茂原・千葉・横浜・藤沢・群馬・前橋・みなかみ・伊勢崎・邑楽郡・東大和・太田・高崎・子持・桐生・渋川・沼田・藤岡



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キャンセルチャージのご案内

●キャンセルチャージのご案内

こんにちは！

東京都福生市、ときどき群馬前橋でアイシングクッキー教室を主宰している、元パティシエ松岡さやです。


当教室では、お申し込み後にお客様からキャンセルのご連絡を頂いた際には、以下の通りキャンセルチャージを頂戴しております。


１Dayレッスンキャンセルチャージ


（教室開講日から起算）

7日以前　50％チャージ

5日以前　70％チャージ

3日以内　100％チャージ

●平日18時以降のご連絡は翌日扱い、土日祝祭日は休み明け扱いとさせて頂きます。

※ご返金の際は、手数料をご負担して頂きます。




コースレッスンキャンセルチャージ

いかなる場合も、ご予約完了後のキャンセルは、ご返金は致しておりません。

よく検討、相談し、お申込みくださいませ。





尚、天災・悪天候により教室の中止を決定した場合、キャンセルチャージは頂きません。

天災・悪天候により教室の中止を決定した場合は、開催日程を変更するか、教室参加費を全額返金とさせて頂きます。


講師の都合で教室が開催できない場合、振替日を選んでいただくか、ご返金の対応とさせていただきます。

宜しくお願い致します。


さや




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各地から受講しにお越しいただいてます。

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「お店屋さんみたーい♪これは売れますねー！」プリンレッスンレポート

●「お店屋さんみたーい♪これは売れますねー！」プリンレッスンレポート

こんにちは！

東京都福生市でお菓子教室を主宰している、元パティシエ松岡さやです。


今回は、先日行った「スプーンを運ぶ手が止まらなくなる、なめらか濃厚とろとろプリンレッスン」のご様子をお届けいたします＾＾

こちらのレッスンが午前、今回のプリンレッスンが午後、というレッスンでした＾＾

ですので、こちらのレッスンもテンパり＆緊張でお写真が少ないですm(__)m汗



でもね、とってもいい笑顔が撮れたんです♪

プリンを焼いて仕上げるとき。

フタをしてシールをして、とご用意しておいたら「お店屋さんみたーい♪」と、とても喜んで頂けました♪



そんな「お店屋さんみたい」なプリンがこちら＾＾



これはもう、「買ってきたの？」と言われるのは確実ですね♪


ご試食の時も、とっても喜んで頂けました！

・これは美味しい！！！売れる！！！笑

・こんな美味しいプリン、初めて！！！！


と、その言葉だけで頑張れるくらいのお言葉を頂戴できました( *´艸｀)


プリン１つなんて一瞬で完食されていて、プリンもきっと喜んでいることでしょう♪笑




そんな好評を頂いているスイーツレッスン。

１２月までの予定を着々と決めています♪


こちらで情報を漏らさず、お店屋さんレベルのスイーツレッスン情報をゲットしてください♪


sugar icing cookies decoration


各地から受講しにお越しいただいてます。

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