きょうは、初夏らしいさわやかな一日でした。
午後からウォーキングに行っただけで、のんびりさせてもらいました。いつものことですが（笑）。
きょう作った晩ごはんは、こちら。
手前は、スパゲティにアスパラとミニトマトを和えたもの。
向こうの赤いのは、鶏のトマトソース煮込み。
フライパンで鶏肉とエリンギを色づくまでよく焼いて、市販のトマトソースで煮込みました。最後に、少しだけ蜂蜜を加えて酸味を和らげています。簡単でおいしい煮込み料理です。スパゲティにからめても合いますから、いっしょの皿に盛ってＯＫ。
安い赤ワインなど飲んで、頭がぼんやりしてきました。
でわでわ、おやすみなさい。