おいしい、確定きょうの晩ご飯は、これ。 手羽元と干しショウガを1時間茹でて、醤油とみりんと砂糖を加え、長ネギと豆腐を入れ、弱火でふつふつさせます。 手羽元が柔らかくホロホロ、長ネギねっとり、豆腐にじんわりと味が沁みて、おいしい、確定。
