先日訪問した御影ダンケ 元町店
御影ダンケ 元町店 バターブレンドコーヒー・コーヒーゼリー・ケーゼクーヘン
早速買ってきたコーヒーを淹れてみました
瓶に移す時に、手が滑って・・・蒔きチラシ
綺麗な照りが有る豆
最初は中挽きで試してみます
中挽き豆
これで約10gです。
ゆっくりと注ぎます
出来上がって・・・さてさてお味は
少し薄いかな
では、ダンケと同じ粗挽き豆で
10gに倍、20gで淹れてみます
見よう見真似で・・・ダンケのマスターの様に荒々しく注ぎます
今度は少し濃くなりました。（嫁さん曰く、「渋みが出てる！」）
チョット豆が多いかな
翌日は、久しぶりのサイフォンで
淹れてみました。
わりとスッキリ味で出来上がり
なかなか同じ味を出すのは難しいですね・・・、
今日は再びペーパードリップで淹れました。
2回目にかなりダンケに近い味で出来上がりました
また明日も挑戦します