牛乳がよくないと聞いてから、豆乳 に変えてずいぶんたちました。
いろいろ売られていますが、私はこれを愛飲してます。
濃厚なので生クリーム代わりにスープやチーズケーキを作るときにもつかっています。
朝はバナナ、みかんなどとミキサーにかけてミックスジュースもおいしくいただけます。
バナナと豆乳、青汁を加えたものがわたしのお気に入りなんですが、「まずそう・・・」とよくいわれます。
おいしいんですが・・・
わたしは。
夕飯にミンチカツを揚げました。
ミンチカツって、ハンバーグのたねを薄めにのばして
小麦粉→溶き卵→パン粉→溶き卵→パン粉の順番につけて揚げるとできあがり。
初めて作ってみました。いままでお惣菜で買っていたのですが、やってみると思ったより簡単です。
一緒にきゅうりとたこの酢の物も作りました。
酢の物はさっぱりします。
また工夫して、作ってみたいと思います。
お好み焼き大好きです。
よく作りますが、中に入れるものは自由にかえます。
生地に豆腐をつぶして少しいれるとふんわり焼けます。
生地を流し込んでから上に卵を割り載せ、焼そばの麺と、豚肉をかぶせます。
モダン焼です。