昨年2021年12月27日で、JR四国の初代「伊予灘ものがたり」車両が引退しました。
今年2022年の４月から、新しい車両で「新・伊予灘ものがたり」が運転されます。
今までの「伊予灘ものがたり」を支えてきたのは、アテンダントさんや、沿線でお手振りしてくれた住民の方々です。
そして、美味しい料理で支えてくれた業者さんも、「伊予灘ものがたり」を支えてくれました。
100回以上の乗車をしてきたリピーターも、10人は軽く超えていますから、定期的に料理を変えています。
たとえば、八幡浜編で料理を提供する「レストラン門田」ですが、私は予約制料理を14回いただきました。
７年半の間、器は変わっていませんが、定期的に料理を変えて、季節に応じた食材を使った料理にしてきました。そこで
八幡浜編の14回の料理の変化を、まとめました。
【1回目】・2014年8月
八幡浜編の料理は、瀬戸内風仏蘭西料理「レストラン門田」の松花堂弁当です。
当時は4500円(2021年は5000円)で予約しました。
この料理には、スープと、食後のコーヒーがついています。
スープは、季節によって変わり、器は個性的な砥部焼(とべやき)です。
【２回目】2015年2月
1回目は夏(8月)でしたが、２回目は冬(２月)でした。食材も料理も変わっています。
「小柱と松山産玉ねぎの洋風かきあげ」は、美味かったのは今も覚えています。
真鯛の洋風手まり寿司は、こんな料理あるんだと驚きました。
【３回目】2016年1月
ほぼ１年後の冬にも、予約制料理を食べました。同じ冬でも、１年経てば別の料理になります。
ほぼ同じなのは、ローストビーフくらいです。
コメは愛媛産の「にこまる」使用と強調しています。
【４回目】2017年4月
４月だけあって、「桜花と菜の花」の小鯛寿司が入っていました。
「新ごぼう」も季節感が出ています。
【５回目】2017年5月
グリーンアスパラが入っています。
実は私は茄子とアスパラは、特に苦手でして、手を付けませんでした。
色彩も豊かで、見た目も良いですね。
【６回目】2017年9月
冷めても美味しく食べられる観光列車の定番、ローストビーフが今回も入っています。
ごはんは、寿司ではなくピラフのような形で入っています。メニューの写真がこの時は無いため、料理名は分かりません。
毎回のホットコーヒー、砥部焼の器が雰囲気出してくれます。
【７回目】2018年12月
写真の中央奥のホタテは、特に美味かったです。
この日はボリュームが若干少なめのようで、たくさん食べたい人は何か別の品を頼むことになります。
【８回目】2019年7月
カツオの瞬間燻製が入っています。
「志国土佐時代の夜明けのものがたり」が走る現在は、カツオは土佐というイメージです。
【９回目】2019年12月
定番のローストビーフが、初めて無しの料理です。
牡蠣にのピラフは、驚きました。西洋料理のレストランですから、不思議ではありませんが。
【10回目】2020年2月
素材を活かした美味しさは抜群ですが、この時は腹が減ってましたので、料理が物足りなくなりました。
ですから、大洲編で食事して、八幡浜編でも食事することも、可能です。
【１１回目】2021年2月
寒い季節は、温かいスープが有難いです。この日は、人参のクリームスープでした。
４月からの「新・伊予灘ものがたり」では、温かい料理が出しやすい設備になるそうで、期待しています。
メニューの「スタッフドバケット サラダ仕立て」と言われても、何かよく分かりません。
料理に詳しくない素人なもので・・・。
【12回目】2021年3月
左奥は、鴨肉とイチゴとチョコレートの組み合わせです。
冒険的な組み合わせですが、違和感はありませんでした。
【13回目】2021年10月
左奥の「松山どりと柿のサラダ仕立て」、松山どりって知りませんでした。
10月ですから、栗ときのこの炊き込み御飯は、季節感を感じます。
普段は、「松屋の牛めし」「コンビニ弁当」の生活ですから、伊予灘ものがたりに乗った時くらいは贅沢していいかな。
【14回目】2021年12月
伊予灘ものがたりラストランに出かけた時の料理です。
「新・伊予灘ものがたり」八幡浜編では、引き続き「レストラン門田」が担当するとのことですが、この器での料理は最後です。
複雑な気持ちになりました。
どうですか？
飽きないように変化を持たせた素敵な料理だと思います。
素晴らしい伊予灘の景色を眺めながら、素敵なアテンダントさんに料理を出してもらえるわけですから、料理プラスαの価値があります。
「レストラン門田」だけでなく、同じく食事を担当する「ヨーヨーキッチン」「レストランからり」「プチパリ」も、定期的にメニューを切り替えています。季節感を出して、常連客を飽きさせないための工夫です。
やや料理代が高いとも言えますが、たとえば７周年記念運行の７月18日は、豪雨で直前に八幡浜編が運休となってしまいました。詳しい契約関係は知りませんが、せっかく用意した料理が無駄になるなど、リスクがあって、下げられないと推察します。
４月からの「新・伊予灘ものがたり」でも、更にパワーアップした料理を期待しています。
伊予灘ものがたりの記事はこちら↓
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受験指導の仕事がひと段落しました。
昨年は多くの受験生が第一志望校・第二志望校に受からずに、辛い気分で２月を過ごしました。
今年は、ギリギリの受験生が全員合格を勝ち取ることができて、テンション上がっています。
久々の会心の結果です。
週休０日から週休３日になったため、遠出したいところですが、新型コロナ拡大で簡単には出かけられないのが辛いです。