ブリの山椒照り焼き

 ブリの山椒照り焼き

気血を滋潤し、体力づくり、血液サラサラに

【材料】

ブリ　　　　　　　甘温

山椒醤油（自家製）辛鹹温

山椒葉　　　　　　辛温

＜調味料＞

山椒醤油（自家製）、酒、みりん、ハチミツ

ブリは、EPA、タウリン、DHA、鉄、ビタミンA・D・Eを豊富に含み動脈硬化予防に役立ち、良質のたんぱく質が体力づくりになる。

和のスパイス山椒は、魚毒を解すほか、胃腸を温め消化を助ける。