紫花豆粥

 紫花豆粥

気力を大いに益し、三毒を断つ梅干しと共に

血脈を通じ老化を防止に役立つアンチエイジング粥

【材料】

米　　　　　甘平

紫花豆　　　甘平

赤小豆　　　甘平

大豆　　　　甘平

梅干し　　　酸鹹平

葉山椒　　　辛温

実山椒　　　辛鹹温（自家製山椒の醤油漬け）

塩（海の精）鹹寒

紫花豆、大豆に多く含まれるカルシウムは、骨粗鬆症の予防に、食物繊維は、プレバイオティクスに、抗酸化に役立つアントシアニンは老化防止に役立つ。

また、山椒で胃腸を温め消化促進し、それに三毒を断つ梅干しを加えれば老化防止に大いに役立つ薬膳粥となる。