春旬ペペロンチーノ

春旬ペペロンチーノ

春　旬の食材で体を温め、消化促進し体力をつける

【材料】

パスタ　　　　甘平

鰹　　　　　　甘温

新玉ねぎ　　　辛温

タケノコ　　　苦寒

ニンニク　　　辛温

山椒　　　　　辛温

柚子胡椒　　　辛温酸

胡椒　　　　　辛温

塩（海の精）　鹹寒

オリーブ油　　甘酸平

納豆　　　　　鹹温

鰹は胃腸を温め消化吸収を高め、補気、補血し体力をつける

玉ねぎは気血のめぐりを良くし、納豆と共に体を温め消化促進し

春の体調管理にぴったりの薬膳

鰹はニンニク、山椒などの薬味を

添えることで魚毒を消し、食効を発揮する