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博多ではたらく社長のblog

博多に住んで早や20余年・・・

仕事の他に、博多の美味しいお店も紹介しています。

趣味は、食べ歩き、旅行、温泉、そしてクルマ・・・
久留米ラーメンが大好きで2年前に久留米ラーメンの
お店も立ち上げました!!

昨夜遅くに出張から帰って来ました。


今回の出張では大きな成果を挙げることが出来て、気分もアップ
だったのに、最終日の最後の仕事で、広告代理店とトラブル・・・むかっ


10:0で相手が悪いんだけど、悪びれていない態度が頭に来てむかっ
新幹線の中でもイライラが収まらなくて・・・


帰宅後、食事を済ませてお風呂に入り、1時頃就寝。

今朝は5時過ぎには目が覚めてしまいました。


外もだいぶ明るくなってきた・・・


久しぶりに朝からテンションが低い凹凹凹


私の特技は、実はダウンアップ換えられること!


この悔しい思いを起爆剤にして、絶対に事業を成功させてやる!!


それにしても、あぁ~ 腹が立つっ・・・むかっむかっむかっ

昨日から都内に出張してます新幹線


うちのラーメン店も参加させて頂いている「宅麺.com」さんが、
西麻布で店舗を借り、全国の有名ラーメン店のお店と同じ味が
楽しめる「ラーメンフェスティバルin西麻布」を8月6日まで
やっているので、陣中見舞いに行ってきましたラーメン



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宅麺さんに参加している約100店舗の有名ラーメン店から18店が

今回のフェスティバルにエントリービックリマーク


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うちのラーメンも参加させて頂きました。
本当に光栄です音譜


なんと、うちわにもして頂きました。


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うちのラーメンも先週販売となりましたが、評判が良くてあっと言う間に

売り切れたそうですグッド!


明日が第二回目の販売ということで、残念ながら今日は食べれません

でした。


「麺処 くるり」のみそらぁめんを頂きました。


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極太麺の味噌ラーメン。

こってり系で美味しかったです。


今回の企画、とても面白いと思いました。また、是非、企画して

欲しいものですアップ



昨夜は、我が家に幹部スタッフを招いて、テラスパーティを開催ワイン


久留米のお店からもYマネージャーが駆けつけてくれて・・・ チョキ


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料理はデパ地下で買った惣菜と地鶏や野菜を炭火で焼いて・・・


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冷えたビールが最高 ビール


大濠の花火大会も遠くに見えて、素敵なパーティになりました打ち上げ花火


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今夏は、もう一度くらいスタッフを呼んで、テラスでパーティやりたいなぁ~




高良大社からの帰り、梁山泊へ寄りましたラーメン

久しぶりです音譜


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やっぱり、梁山泊のラーメンも旨い!!

梁山泊は麺も私の好みです。

他の久留米ラーメンに比べて、加水率が高くてツルっと
していて、あのノド越しが好き!


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ラーメン 520円
なんで久留米のラーメンは、こんなにまで旨いんだろう~ラーメン


博多ラーメンは、一般的には10時間程度煮込んだスープ
(取り切りスープと言います)をラーメンに使用しますが、
久留米の伝統的なスープの作り方は、ちょっと違います。


スープを継ぎ足して使います。
言わば、うなぎのタレのようなイメージグッド!


「熟成スープ」なので、深みがあり、コクがあり、なんとも
言えない旨みがあります。

久しぶりの梁山泊のラーメン旨かったっスッビックリマーク


帰り際、オーナーにご挨拶をさせて頂きました。


これからも久留米のラーメン店が協力し合って、全国から
お客さんを呼び込める町にしないといけないですね。

いやぁ~、最近、久留米のラーメン店、元気がいいです!!

昨日は久留米の高良山にある高良大社に一人で
行って来ました。


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お店に神棚を設置することになり、お札を頂いて
来ました。


高良大社を訪れたのは、約15年振りかな・・・


パワースポットと呼ばれるだけあって、空気が
違います。
気持ちが妙に落ち着くのは、私だけでしょうか?


そして、山頂から見る筑紫平野は、本当に綺麗。


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高良大社は、厄年の厄ばらい・厄除け開運・延命長寿
交通安全にご利益があるとか・・・

また芸能の神でもあるらしい。


久留米出身の芸能人が多いのも、高良大社のご利益!?