男子食堂。

あっ！ という間に三連休の最終日。

若いころは友達と車でスキーなんぞに出掛けたものですが
友達はみな家族サービスとやらで
あの頃のように出掛けなくなりました。
大渋滞に捕まりながらも
楽しく走った若き日が懐かしい。



昼はダラダラ、夜は飲み会ばかりしたエウロパ君の本日の昼メシ。
エウロパ憧れの『マカロニグラタン』です。



材料：小麦粉 バター 牛乳 マカロニ 鶏肉 海老 玉ねぎ ナツメグ　白ワイン


ベシャメルソースの仕上げにナツメグを入れるのがポイント。
香りがとても良いです。

炒めた鶏肉 玉ねぎに茹でたマカロニとベシャメルソースを加え
少し煮込みます。

グラタン皿に入れてチーズをたっぷりかけて
オーブントースターで焼いたら出来上がり。



パン粉があったらもっと良い焼き色がついたのにな。


子供のころマカロニたくさん入ったグラタンに憧れてました。

今回は初めてグラタンを作ったから
きちんとレシピ通りにしました。

グラタン初心者のエウロパの強い味方！



洋食の極意が記されてます。（笑）




スーパーへ買い出しに行ったとき
親しい奥様にばったり会った。
『エウロパ君、今日はグラタン作るの？ウチも今夜は子供にグラタンでも作ろうかしらね。（笑）』

大人がグラタン食べちゃダメですか？
好みがいまだに子供っぽいんです。

隠し味。

いゃ～、昨日の雪にはビックリしたよ。

僕が住むとこは、めったに雪が降らないんだが、そんな地域でも雪が積もったんだから驚き～。

庭に積もった雪を見て
『雪国って大変ね。』とシミジミ感じました。



昨日のバレーの練習で
奥様に頂いた『ハチミツ』の使い道を考えてると
今朝観てた料理番組でハチミツを使った料理を紹介してた。

酸味があるものにハチミツが合うらしいから
トマトの酸味と合うんじゃないかと
昼食を作りました。



今日のランチは愛情のこもった
『トマトのハチミツクリームパスタ』
レシピはこちら『トマト祭り。』

生クリームを入れてからハチミツ大さじ１杯を混ぜるだけ。



ハチミツを入れたおかげで少しコクも出るし
ハチミツの甘さとトマト酸味の相性が良く
とても美味しいです。

新たな美味しさの発見じゃん。
レパートリーに追加しよ。

雨。

今夜 21時から降り出した雨のおかげで
急いで出荷を済ませ、家でのんびりコーヒーなど飲んでるエウロパです。

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/

そういえば天気予報は今夜雨だって言ってたな。
忘れてた。

コーヒーも値上がりするらしい。
大切に飲まないとね。



今夜はエウロパ君がまだ青年だったころに起こった
『恐怖の雨の日』の話をしましょうね。


あれは今から16年前の土砂降りの夜でした。

当時付き合ってた彼女に無理矢理呼び出されて
深夜に自宅から車で１時間かけて彼女の住む家の近くまで辿り着いた時でした。

走り慣れた一方通行の道をクネクネと曲がって十字路を左折した時に事件が起こりました。

深夜の土砂降りの中、僕の車のヘッドライトに写ったのは....









道の真ん中で白い着物を着て座ってる老婆でした。

『え”！！！』と思った瞬間、老婆は立ち上がり
物凄い形相で睨みつけて来ました。

『あなたの知らない世界だ～！』

エウロパ青年は叫びながら一方通行の道を逆走しながら逃げ出しました。

パニックを起こしたエウロパ青年はそのまま自宅まで逃げ帰ってしまい
彼女に怒られて仕舞いました。

彼女に事情を説明すると
女『あ～っ！近所に住む徘徊癖のあるボケたおばあちゃんよ。（笑）』







彼女には言ってませんが
あまりの出来事にちょっぴり

『失禁』しました。



認知症の徘徊って危ないですね。