ママパティシエが教えるおうちパン&ケーキ教室【Sweets　Planning】 -2ページ目

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26Dec
- 【　メリークリスマスと年末のご挨拶　】　
  東京都小金井市でおうちパン＆ケーキ教室Sweetsplanning　ママパティシエあずまブログへようこそ日が昇る前に出勤してようやく落ち着きました毎年ですがこの時期こどもが起きる前に出勤しています実質私がサンタなのでは？（いつかプレゼント開けてる反応みられるかな？）外でも働いていますので仕事の合間をぬって自宅兼教室をやっております12月～１月初旬はコロナやインフルエンザでまだまだ油断大敵、、そして私自身も喉弱め？なのでお休みをいただいております２０２３年１月中旬より再開いたしますのでまたこのブログをお待ちくださいまたお会いできるのを楽しみにしておりますよいお年を～～Sweetsplanning　あずま
26Nov
- 【　もう年末気分　】
  東京都小金井市でケーキ＆おうちパン教室Sweets　planning　ママパティシエ　あずまのブログへようこそママパティシエとして初挑戦のちょっと大きな仕事を終え一気にママの顔＆年末までのスケジュール管理に追われていますケーキ関係はクリスマスが忙しいと思われがちですがクリスマスで終わりではなくクリスマスからがスタートなんですよね25日が終わりに差し掛かるともう年末の忙しさそのままの勢いでヴァレンタインクリスマスは繁盛期の最初に過ぎませんというかハロウィーンから忙しくなりつつあります体調崩している場合ではありません毎年、思っていますが来年の抱負・・家族の健康これに尽きますね自分だけでなく家族だけでなく関係者全員健康が一番の望みそれ以外は贅沢な願望ですね♪いっぱい遊びたいいっぱい楽しみたいいっぱい買い物したいいっぱい色んな体験させたいなどありますが健康が一番皆さんは今年はどんな抱負でしたか？来年はどんな年にしたいですか？自分が体調崩しがちですがまた１月から教室日程出しますのでよろしくお願いしますまだまだ年末までありますがメリークリスマス＆ハッピーニューイヤー２０２３年もよろしくお願いしますSweets　planningママパティシエ　あずま
21Nov
- 日常の一コマ
  復活！だいぶ声も回復しましたまだ乾燥で咳は出ますが、痛みなどは全く無く反応としてたまに出る程度。年末までやる事多いから、体調気をつけて行くぞー🎄自分のおやつを作るわが子真剣そのものでした🤣
13Nov
- 【　毎年恒例？！】
  東京都小金井市で子供と一緒にケーキ＆おうちパン教室Sweets　planningママパティシエ　あずまのブログへようこそいい報告でも無いんですが案の定喉やられました・・暖房入れたり加湿器入れたり寝るときもマスクしたり出来る限りことやってきたんですがやっぱりねと言った感じで薬も飲んで飴をなめたり対策中です今月はそこそこイベント続きで体調崩してる場合じゃないんですけどね元々喉とか弱いらしく対策してもなる時なる子育てもノンストップ咳の症状もノンストップ休める環境は無いですよね１１月後半の教室可能日も体調と相談させていただきますよろしくお願いします皆さんもご自愛くださいませホント咳で腹筋割れそう咳が咳を呼びのどが痛くなりますそれではまたSweets　planningあずま
23Oct
- 【　１1月教室　開催日程　】
  東京都小金井市で子供と一緒におうちパン＆ケーキ教室Sweets planningママパティシエあずまのブログへようこそ年末感が漂う１１月ですね🍁平日に祝日が来るといつものサイクルが狂います予定を忘れないように電子のスケジュールと紙のスケジュール帳で管理してます（子どもの持ち物忘れがち）よくある質問👂教室レッスン費用（２０２２．９～改正）１家族当たり初回　１５００円（税込）２回目以降　３０００円（税込）（８月までに体験来られた方　２５００円（税込）焼いてない生地に興味津々レッスンの流れ①当日作る物を説明しまず出来ているパン生地を成型＆焼成②お持ち帰り分の生地を作り焼けた分を食べるまたはお持ち帰りする③自分たちで作った生地は帰りまで冷蔵しておくので持って帰るのお忘れなく所要時間１時間半～２時間程度この時間すべてお子様が集中しなくても遊んだりしても持ち物エプロン（汚れてもいい服）髪の毛をまとめるもの手拭きタオル（何度も手を洗います）お子様の飲み物（大人分はご用意します）お持ち帰り用の袋（捏ねたての生地と焼いたパンを持って帰ります）マスク着用入室前に体温測定のお願いまだまだ油断できないので靴を脱ぐ際、体温測定と手指消毒をお願いします来月１２月は体調管理＆何故か忙しくなるので１２月上旬のみ教室やります来年１月は中旬以降から再開します【　基本休み：金、土曜日　】２日（水）１２時３０分～６日（日）１０時３０分～７日（月）１０時３０分～１２日（土）１０時３０分～１５日(火)１０時３０分～２１日（月）１０時３０分～３０日（水）１４時３０分～以上になります子供（園児）も参加してくる日もありますのでよろしくお願いしますまだ子供が小さいのでご相談＆連絡はメールsweetsplanning@gmail.comまたは＃sweetsplanningのLINE公式アカウントから通常のLINEのように直接連絡できます#LINE公式アカウント直接連絡はこちら@ zop0039lSweetsplanning　あずま
30Sep
- 【　１０月教室　開催日程　】
  東京都小金井市で子供と一緒におうちパン＆ケーキ教室Sweets planningママパティシエあずまのブログへようこそ１０月ですね！秋っていいですよね🍁ハロウィンもありますし外でごはんを食べることは少ないけどパンも菓子類も手作りはどうですか？焼き菓子なら外に持って行けますし夏には無理だったチョコレート類も美味しい季節ですねぇ（ただの食いしん坊）よくある質問👂教室レッスン費用（２０２２．９～改正）１家族当たり初回　１５００円（税込）２回目以降　３０００円（税込）（８月までに体験来られた方　２５００円（税込）レッスンの流れ①当日作る物を説明しまず出来ているパン生地を成型＆焼成②お持ち帰り分の生地を作り焼けた分を食べるまたはお持ち帰りする③自分たちで作った生地は帰りまで冷蔵しておくので持って帰るのお忘れなく所要時間１時間半～２時間程度この時間すべてお子様が集中しなくても遊んだりしても持ち物エプロン（汚れてもいい服）髪の毛をまとめるもの手拭きタオル（何度も手を洗います）お子様の飲み物（大人分はご用意します）お持ち帰り用の袋（捏ねたての生地と焼いたパンを持って帰ります）マスク着用入室前に体温測定のお願いまだまだ油断できないので靴を脱ぐ際、体温測定と手指消毒をお願いします【　基本休み：金、土曜日　】２日(日)9時30分〜９日(日)9時30分〜１6日(日)9時30分〜17日(月)１２時３０分～22(土)9時30分〜25日(火)9時30分〜29日(土)9時30分〜30日(日)9時30分〜以上になります子供（園児）も参加してくる日もありますのでよろしくお願いしますまだ子供が小さいのでご相談＆連絡はメールsweetsplanning@gmail.comまたは＃sweetsplanningのLINE公式アカウントから通常のLINEのように直接連絡できます#LINE公式アカウント直接連絡はこちら@ zop0039lSweetsplanning　あずま
27Aug
- 【　９月教室　開催日程　】
  東京都小金井市で子供と一緒におうちパン＆ケーキ教室Sweets planningママパティシエあずまのブログへようこそ９月はまだ夏？夏っぽいイベントできましたか？家の庭で手持ち花火しました９月は私あずまのBD自分のケーキは自分では作りません（有名店で買いますｗ）ケーキは私にとっては学びなのでせっかく食べるなら自分の舌の糧となる味を体感したいそして、Sweets planningでは自分で作るという体験ができますよよくある質問👂教室レッスン費用（２０２２．９～改正）１家族当たり初回　１５００円（税込）２回目以降　３０００円（税込）（８月までに体験来られた方　２５００円（税込）レッスンの流れ当日作る物を説明しまず出来ているパン生地を成型＆焼成お持ち帰り分の生地を作り焼けた分を食べるまたはお持ち帰りする自分たちで作った生地は帰りまで冷蔵しておくので持って帰るのお忘れなく所要時間１時間半～２時間程度この時間すべてお子様が集中しなくても遊んだりしても持ち物エプロン（汚れてもいい服）髪の毛をまとめるもの手拭きタオル（何度も手を洗います）お子様の飲み物（大人分はご用意します）お持ち帰り用の袋（捏ねたての生地と焼いたパンを持って帰ります）マスク着用入室前に体温測定のお願いまだまだ油断できないので靴を脱ぐ際、体温測定と手指消毒をお願いします【　基本休み：金、土曜日　】５日（月）１０時～１３日（火）１０時～１７日（土）１０時～２１日（水）１０時～２６日（月）１０時～２７日（火）１０時～以上になります子供（園児）も参加してくる日もありますのでよろしくお願いしますまだ子供が小さいのでご相談＆連絡はメールsweetsplanning@gmail.comまたは＃sweetsplanningのLINE公式アカウントから通常のLINEのように直接連絡できます#LINE公式アカウント直接連絡はこちら@ zop0039lSweetsplanning　あずま
15Aug
- 【　２２‘９月から料金改正のお知らせ　】
  東京都小金井市で子供と一緒におうちパン＆ケーキ教室ママパティシエあずまブログへようこそ２０２２年９月からおうちパン＆ケーキ教室のレッスン費を値上げさせていただきますすみませんお子さんと一緒に手軽に来て欲しいので低価格でやっていましたが材料の高騰は凄まじく苦渋の決断ではありますが値上げに踏み切らせて頂きます旧価格１回目　１０００円（税込）新価格１回目　１５００円（税込）旧価格２回目以降　２０００円（税込）新価格２回目以降　３０００円（税込）（２２年８月までに受講させている方は２５００円）１家族あたりの料金になります作業時間は１時間半～２時間程度進み具合によって多少前後します基本的には電話に出られないことが多いのでご連絡・ご質問などはメールsweetsplanning@gmail.comsweetsplanningのLINE公式アカウントから通常のLINEのように直接連絡できます#LINE公式アカウント直接連絡はこちら@ zop0039lへお願いします文章内に呼び名も（名字でもHNでもOK）書いてくださいねSweets planningママパティシエ　あずま
31Jul
- 【　8月教室　可能日程　】
  東京都小金井市で子供と一緒にケーキ＆パン教室Sweets planningあずまのブログへようこそ長い夏休み恐怖の８月です暑いし、どこも行けないですねおうち時間にパン＆ケーキ教室で食育と夏休みの体験はいかがでしょうか？オーブンがなくても焼けますウチにはないですがトースターでも焼けます（焦げないように注意）よくある質問8月夏休み特別価格１家族　当り初回　参加費　１０００円（税込み）２回目以降　　２０００円（税込み）作業の流れ作る物の説明をしパンを成形して焼成焼いている間に持ち帰り分の生地作り焼けた分を食べるまたは残りはお持ち帰り所要時間１時間半～２時間程度になりますこの時間すべてお子様が集中してではなく遊びながらでＯＫ持ち物エプロン（汚れてもいい服）髪を留めるもの手拭きタオル（何回も手を洗います）お子様飲み物（大人の分はお出しします）お持ち帰り用袋（仕込みたての冷蔵生地と焼いたパンをもって帰ります）マスク着用　入室前に体温測定のお願いまだまだ油断できないので靴を脱ぐ前に体温測定と手指消毒をお願いします作業前にエプロンや髪をまとめて手洗いと消毒をお願いします【基本休み：金、土】８月の教室開催　可能日８日（月）１４：００～９日（火）１４：００～（８日９日雨天は朝から教室可能）１５日（月）９：３０～１６日（火）９：３０～１７日（水）１４：００～（１７日雨天は朝から教室可能）２０日（土）１０時～２４日（水）１４時～以上ですまだ子供が小さいので、ご相談＆連絡はメールにてお待ちしておりますsweetsplanning@gmai.comまたは#LINE公式アカウント直接連絡はこちら＠ zop0039lSweets planning あずま
22Jul
- リブログ記事”【オーダーケーキ概要】”2022
  東京都小金井市で子供と一緒にケーキ＆パン教室Sweets planningママパティシエあずまのブログへようこそオーダーケーキの概要申し訳ございませんが、自分でも忘れかけていたオーダーケーキの概要を見直しました。小麦粉砂糖卵etc.作るときに使う材料のほとんど全て値上げの波が来ているので。。どうぞよろしくお願い致します　　　おうちパン＆ケーキ教室の価格について　　教室の価格に関しては、夏休み中はこのままの価格で２０２２年９月１日（木）から値上げさせていただきます。また別途記事を上げるので確認をよろしくお願いしますまだ子供が小さいので、ご相談＆連絡はメールsweetsplanning@gmai.comまたは#LINE公式アカウント直接連絡はこちら＠ zop0039lSweets planning あずま
30Jun
- 【　７月　教室開催可能日　】
  東京都小金井市で子供と一緒にケーキ＆パン教室Sweets planningあずまのブログへようこそ暑すぎて、溶けます子供には待ち遠しい夏休みですね夏の遊び場も暑すぎますねお家でパン＆ケーキなど作るのも食育となり夏の思い出になります家ではなかなかやらせてあげられない手作り経験Sweets planningで体験しませんか？（もちろん大人も歓迎）ピザパンも簡単に作れますよくある質問１家族　当り初回　参加費　１０００円（税込み）２回目以降　　２０００円（税込み）作る物の説明をしパンを成形して焼成焼いている間に持ち帰り分の生地作り焼けた分を食べるまたは残りはお持ち帰り所要時間１時間半～２時間程度になりますこの時間すべてお子様が集中してではなく遊びながらでＯＫ持ち物エプロン（汚れてもいい服）髪を留めるもの手拭きタオル（何回も手を洗います）お子様飲み物（大人の分はお出しします）お持ち帰り用袋（仕込みたての冷蔵生地と焼いたパンをもって帰ります）マスク着用　入室前に体温測定のお願いまだまだ油断できないので靴を脱ぐ前に体温測定と手指消毒をお願いします【基本休み：金、土】１９日（火）１４：３０～２０日（水）１３：００～２１日（木）９：００～１３：３０２５日（月）９：００～１５：００２８日（木）９：００～１４：３０以上になります子供（園児）も夏休みで参加してくる日もありますので、よろしくお願いします８月も夏休み期間ですが、暇なので教室開催いたします是非、スケジュール確認してくださいね♪まだ子供が小さいので、ご相談＆連絡はメールsweetsplanning@gmai.comまたは#LINE公式アカウント直接連絡はこちら＠ zop0039lSweets planning あずま
31May
- 【　６月　教室開催可能日程　】
  東京都小金井市で子供同伴可おうちパン＆ケーキ教室Sweets planningママパティシエあずまブログへようこそ６月ですね毎日、なんだか天気もはっきりとしないしやる気が削がれませんか？新入社員や新しい環境に入った人達は慣れてきてくる頃ですね頑張れ～よくある質問１家族　当り初回　参加費　１０００円（税込み）２回目以降　　２０００円（税込み）流れは作る物の説明をしパンを成形して焼成焼いている間に持ち帰り分の生地作り焼けた分を食べるまたは残りはお持ち帰り所要時間１時間半～２時間程度になりますこの時間すべてお子様が集中してではなく遊びながらでＯＫ持ち物エプロン（汚れてもいい服）髪を留めるもの手拭きタオル（何回も手を洗います）お子様飲み物（大人の分はお出しします）お持ち帰り用袋（仕込みたての冷蔵生地と焼いたパンをもって帰ります）マスク着用　入室前に体温測定のお願いまだまだ油断できないので靴を脱ぐ前に体温測定と手指消毒をお願いします【基本休み：金、土】↑チーズ丸パン（フライパンで焼けます）６月の教室開催日程６日（月）１５時～７日（火）９：３０～１２日（日）９：３０～１５日（水）１５時～１９日（日）９：３０～（↑前日晴れなら可）２２日（水）１５時～２６日（日）９：３０～２７日（月）１５時～以上ですまだ子供が小さいので、ご相談＆連絡はメールsweetsplanning@gmai.comまたは#LINE公式アカウント直接連絡はこちら＠ zop0039lSweets planning あずま
28Apr
- 【　５月教室開催可能日　】
  　　東京都小金井市で子供同伴可おうちパン＆ケーキ教室Sweets planningママパティシエあずまブログへようこそ５月はGWとこどもの日（５日）母の日（８日）がありますね大型休みは皆さんどこかお出かけ行かれるのかな？Sweets planningは相変わらずのぼちぼち開催ですコロナがまだ蔓延するでしょうし出かけられないので、気分転換にSweets planningのおうちパン＆ケーキ教室はいかがでしょうか？よくある質問１家族　当り初回　参加費　１０００円（税込み）２回目以降　　２０００円（税込み）流れは作る物の説明をし、パンを成形して焼成焼いている間に持ち帰り分の生地作り焼けた分を食べるまたは残りはお持ち帰り所要時間１時間半～２時間程度になりますこの時間すべてお子様が集中してではなく遊びながらでＯＫ持ち物エプロン（汚れてもいい服）髪を留めるもの手拭きタオル（何回も手を洗います）お子様飲み物（大人の分はお出しします）お持ち帰り用袋（仕込みたての冷蔵生地と焼いたパンをもって帰ります）マスク着用　入室前に体温測定のお願いまだまだ油断できないので靴を脱ぐ前に体温測定と手指消毒をお願いします【基本休み：金、土】５月教室開催日１2日（木）１４：３０～１６時１４日（土）１４：３０～１９日（木）１４：３０～１６時２１日（土）１４：３０～２４日（火）９：３０～２６日（木）１４：３０～３１日（火）９：３０～　　　以上なります。まだ子供が小さいので、連絡はメールsweetsplanning@gmai.comまたは#LINE公式アカウント直接連絡はこちら＠ zop0039lSweets planning あずまパン教室ではこの塩を使っています↓ロレーヌ岩塩 110g楽天市場204円
30Mar
- 【　４月の教室開催可能日程　】
  東京都小金井市東町で子供同伴可おうちパン＆ケーキSweetsPlanning あずまブログはようこそ４月の教室開催日程と近況４月は進級＆新学期そして後半はGWですねまあまだまだコロナは油断できないのであまり遠出はできないと思いますそんな中、Sweets planningのパン＆ケーキ教室はいかがでしょうか？ねじねじパン　　　　　　よくある質問１家族　当り初回　参加費　１０００円（税込み）２回目以降　　２０００円（税込み）流れは作る物の説明をし、パンを成形して焼成焼いている間に持ち帰り分の生地作り焼けた分を食べるまたは残りはお持ち帰り所要時間１時間半～２時間程度になりますこの時間すべてお子様が集中してではなく遊びながらでＯＫ持ち物エプロン（汚れてもいい服）髪を留めるもの手拭きタオル（何回も手を洗います）お子様飲み物（大人の分はお出しします）お持ち帰り用袋（仕込みたての冷蔵生地と焼いたパンをもって帰ります）マスク着用　入室前に体温測定のお願いまだまだ油断できないので靴を脱ぐ前に体温測定と手指消毒をお願いします【基本休み：金、土】4月の教室開催可能日４日（月）　９：３０～６日（水）　９：３０～７日（木）　１３：００～１０日（日）　１４：３０～１２日（火）　９：３０～１４日（木）　１４：１０～１６：００１７日（日）　１４：３０～１８日（月）　９：３０～１９日（火）　９：３０～２５日（月）１４：３０～２６日（火）１４：３０～２８日（木）１４：３０～　　　以上なります。まだ子供が小さいので、連絡はメールsweetsplanning@gmai.comまたは#LINE公式アカウント直接連絡はこちら＠ zop0039lSweets planning あずま子供が帰ってきて、参加している時間帯もありますがよろしくお願いしますまだまだ、コロナ感染は広がっていますのでお互いに無理せず、教室で作ったものはお持ち帰りを推奨いたしますおにぎりパン（面白パンも作れます）Sweets planning　あずま
08Feb
- 【　３月教室可能日程　】
  東京都小金井市で子供同伴可おうちパン＆ケーキ教室Sweets planningママパティシエあずまブログへようこそ３月はひなまつりや卒業＆卒園ジーズンですねパンやケーキを作って感謝の気持ちを伝えませんか？Sweets planningのおうち教室ではお店で作るような品を作れますよまた、来店の際に手洗い・消毒のご協力をお願いします　よくある質問１家族　当り初回　参加費　１０００円（税込み）２回目以降　　２０００円（税込み）流れは作る物の説明をし、パンを成形して焼成焼いている間に持ち帰り分の生地作り焼けた分を食べるまたは残りはお持ち帰り所要時間１時間半～２時間程度になりますこの時間すべてお子様が集中してではなく遊びながらでＯＫ持ち物エプロン（汚れてもいい服）髪を留めるもの手拭きタオル（何回も手を洗います）お子様飲み物（大人の分はお出しします）お持ち帰り用袋（仕込みたての冷蔵生地と焼いたパンをもって帰ります）マスク着用　入室前に体温測定のお願いまだまだ油断できないので靴を脱ぐ前に体温測定と手指消毒をお願いします【基本休み：金、土】３月の教室可能日６日（日）１５時～７日（月）１４時～１６時10日（木）１４時～１６時１３日（日）１５時～１４日（月）１４時～１６時１５日（火）９時３０～１６時１６日（水）９時３０～１３時３０１７日（木）９時～２０日（日）１５時～２１日（祝月）９時～２２日（火）９時３０～１６時２３日（水）９時３０～１６時２７日（日）１５時～２８日（月）１４時～１６時　　　　　　　　　　２９日（火）９時３０～１３時３０３０日（水）１４時～１６時３１日（木）１４時～１６時以上になります子供が帰ってくる時間帯もあるので、我が子（４歳）も参加する日もあると思いますが、よろしくお願いしますコロナ感染が広がっていますのでお互いに無理はせず、教室で作ったものもはお持ち帰りを推奨いたします。Sweets Planning あずま
16Jan
- 【　２月の教室開催可能日程　】
  東京都小金井市で子供同伴可おうちパン＆ケーキ教室Sweets planningママパティシエあずまブログへようこそバレンタインデー＆ホワイトデー時期になりますのでご家族に・気になる相手に手作りはいかがでしょうか？まだまだ感染拡大中なのでお互いに気を付けつつの授業になります手洗い・うがい・消毒のご協力をお願いします　よくある質問１家族　当り初回　参加費　１０００円（税込み）２回目以降　　２０００円（税込み）流れは作る物の説明をし、パンを成形して焼成焼いている間に持ち帰り分の生地作り焼けた分を食べるまたは残りはお持ち帰り所要時間１時間半～２時間程度になりますこの時間すべてお子様が集中してではなく遊びながらでＯＫ持ち物エプロン（汚れてもいい服）髪を留めるもの手拭きタオル（何回も手を洗います）お子様飲み物（大人の分はお出しします）お持ち帰り用袋（仕込みたての冷蔵生地と焼いたパンをもって帰ります）マスク着用　入室前に体温測定のお願いまだまだ油断できないので靴を脱ぐ前に体温測定と手指消毒をお願いします【基本休み：金、土】２月の教室可能日６日（日）１５時～８日（火）１５時～１３日（日）１５時～１５日（火）１５時～１６日（水）１０時～１６時２０日（日）１０時～２２日（火）１５時～２７日（日）１５時～以上になります。子供が帰ってくる時間帯なので、我が子も参加すると思いますが、よろしくお願いしますコロナ感染が広がっていますのでお互いに無理はせず、教室で作ったものも出来る限り持ち帰りを推奨いたします他に何か質問あればメールにておねがいいたしますsweetsplanning@gmail.comあずま
27Dec
- 【　1月の教室開催可能日程　】
  東京都小金井市で子供同伴可おうちパン＆ケーキ教室Sweets planningママパティシエあずまブログへようこそもーいくつ寝るとお正月～　お待たせいたしました～クリスマスまでケーキ屋バリバリ現場仕事してきました！！久しぶりの現場はあまりの筋力の無さ体力の無さを感じつつ技術的な事はまだまだ鈍っていなくて良かったです一生懸命ヘルプ働いてきました結果的に毎日働く状態だったので２０２２年はのんびり家族時間教室・通販事業も進めて行きますよくある質問１家族　当り初回　参加費　１０００円（税込み）２回目以降　　２０００円（税込み）流れは作る物の説明をし、パンを成形して焼成焼いている間に持ち帰り分の生地作り焼けた分を食べる残りはお持ち帰り所要時間１時間半～２時間程度になりますこの時間すべてお子様が集中してではなく遊びながらでＯＫ持ち物エプロン（汚れてもいい服）髪を留めるもの手拭きタオル（何回も手を洗います）お子様飲み物（大人の分はお出しします）お持ち帰り用袋（仕込みたての冷蔵生地と焼いたパンをもって帰ります）マスク着用　入室前に体温測定のお願いまだまだ油断できないので靴を脱ぐ前に体温測定と手指消毒をお願いします【基本休み：金】１月の教室可能日８日（土）９時～９日（日）１４時３０分～１０日（祝）１４時３０分～　１７日（月）１４時３０分～１９日（水）１４時３０分～２４日（月）１４時３０分～２５日（火）１４時３０分～以上になります終わる時間は遅くても１７時前後までとします電話に出られないことが多いので、✉メールでの連絡質問等をお願い致します。sweetsplanning@gmail.com お子さんも一緒に参加できるパン＆ケーキ教室sweetsplanning２０２２年もよろしくお願いします
18Sep
- 【　繁盛期に向けて　】
  東京都小金井市で子供同伴可おうちパン＆ケーキSweets planningママパティシエあずまのブログへようこそ自宅兼教室で開催しているパン＆ケーキ教室スイーツ　プランニングSweets planningママパティシエあずまが子供たちにもママにも家で再現しやすく教えています朝晩はすっかり涼しくなり秋の訪れを感じますね美味しい物が増えてファッションも楽しい季節ですが相変わらずのコロナと共に生活アルコール消毒と手洗いうがいなどまだまだ油断せず徹底できるところはしていきましょうねさて、本題ですが繁盛期に向けて通販・教室ともに一時休止しますというもの体調崩せないのと繁盛期にケーキ屋さんにパティシエとして復帰します！！とはいえちいさな子供がいる生活なのでできることは限られますけども少しでも現場の力となりパティシエとしての感を取り戻したいと思いますなので、教室も無理に日程組まず一旦１２月頃までお休みさせていただきます乾燥の季節になるとウイルス性の物も増えますしインフルエンザも流行りますので体調お気お付けてくださいませまた１２月後半にブログで１月の日程発表指定と思いますそれまでお待ちくださいませいつもご利用ありがとうございますSweets planning　あずま
31Aug
- 【　9月の教室開催可能日程　】
  東京都小金井市で子供同伴可おうちパン＆ケーキ教室Sweets planningママパティシエあずまブログへようこそまだまだ暑い９月に突入‼ひと昔前は９月は秋の涼しく感じる時期でしたが、もう夏の仲間入りですね個人的には秋は美味しいものが多いので大好きですよくある質問１家族　当り初回　参加費　１０００円（税込み）２回目以降　　２０００円（税込み）流れは作る物の説明をし、パンを成形して焼成焼いている間に持ち帰り分の生地作り焼けた分を食べる残りはお持ち帰り所要時間１時間半～２時間程度になりますこの時間すべてお子様が集中してではなく遊びながらでＯＫ持ち物エプロン（汚れてもいい服）髪を留めるもの手拭きタオル（何回も手を洗います）お子様飲み物（大人の分はお出しします）お持ち帰り用袋（仕込みたての冷蔵生地と焼いたパンをもって帰ります）マスク着用９月の教室開催　日程　入室前に体温測定のお願いまだまだ油断できないので靴を脱ぐ前に体温測定と手指消毒をお願いします【基本休み：金】５日（日）　１５時～１２日（日）１５時～１５日（水）９時～１９日（日）１５時～２０日（祝）９時～２２日（水）９時～２３日（祝）９時～２９日（水）９時～以上が教室開催可能日です日祝などは我が子も参加してくると思いますのでご了承くださいませ電話に基本出られないので、ご連絡はメールsweetsplanning@gmail.comか公式ＬＩＮＥへお願いします文章内にこちらが呼ぶ呼び名（名字でもＨＮでも）を書いてくださいねSweets planning　あずま　　　　
29Aug
- 【　よく聞かれるあるある⑤　】
  東京都小金井市で子供同伴可おうちパン＆ケーキSweets planningママパティシエあずまのブログへようこそ自宅兼教室で開催しているパン＆ケーキ教室スイーツ　プランニングSweets planningママパティシエあずまが子供たちにもママにも家で再現しやすく教えていますパティシエとして活動しているとよく聞かれるあるあるが存在するのでそれを何回かに分けて書いていこうと思います何か聞きたいことあればメッセージコメント欄などで教えてください私が実際働いてきた現場での様子とご家庭でも使える知識を順不同で書いていくシリーズ【　材料編①】塩侮るなかれ塩は大事な役割があるんです！ケーキにおいてはクッキー類くらいでほとんど出てきませんがパンにはホントに重要！！塩がないとどうなるか！？１．味がぼやけるこれに関しては料理をする方なら塩の重要性がわかると思いますパンでも同じ２．生地を引き締める人間で例えても同じ様に時間が経つと身体のシルエットが重力に負けますそれを阻止するようにいろんな対策を実行するわけで…パンにもダレる現象はありそれを阻止するために塩が一役かってコシのある生地を保っています（塩一つでなんと素晴らしいｗ）３．酵母の発酵を抑制する働き発酵していくうちに発酵しすぎないよう抑えてくれる働きがあります（もちろん放置しすぎたら過発酵になります）実際同じように焼いても高さが出なかったりなんだかダレている焼き上がりになりますもちろん味は無塩は少量でも侮れない！！ここ重要！教室ではこれを使っています塩なのにまぁるい感じかします←語彙力ｗ（普通の食塩と違って辛みが立っていないので塩味がまぁるく感じます）＼全品ポイント5倍★8/11 1:59迄／ロレーヌ岩塩 110g楽天市場194円＼全品ポイント5倍★8/11 1:59迄／セルマランドゲランドゲランドの塩【顆粒】125g楽天市場1,124円少量だからといって分量をちゃんと計らないと大変なことになります特に製菓やパンに関しては慎重には計りましょうね計り方にもちょっとしたコツなんかもありますので、教室の授業内でお伝えしていますなんでこの方が計りやすいのか？その後の作業とかも考慮した上で作り方は成り立っています是非、質問してくださいね電話に基本出られないので、ご連絡はメールsweetsplanning@gmail.comか公式ＬＩＮＥへお願いします文章内にこちらが呼ぶ呼び名（名字でもＨＮでも）を書いてくださいねSweets planning　あずま