今日は、西武池袋本店趣味の店サンイデーでの
阿部美砂先生のワークショップ
「ガトー仕立てのマカロン」のお手伝いに行って来ました。
Ｓｗｅｅｔｓ Ｐｌａｎｅｔ なんばじゅんこです。
思った以上に寒かった今日の朝でしたが、
開始時間前には、全員がお集まりくださり、
スムーズなワークショップのスタートとなりました。
阿部先生、やる気マンマンですよ～～！！！（笑）
今日は、フェイクスイーツ初心者さんが多く、
「作りたい」というその気持ちがとても嬉しかったです。
今日の課題、「ガトー仕立てのマカロン」。
１０時半からの回と、１３時半からの回との２回開催でした。
先生の見本はこちら
阿部先生は、
まるでフィットネスクラブのエアロビインストラクターのように、
「どんどん行くからね――！！ついてきてーー！！」と・・・・。
でも、ご安心ください。
わかりにくい部分、難しい所はちゃんと
阿部先生が手取り足取りでお教えいたします。
２回目のクラスには、なんと！！男性の方もいらっしゃり、
フェイクスイーツファンの層の厚さを実感しました。
阿部先生が愛情込めて作り上げたマカロンは、
たくさんの秘密が隠れていました。
工程を重ねるごとに、どんどんマカロンの表情が変わっていきます。
前の写真のマカロンより、ふんわりしました。
表面が、よりリアルになって来ました。
最初、「えっ？梅干し？」
と思えたようなアメリカンチェリーも・・・・
あ～～～ら！！！不思議！！
あっという間に、ツヤッツヤの美味しそうなチェリーに大変身！
他のフルーツもツヤッツヤ仕上げを！
グーズベリーには、白い線が入りました。
最後は、一番緊張して、一番楽しいデコレーションです。
飾りつけに悩む受講生さんに対し、阿部先生は、
「楽しんで～～～！！！」
皆さん、２時間で、
すご～～くおいしそうなマカロンが完成しました！
１回目の皆さんの作品
同じ様に見えても、少しずつ違って、
個性が表れています。
２回目の皆さんの作品
中央の物が、阿部先生の見本ですが、
皆さんの作品と、見分けがつかないほどです。
皆さんの出来栄えがとても素晴らしかったので、
阿部先生もとても感激していました。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
ぜひまた、お家でもゆっくりと作ってみてください。
３回目は、３月２８日（水）１０：３０～です。
お申込みくださっている皆様、楽しみにしていてくださいね！
お目にかかれることを楽しみにしています。
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■講師：難波淳子（クレイパティシエール）
https://ameblo.jp/sweetsplanet/
仁科容子（クレイパティシエール）
https://ameblo.jp/atelier-yn/
■受講料：16,200円（全3回分、材料費含む）
■会場：新宿伊勢丹会館５F＝OTOMANA（オトマナ）
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