先生から色々教えていただき、へぇ～！！あ～そうなんだぁ～！と頷きっぱなし。
お菓子やお料理はやっぱり素敵にカッコよく撮りたいし、
何よりも商品だからきちんとしたいと思って、買ったカメラ。
カメラの講座とても良かったですよ。なにより先生が参加者さんときちんと向き合ってくれ、
熱い思いが伝わる先生でした。
こちらのカメラ講座は人気で、なんと県外からも参加者が。
詳しくは先生のブログよりどうぞ♡
募集中募集中
１１月の赤ちゃん連れ１人１品持ちよりランチ会
めっちゃカッコイイ～！！
こんにちは。根本さやかです。
１０月２４日(金)は初！！岩手県の県北へいわて生協さん主催のイベントの為にレッスンをしに行ってきましたよ～！
県北の二戸でクレープとりんごゼリーのレッスンをしてきました。
さっそくですが、作ったのはコチラ。
こんな感じでパーティー形式で試食をしましたよ！
いわて生協さんのハピママで行うレッスンは、お菓子教室の体験版というスタイルでやっております。
通常のレッスンをうけたいという方はグループレッスンという形で開催していますのでこちらから詳細をご覧ください
わたしは、出身が二戸市なので、今回二戸でレッスンを出来たことがと～っても嬉しかったです(^^♪
いや～県北は・・・しばれる～(寒いという意味)( ﾟДﾟ)
紅葉も終わってましたからね(笑)
二戸地区のコープ委員のみなさんにお手伝いしていただき、
５名のママさんと完全託児でレッスンスタートです♪
３名の方がお子様の体調不良で欠席でした。お大事になさってください。
始めにリンゴゼリーのデモをしながら、説明をしている所です。
近くによってちゃんと見ていただきましたよ！
その後は、みなさんでさっそく調理開始です！
ハピママでのレッスンは、手軽で簡単にできるレシピをご用意しておりますよ。
お家で作る事が面倒で大変だけどやりた～いというあなたは、いわて生協さんで開催するレッスンや通常のグループレッスンでお菓子作りを楽しんでほしいと思ってます(^^♪
さて、みなさんはゼリー液を丁寧に作ってます。
お家でやるときはチャチャっと手早くやってしまいがちな工程ってありますよね。
しかし、実はそこが失敗の原因だったり、美味しく作るコツだったりします。
聞くと、な～んだそんな事が原因だったの？なんて思うんですが・・・そこがミソなんです。
重要なポイントは何度も何度も説明してます。
今回は、生協商品のアガーを使ったゼリーを作ってます。
今、もっとも旬のりんごを
たっぷり使ってジューシーなゼリーをつくりました！
ちなみに、生協商品のりんごジュースは大きく分けて二つあります。
お手頃な１００％アップルジュースと国産リンゴを使った１００％ジュースです。
国産のジュースは果実の味が濃くてとっても美味しいですよ(^^♪お店で見つけてね♡
お次は、クレープの生地づくりです。
しっとりと破れにくい生地を作ってますよ。
さぁ～早速生地を焼きます！！
ガスレンジがつかない・・・というハプニングもなんとか乗り越え( ﾟДﾟ)
じゃんじゃん焼いております。
アップで手元をどうぞ～
手際よくどんどん焼いてますよ!(^^)!何枚か焼くともうプロ。
こんなに上手に焼いてます～なんとも・・・うっとりする程の美しさ。
ＧＯＯＤ！！ですね！美味しそうです。
クレープが焼きあがったら、最後に冷え冷えのゼリーの仕上げです。
ジューシーなりんごと、クラッシュゼリーをのせてます。
ゼリーの完成！！
さぁ～！お待ちかねの試食タイムです(^^♪
みんなで食べると美味しいですよね(^^♪
はじめてお会いしたママさん通しなのにみなさんおしゃべりを沢山してましたよ。
地方にお住まいの方にとっては、興味があっても様々なレッスンを受けることが難しいというのが現実です。
でも、都会じゃなくても同じように楽しむ場を設けるべきだよね！という思いと、いわて生協さんの支援もあり、県北の二戸地区で開催する事ができました。
子育て中のママさんが楽しんだり学んだりする場をこれからも設けさせていただきたいなと思ってます。
～ご参加されたママさんのお声～
楽しく過ごすことができました。
作り方も丁寧に教えていただく事ができて良かったです。
子供が生まれてからお菓子作りは全くやっていなかったので」、
久しぶりに楽しく、またとても美味しかったです。
コープアガーの使い方が分かり 若いママさん達との交流も楽しかったです。
今度また企画があれば是非参加したいです。またいつか中山地区で企画できたらと思います。
その時はよろしくお願いします。
子供が生まれてからお菓子作りをすることがなかったので、久々にお菓子作りができて楽しかったです。
上手に作るポイントなど教えていただき、実際に見ながら作る事ができ、お家でもやっｒみたいです。
参加者のみなさんと色々なお話をしながら試食をしたのも楽しかったです。
料理が苦手な私も楽しく作ることができました。
子供が大きくなったら作ってあげたいです。
二戸地区にお住まいのみなさん、お手伝いいただいたスタッフのみなさん
本当にありがとうございました(^^)/
下の写真はバニラビーンズのさやを割っている所です。
バニラビーンズ触ったの初めて～
へぇー中はこうなっているんだ～って言いながら作ってます♡
バニラの匂いがすっごくいい！ってお声も!(^^)!確かに、バニラエッセンスやバニラオイルとは違う高級感があります。
どんどんプリン液が完成していきます。
このあたりで、ママさんから質問がどんどんでましたよ。
白砂糖じゃない砂糖ではどうなるかとか、温度は何度くらいが良いかとか。
はたまた、カラメルを失敗した原因が分かった～などの発見もありましたよ。
本やネットなど、文字だけで状態を伝えるのってすごく難しいんです。
失敗をくりかえして根性で成功を勝ち取る方も中にはいます。
でも、子育て中のお母さんはなんたって時間がない～(+o+)
私自身も、習いに行っている教室で、生地の状態を見てなるほど～思ったことが
何度もあります。
実際リアルで見たり聞いたりする事が、一番役立ちます。
出来上がったプリン液をカップに流してます。
焼き上がりを待つ間は、洗物をしてまーす♪
イェイ！！！
後ろでは、赤ちゃんマットの上で子供たちが遊んでます。
完全託児ではありませんが、人数が４人以上のレッスン時には、
見守りをしてくださる方がご一緒しております。
泣いてお母さんじゃないとダメなときは、おんぶしたりなど、一緒にレッスンをしている周りの方とも協力しながらやってます。
イスをならべてみました～(笑)
そして・・・座りま～す。子供の発想が豊かでおもしろいな～。
そして、あっという間の焼き上がりです♡♡
箱詰めをしてお持ち帰りです。
終始、笑顔が絶えないレッスンでした。ずーっとお話していたいくらいで、
もうみんなで喋ってました。
出来上がった無添加プリンです。
このレッスンで作るプリンは無添加です。自然なおいしさをご家族でお楽しみいただければと思います。
しっかり冷やして食べると一段と美味しい♡
苦めのカラメルと甘いプリンを混ぜ混ぜしてお召し上がりください!(^^)!
ご参加くださったママさん本当にありがとうございました
レッスンを受けてから、５回も作ったんですって～
凄い凄いすごーい！！私・・・大興奮( ﾟДﾟ)！！
栗を入れたりとアレンジしながらお家で作っているようです。
お家でつくる手作りのおいしさに感動し、練習しているんですって(T_T)
嬉しいです～愛情がたっぷりで食べるのがもったいなかったですよ。
ありがとうございました☆Yさんバッチリなお味でしたよ！
マドレーヌレッスンはいわて生協ハピママで、
お菓子作りの体験ミニレッスンとしても行っております。
不定期の開催ですので、ご参加希望の方はグループレッスンをご利用ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
スイーツコミュニケーションコンサルタント 根本さやか
うんうん。いい匂いです(^^♪
その後、新鮮な卵や牛乳などをつかってプリンづくりです。
今回のレッスンは、急遽お2人でのご参加となりました。
細かい作業ですが、バニラビーンズのさやから種をとっている所です。
バニラビーンズに触るのも初めて～。
ベタベタしているんだね。なんて言いながらやっています。
あっという間にプリン液が完成したようです(^^♪
お次はカップに静かに注ぎます。
ご参加くださったUさんは、
いつもお仕事とお家の往復になっているので久しぶりに集中して、
楽しめた～と。
嬉しいです。
その後はオーブンでじっくりと焼きます!(^^)!
あー出来上がりが楽しみです。
出来た出来た♡
シンプルな手作りプリン。コレは美味しいぞー
最後に箱詰めです。
プリンづくりもみんなで会話をしながらすると本当に楽しいですね。
私もレッスンでほっこりしちゃいました。
ご参加くださったお客様のお声です。
Kさん
とっても楽しかったです。 旦那も子供達もプリン 絶賛でした。 こんなに簡単に作れるなら、やっぱりやらなくちゃって思いました。
もうお店のは食べれませんね。
また、いろいろ教えてほしいです。 楽しくて、美味しいくて、とっても良い時間でした。
Uさん
今日はありがとうございました～！！ 凄く楽しかったし、美味しかったです～^ ^ 家族も美味しいーって言ってくれました 自分でも作って見ますねー！！
お時間があるときは是非お家でも作ってみてくださいね!(^^)!
ご参加くださり本当にありがとうございました。
