こんにちは。根本さやかです。
先週末、キッズ食育協会のカンファレンスの為、
東京へ！
親子の片づけセミナーと、予防医学とキッズ食育の
二つのセミナーを受講し、その後懇親会へ(^^)/
懇親会は屋形船～！！
人生初♡
全国のトレーナーのみなさんとの会話は、
本当に得るものが多く、これほど活力になるのだと
改めてリアルの良さに気づきます。
右下が私です(^^)/
やっぱり東京は最高です！
いつか東京でもお仕事できるよう成長するぞー！と
思ってしまいました♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
キッズ食育トレーナー 根本さやか
こんにちは。根本さやかです。
先週、肉まんのレッスンをしてきましたよ。
生地は手ごねで作ります(^^)
肉まんの具もちゃんと手作りでコネコネしてもらいましたよ！
捏ね方や包み方など、上手につくるにはコツが
あります。
レシピでは伝えきれない手順や作業を目で見るのが
リアルの良さです。
生地をふっくらさせるポイントと、しっとり弾力があるポイントは、
異なります。
参加するで、直に聞く事ができますよ。
蒸気が立ち上がり、ふっくらとやわらかな肉まんが
完成しました。
からし醤油をチョンチョンとつけて頂きます！
ご参加くださった皆様、スタッフの皆様、
本当にありがとうございました！
キッズ食育トレーナー 根本さやか
こんにちは。根本さやかです。
更新があいてしまいました。
すみません・・・(T_T)
先月末、宮古でハロウィンイベントがあり、
かぼちゃのデコ菓子を作ってきましたよ。
こちらが使用したかぼちゃ。
レンジで４分加熱したものと、蒸し器で１５分ほど加熱したものを
用意し、味比べをしていただきました。
蒸し器の方があま～い♡♡
と言っていただけました(^^♪
蒸し器の方がねっとりと甘く、
美味しく食べられます。かぼちゃにバターをのせて、
かぼちゃバターとしても食べてもらいましたよ。
もちろん。ハロウィンという事で、
市販のお菓子を使い、かぼちゃにデコをして、
楽しんでもらいましたヽ(^o^)丿
好きなように、自由に、思いのまま
デコをしてもらいました。
市販のお菓子がダメとか、手作りが一番だとかではなく、
組み合わせながらその時々で楽しむ事が私は好きです。
お菓子作り以外に、仮装行列も楽しみ、
イベントは終了となりました。
ご参加くださった皆様、スタッフの皆様本当にありがとうございました。
キッズ食育トレーナー 根本さやか
こんにちは。根本さやかです。
先週末、お仕事で宮城県女川町へ行ってきました(^^♪
女川町のイベントで、キッズ食育トレーナーとして、
お手伝いに行って来たのです。
こちらで、レッスンは行いましたよ！
関東からお2人の先生がいらして、私は今回アシスタントとして
動きましたよ(^^♪
レッスンは３回行いました！
幼児クラス。
小学生低学年。
小学生高学年。
それぞれ１時間の体験レッスンです。
美味しいドライカレーと野菜スティックをつくりました！
盛岡から１９０キロも離れている女川町。
車では２時間半～３時間かかるのですが、本当に大好きになりました。
他の先生のレッスンを間近で拝見する事もでき、
本当に得た物が多い一日となりました。
機会をくださった皆様に感謝いたします。
キッズ食育トレーナ 根本さやか
こんにちは。根本さやかです。
ずーっと同じ事をコツコツやる。って、
出来ないと思うから憧れていたんだと思います。
(とは言っても調理はずーっと好きでやってるんだけどね(笑))
昔ね、同じ仕事をずーっとしていて、
私何のためにやっているんだろう・・・
どこか進化したところあるのかな・・・？
ってな感覚になり、悶々となり、きっともっと
自分にあった仕事や人生があるはずだ！と
思い正社員で働いていた仕事をスパッとやめました。
スパっとっていうとカッコよさげだけど、
きっと全然そうじゃなかったと思うし、
今もわかりません。
でもね。
今進んだ人生に後悔をしている訳ではないんだけど、
コツコツ同じ仕事を何年とか何十年も続けるって
凄い事なんだと思う。
相手の考えている事とか、出てくる質問もや答えとか、
はたまた、どんな変化球でも相手のドンピシャな所に、
ｇｏｏｄなタイミングで返すテクニックやスキルがついた事とか・・。
んで、キャパがめっちゃ広がっても対応できるようになっていた
とか。
感覚でお仕事できる感じになるまで、
突き詰めていくってのもカッコイイな～
あの時やめなければそんな道もあったかな～と
思うけど、全然戻りたくないの(笑)。
どっちの道がいいとか、迷いって、
女性でも男性でも、仕事でも人生でもあるけど、
自分の首が回らないぐらい、家族が私に協力をする事が
負担になりすぎるぐらいやりすぎるのは
良くないかもと思っています。
やりすぎちゃう感。
ちょっと前の時代ならそうだけど、
今の時代にはちよっと合わない気がしてます。
自分の幸せってなんだろうって立ち止まる事、
振り返る余裕がないときって、
きっと自分の声が聞こえないよね。
それぞれの人生があって、それぞれのタイミングが
あるから、
私が今は私を振り回したくない時もある。
その逆で、すっごく走りたい～！！って時もある。
自分が揺れそうなときは、揺れててもいいって
最近思えるように、自分を許せるようになりました(^^♪
やりたいと決めた仕事を突き詰めて、
スキルアップしてキャパももっと広げて、今よりもっと色んな事が
出来るようになって、そしてそんな自分と会いたい。
だから、この畑で頑張ろうと思っています。
活動したい事を明確にそして実現できるよう、
今は自分のメンテナンス中です。
最後までお読みいただきありがとうございました。
こんにちは。根本さやかです。
３０代子持ち。周りは続々と定住を決めています。
どの縁でつながって行くのかって事を、
よ～く考えているこの頃。
とりあえず、保険からなにから一気に見直しを
する為に、営業担当の方とお会いしている日々です。
決断も必要だけど、やっぱり覚悟。
わたし、この道でやっていくんだっていう覚悟をして、
楽しんでお仕事をして生きたいんですね。
さまざまな方にお会いする日々で、
時には、焼き菓子を持参する事も。
これはキャトルカール。
上掛けにアイシングをかけ、上には甘く煮たオレンジを
細かく刻んだものをトッピングしました。
１８センチで焼いて１０カット。
グランシの上にのせ、ＯＰＰフィルムに入れて
完成です。
甘党な方なので、めっちゃ甘々にしてみました。
２０１７年も後半。もうあっという間に年末が来ちゃいそうで
おっかない(笑)
最後までお読みいただきありがとうございました。
こんにちは。根本さやかです。
小学生の夏休みが終わりました。
わたしは連日仕事でしたが、
お盆だけは数日お休みを頂き、両家の墓参りに。
お墓に持って行く花を選んだり、
掃除をしたり。
なんのためにお盆の休みがあってお墓にきているのかを
ちゃんと知ってねって子供には話ましたが、
伝わったのかしら。
実家に帰るとレンガでつくられたピザ窯が。
早速、子供達にピザ生地を手ごねで教え・・・
捏ねる事数分。
ベッタベッタ～とか言っていたのに、
コネコネ。コネコネ。
上手にできていましたよ。
その後、生地を発酵させて、こんな感じに。
実家でとれた無農薬トマト＆バジルとたっぷりチーズをのせて
手作りピザ！
コレを窯に・・・
子供では入れられません！
このピザを入れるターナーはコツがいりますね(笑)
全然できなーい(笑)
ま、なんとか入りました(笑)
その後、アクシデント勃発で
ピザが理想通りにならずに敗北しました～
チーン・・
このピザとの戦いは午前中いっぱいやっていたので、
夕方からのバーベキュー
では
グッタリとしていた私。
でもね、子供は本当に元気。
農業集落なので、
新鮮な野菜が夏はわんさか！
その採れたての野菜で作ったピザを子供達と食べたいという父の願いは・・
叶えられるのでしょうか。
わたしは、窯の造りが良くないと思うのだけど、何がどうなのか・・
もう敗北しすぎてピザと窯との関係・・とか・・
モロモロに疲れちゃいましたよ～
上手にできたらブログにＵＰしたいな～と思ってます(笑)
最後までお読みいただきありがとうございました。
こんにちは。根本さやかです。
今日は八幡平で親子サマークッキングの
レッスンでした！
夏野菜を使ったお料理に
チャレンジしてもらいましたよ。
もちろん、包丁もつかいますし、火も使います。
親子で取り組む事１時間・・・
完成です！
簡単てまり寿司
夏野菜のオープンオムレツ
かぼちゃバター
試食タイムです(^^♪
ママ達から・・・
・家ではお料理のお手伝いをさせてあげても、部分的なもので、
今回参加して全部の流れを体験させてあげられてよかった。
・フライパンの上でひっくり返す事など、やらせてあげていない事にも
チャレンジできて良かったです
・いつもはあまり食べてくれないのに、今日は沢山食べてビックリしています。
など、嬉しいお声を沢山いただきましたよ！
ご参加くださった皆様、スタッフの皆様本当にありがとうございました。
キッズ食育トレーナー 根本さやか
こんにちは。根本さやかです。
今日は、マドレーヌのレッスンでした！
現場に到着してすぐに、バックを自宅に忘れた事
に気づく・・・・・
携帯はもっていたのですが、あとは全部なし。
材料ばかりに気を取られて、バックを忘れる～
車のキーと携帯をビニール袋に入れてバックとして
持ち歩きましたよ
・・・
料理を仕事にしているので、当日の荷物は
めっちゃ多いです。
前日買い出しも仕込みも当然あります。
でも、『それが料理家だ そこの文句は出ないのが当たり前』
なんです。
これも、いただいたお言葉です
さて、今日はいわて生協ハピママさんで、
マドレーヌレッスンでした。
７組のお母さん達がきてくれましたよ。
子連れのお手軽レッスンは只今いわて生協さんの
ハピママでしか体験できませんので、
是非ブログを覗いてみてくださいね。
このマドレーヌは、ミックス粉などは使用せず、
バターの香りをふんわりと感じ、とても優しい味の
焼き菓子です。
待つこと１０数分・・・・・
それを袋詰めをし、シールを貼ってラッピング
上出来です！バシッと決めてくれましたよ～
作ったマドレーヌはお持ち帰りをし、
前日に私が焼いたマドレーヌをご試食していただきました。
マドレーヌの上に、自家製ドライオレンジをのせてみました！
キウイフルーツと珈琲と共にブレイクタイム。
ご参加下さりありがとうございました！
スイーツコミュニケーションコンサルタント
キッズ食育トレーナー 根本さやか
こんにちは。根本さやかです。
今日はご案内です(^^♪
８月１日(火) 八幡平で親子サマークッキングを
開催します
いわて生協 ハピママさんの主催です。
満４～６歳児（未就学児）のお子様対象の夏休み企画です。ご注意ください。
内 容： 親子で簡単に出来るてまり寿司と夏野菜とチーズをたっぷり使った
和風のオープンオムレツを作ります。
講 師： スイーツコミュニケーションコンサルタント・キッズ食育トレーナー 根本 さやか
対 象： ４～６歳児(未就学児)のママと子供。
※ご兄弟でご参加の場合はご相談ください。ただし対象年齢にご注意ください。
持ち物： エプロン・三角きん・手拭きタオル
定 員： 先着 8組(要予約)
参加費： ５００円（材料費込み）＊参加費は(親１人・子１人)分としての特別価格です。
もし、ご兄弟で２人目の(調理する)ご参加がある場合は＋３００円の追加となります。
お申込みの際に調理をする方のお名前の後に調理対象と記載をお願いいたします。
※通常価格との差額は生協から助成されています。(通常レッスン1000円以上)
０～３歳までの小さいお子様はスタッフとおもちゃで遊んで待ちます。ママと離れられない場合のために、おんぶ紐もお持ち下さい。
お申込み・お問い合わせは下記の
いわて生協ハピママのＨＰよりお願いいたします。
※お申込みは先着順となりますのでご注意ください。
