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そしてさらに、GW中にパンも作りました。
パンは COMO手焼きパン という本で作っています。
やはり子供はこねたり、たたいたりするのが大好きで、ずーっとやっていました。
形も子供に任せたので、ちょっと不恰好(ごめん)ですが、どれもおいしかったです。
左が、中にハムとチーズが入ったパン、右がウインナーパンです。
ごちそうさまでした♪
さらにGWにはチーズケーキも作りました。
材料を全部入れてミキサーで混ぜるやり方もあるけれど、この日は子供が「自分で混ぜた~い」
というので違うやり方にしました。
バターとクリームチーズを混ぜ、砂糖と卵黄を混ぜ、卵白をあわ立てて、粉を合わせて。
やることはいっぱいあっけど、その分やっぱりふっわふっわの、
おいし~いチーズケーキが出来上がりました。
やっぱり手間がかかるほど、おいしいんだよね!
GW中に久々に子供達とシュークリームも作っちゃいました。
これはオーブンレンジを買った時についてきた本を見ながら作りました。
なんかシュークリームってちょっと難しかったな。というイメージがあって、少し真剣になってしまいました。
でも無事膨らんで、子供たちは大喜び!
その本には、「焼くときにアルミホイルを敷いた上に生地を絞って」って書いてあったので、そのとおりにしたらそこのほうがアルミホイルからはがれなくなっちゃって、いくつかは底抜けになっちゃいました。
まあ、でもその辺は適当に何とかして。
クリームは前に「伊藤家の食卓」でやっていた、生クリームにイチゴジャム(チョコレートのほうはチョコレートクリーム)を混ぜる。というので作ってみましたが、なかなかおいしかったです。
そして、一瞬のうちに食べ終わってしまいました!
GW中にはじめて作りました、チョコレートムース。
NONNOクッキングブックをみながらバタバタと作ってしまいましたが、ゼラチンを使うんですよね。初めて知った。
卵黄と砂糖を混ぜて白くなってくると、う~ん、お菓子をつくっているな~という気分になりますよね。
溶かしたゼラチンとあわ立てた卵白を入れて冷蔵庫で冷やします。
思っていたより簡単で、でもすっごくおいしかった!!
もう買ったものか(笑)と思うくらいおいしくて!







