息子に、クリスマスは何食べたい？ と聞くと即答でこう帰ってきます。
今年も焼きました！
チキンを注文するのを忘れていて焦ったのですが、スーパーで見つけて一安心♪
前日の夜に、ハーブ入りの塩水に漬けて準備して
お友達の分と、二羽焼きました。
今年は、中の詰め物 （スタフィング） にパンを使いました。
でも、去年のご飯の方が美味しかったかな。
あっさりしているけれど、食べ応えがある感じで。。。
来年はご飯にしようっと♪
でも、このローストチキンはホント美味しいです！
チキンを焼く時にしか作れない、グレービーソースもたまりません！！
下準備の時に出る骨で作るスープも、
いつものブイヨンキューブで作るスープと比べ物にならない位美味しいです。
お友達も感動してくれたし、しばらくは我が家の定番です♪
その他はこんな感じ。
エビのお皿の盛り付けは、家族が手伝ってくれました。
今年はケーキ作りに追われてドタバタしてしまい、準備が遅れてしまったので
おなかが空いて待ちきれない家族にも協力を要請＾＾
お友達に頼んで買ってきてもらった、コストコの９ピースセットのお皿が大活躍☆
トレーに入った６ピースのオードブルセットもあるので、お正月が楽しみです♪
あ～。コストコ、また行きたい！！ 連れてって～
家族でクリスマスディナーを２５日にすると決めたのに
主人は２４日も何かやりたかったようで。。。
ビーフシチューを作らされました＾＾；
その残りを、冷凍庫に眠っていたパイ生地を何とか伸ばして。。。
ポットパイにしました。
湯気。。。見えるでしょうか？？
ローストチキン以外は大したものを作っていないのですが
今年はかなりおなか一杯になりました。
ケーキなんて食べられませんでした＾＾；
それにしても、夜の照明の元って、写真を写すの難しいですね～。
しかも、ご飯が出来上がってからだと時間がないので焦ります＾＾；
ローストチキンを目の前にして、
シャンメリーとクラッカーを持って待ちきれない息子に
プレッシャーを掛けられながらも、今撮らないとダメだからっ！と無理やり撮影です＾＾；
かなりバタバタのクリスマスディナーになりましたが
家族も美味しかったと喜んでくれたので、良かったです♪
皆様はどんなクリスマスを過ごしましたか？
一息つく間もなく、年末＆年始でまたも忙しくなります。
寒さも厳しくなっていますし、体調管理には気を付けて
元気に新年を迎えたいですね♪
最近、自分のブログの更新のみで、皆様の所に行けなくて寂しいです(T_T)
時間が出来たら遊びに行きますね！！
それまで忘れずにいてくれると嬉しいです。。。