今日は雨が降ったり止んだり。。。
時々凄い勢いの雨・風もあって、ヘンなお天気です。
バニラエッセンスを購入しました。
今までずっと 「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」さん のバニラエッセンスを使っていましたが
（写真は昔撮ったモノです）
なかなかお店に買いに行けなかったので、富沢商店さんでコチラのバニラエッセンスを選んでみました。
（インパクト大な箱ですね＾＾；）
ブルボンバニラビーンズを使用し、化学合成品・補助溶剤・着色料などを一切使用していない
純粋な製品の様です。
子供の頃に使っていたバニラエッセンスのような、サラサラした液体です。
ピリッとしたスパイスっぽさが感じられ、香りは良いです♪
。。。で、最初に利用したのはコチラ
ミルクセーキです＾＾
昔の記憶をたどって作ってみました。（と言っても、ただ混ぜただけ＾＾；）
懐かしい美味しさでした♪
「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」 さんの 「バニラシュガー」もお気に入りなのですが
最近は、自分で作っています。
グラニュー糖にバニラエッセンスを加えて混ぜるだけ♪
とっても簡単で、お安く出来ます。
バニラエッセンスを加える目安は、三温糖や天然のお塩のようなしっとり感が出る程度です。
クッキーのトッピングや、クレープやパンケーキにちょっと振りかけたりしても美味しいです。
シャリっとした食感がたまりません～