とうとうあまいも40になりました。実感ねぇぇぇ…
自分の会社の10周年記念(5月8日)に想いの比重が
大きかったので、何も期待も準備もしてなかったが、
こんなに素晴らしい１日になるとは…
まずは、、「もやもやスイーツ
」
それは、スイーツ食べ歩きを主旨に、ある街を的に
絞って、ただただもやもやと食べてしゃべって１日を
過ごす…そんな企画である。
今回は、、「世田谷もやもや」
まず一行が向かったのは、松蔭神社駅にある有名な
パン屋さん「ブーランジェリースドウ」さん。
※訪問は3回目
[松蔭神社前] ブーランジェリースドウ
クロワッサン
都内有名店のクロワッサンは大概食べ尽くしている
あまいだが、これはでちゃったよ！
今までのベスト５に入るバチコーンクロワッサン
なぜこんなふぁさふぁさ感が出るの？って問いかけ
たくなるくらいにインパクトある食感
噛み締める度にじゅわーっと溢れ出すバターがもう
神の領域なんじゃないか？って程のうまさ。
これは本当に美味しい！
チョコパン
ちょうど焼き上がりにありつけたという、運の良い
我々。タカミン師匠にごちになりました。
ソフティーな丸パンに、こんがり香ばしいチョコが
たっぷり「in」してます。いやー、、うまい！
タカミンさん、ごちそうさまでした。
⇒ ブーランジェリースドウさんのブログ
（須藤シェフと一緒に撮った写真が早速載っていますw）
この後、パティスリールリジューズという新しい
お店に伺ったのですが、それはまた次回に！
出会いしに、世田谷某有名店の未発売なクッキーを
スイーツ番長とタカミンさんにいただきました。
⇒ こちらです！
ほんの短い時間でしたが、青空の下スイーツ巡りを
楽しませていただきました。
ありがとうございます。
------------------------------------------------
さてさて、一行が次に向かったのは、何と！初参戦！
「ナポリピッツァ大好きな人の集まり！」 ← ヘタかっ
説明が下手ですみません。 要するに…
ナポリピッツァ職人協会マエストロたちによる
ピッツァの会 2012 春夏
そうそう、これに参加させて頂きました、アツいぜ！
まずは「泡」でパンカイ！
しゅわしゅわー
ほてった身体の体温を冷まして
くれる魔法の液体。 しゅわしゅわー
本日提供されたメニューをご紹介します。
○アンティパスト○
・タコとブラックオリーブ、ドライトマトのマリネ
・3種の穀物のサラダ
（イタリア米とムール貝のサラダ、赤インゲン豆のサラダ、大麦とスペルト小麦のサラダ）
・イワシのベッカフィーコ
・豚舌のボッリートと豚足、豚耳のテリーヌ グリーンソース
・季節野菜のマリネ
・フリットミストイタリアーノ
（スップリ、オリーヴェアスコラーナ、ペッシュ、ヴェルドゥーラ etc）
あまいが最初に盛り合わせたワンディッシュでーす。
ビュッフェでも意外にキレイに盛るのです（笑）
○ピッツァ○
・マルゲリータ
・アルゲ（浜名湖産 生青のりを先のせで）
・ブラッチョ ディ フェッロ（ナポリで「ポパイ」の名で親しまれている）
・サルシッチャ（オレンジ風味のサルシッチャ）
・アルフィレット（プチトマトベース、マルゲリータのビアンカバージョン）
・リモーネ（広島県瀬戸田産 永井さんの有機レモン）カンブーザオリジナル
・メランゼーネ（揚げナスをピューレにしたソースでピッツァ）ルイジ オリジナル
ホントに、全部！全部！美味しかったけど、その中で
特にあまいが気に入ったのはこちら…
この「サルシッチャ」は好みドストライクでしたよ！
全部自家製、本当に素晴らしい一球入魂のピッツァ達
今回は、ナポリピッツァ界の中でも有名な作り手である…
・横浜 カンブーザ 高田シェフ
・白金高輪 タランテッ ラ ダルイジ 寺床シェフ
ナポリで修行先が同じだったというこの名職人がなんと
一夜限りのコラボレーション！そんなサプライズ的な
イベントなのだ！
○カルネ○
仔羊もの肉のロースト バターテ アッロースト添え
ごめんなさい、、興奮して写真を失念してしまいました。
あまりにも肉に飢えていたので、出た瞬間に即効ロボG7！
塊を3ブロックペロリといただきました。ボーノ男
○ドルチェ○
IL BABA
さー、、得意ジャンルですから厳しく行きますよ！はい。
イタリアンドルチェにおいて、ババは外せないですよ。
でも正直あんまし感動した事がなかったカテゴリだけに
ちょっと斜に構えて見ていたが、食べてびっくりでした。
スゲー！
じゅん！じゅわぁぁぁ
ふっかふかのパン生地に、程よい甘さのリモンチェッロ、
こいつがじゅんじゅん染み込んでいるわけですよ多分！w
この段階で、あまい負けました。これは白旗です。
こちらは、ピッツァはもちろん！パンも自家製の生地で
毎日丁寧に発酵させ、焼いています。
それを知っているだけに、もう「ブラボー！」ですよ。
奇をてらわず、本場の味を真面目に直球勝負！これに
勝るものなしです。ボーノ男
そして、、突然暗くなった店内！「停電か？」と一瞬
ざわっ…となったその時！！！！
ハッピーバースデーィッ！！
（Tanti Auguri！！）
巨大なミルフィーユには、「あまいけいきおめでとう」
のクッキーでできたプレート
次の瞬間、塩谷瞬の記者会見ばりに向けられるカメラ…
嬉しさのあまり、涙が出る寸前でしたが、堪えました。
その後、民族楽器でバースデーソングを奏でていただき、
聞いたことのない音色が胸にジーンと響き渡りました。
今まで40年間生きてきて、こんなに沢山の人にお祝いを
してもらったのは初めてだ。
歳をとるのはきついけど、こんな瞬間だけは「生きてて
良かった」って心から思える。
こんな素晴らしい会を仕切ってくれたのは、Jaffaさんと
いうナポリピッツァのサポーターとしてご活躍されている
有名な方です、この方は番長に紹介して頂きました。
⇒ Jaffaさんのブログ
そしてこんな粋な計らいをしてくれたお店の方、その場に
いた 祝ってくれた全員にお礼を言わせてください…
「Grazie！！」
スイーツばっかで、ピッツァの事はあまり詳しくないので
喜んでくれるかわかりませんが、精一杯レポートしました。
そしてこれが、僕の感謝の気持ちです。
最高の仲間と、最高の一日を過ごす事ができました。
ありがとうございました。
☆ブーランジェリースドウ
⇒ 公式ブログ
☆カンブーザ
⇒ 公式ホームページ
☆タランテッラ ダ ルイジ
⇒ 公式ホームページ
【あまいけいき】
NEWS
被災地の子供たちにバースデーケーキを！
By.スイーツの力で笑顔を広げるプロジェクト
http://www.patisserie-net.com/products/detail.php?product_id=576
こちらをコピペして自分のブログなどの記事に貼り付けて
ください！（リンクかけてね☆） あまいからのお願いです。
毎月開催！あまいのイベント情報はこちらです
あまいけいき公式スイーツサイトがOPENしました！
「365日×5年間ひたすらスイーツを食べ続け、このスイーツブログを
毎日更新した結果、1000軒以上のお店＆3000種類以上のスイーツに
巡り合いました！この素敵な記録を一生大切に残しておきたい…、
これからも新しいお店、お菓子、そしてたくさんの人と出逢いたい…、
そんな気持ちがこのサイトで一つになりました。」
イベントの告知、スイーツショップニュース、新作スイーツ、
スイーツドライブ、スイーツ全国行脚、スイーツレポーターの
一押し情報！～など、スイーツの情報満載なサイトです！
☆あまいけいきNEWコンテンツのご紹介
あまいけいきのグルっぽ と、mixiコミュ を立ち上げました！
イベント情報はこちらからもご覧いただけます。
※まずは…「今日食べたスイーツ」などのトピックから参加を
してみてくださいね！いっぱい入ってくれたら嬉しいです。
Twitter と Facebook の登録も是非！お願いいたします。
スイーツドライブ、スイーツ全国行脚などをライブでお届け！
※震災復興支援プロジェクトの活動情報もつぶやいてます。
☆あまいけいき公式スイーツサイトバナー
もし「面白い！」と感じて頂けたら、あなたのブログ等で
このサイトを広めてください！バナーはご自由にDLして
使っていただいて結構です。よろしくお願いします。
バナー大 サイズ160×160
バナー小 サイズ160×60
サイズはいか様にも縮小できますので、プチメ等で
お気軽にご用命ください。よろしくお願いします。
サイト名は… あまいけいき公式スイーツサイト
URLはこちら… http://www.amaikeiki.com/
いろいろよろしくお願いします。m(u_u)m
自分の会社の10周年記念(5月8日)に想いの比重が
大きかったので、何も期待も準備もしてなかったが、
こんなに素晴らしい１日になるとは…
まずは、、「もやもやスイーツ
」それは、スイーツ食べ歩きを主旨に、ある街を的に
絞って、ただただもやもやと食べてしゃべって１日を
過ごす…そんな企画である。
今回は、、「世田谷もやもや
」まず一行が向かったのは、松蔭神社駅にある有名な
パン屋さん「ブーランジェリースドウ」さん。
※訪問は3回目
[松蔭神社前] ブーランジェリースドウ
クロワッサン
都内有名店のクロワッサンは大概食べ尽くしている
あまいだが、これはでちゃったよ！
今までのベスト５に入るバチコーンクロワッサン
なぜこんなふぁさふぁさ感が出るの？って問いかけ
たくなるくらいにインパクトある食感
噛み締める度にじゅわーっと溢れ出すバターがもう
神の領域なんじゃないか？って程のうまさ。
これは本当に美味しい！
チョコパン
ちょうど焼き上がりにありつけたという、運の良い
我々。タカミン師匠にごちになりました。
ソフティーな丸パンに、こんがり香ばしいチョコが
たっぷり「in」してます。いやー、、うまい！
タカミンさん、ごちそうさまでした。
⇒ ブーランジェリースドウさんのブログ
（須藤シェフと一緒に撮った写真が早速載っていますw）
この後、パティスリールリジューズという新しい
お店に伺ったのですが、それはまた次回に！
出会いしに、世田谷某有名店の未発売なクッキーを
スイーツ番長とタカミンさんにいただきました。
⇒ こちらです！
ほんの短い時間でしたが、青空の下スイーツ巡りを
楽しませていただきました。
ありがとうございます。
------------------------------------------------
さてさて、一行が次に向かったのは、何と！初参戦！
「ナポリピッツァ大好きな人の集まり！」 ← ヘタかっ
説明が下手ですみません。 要するに…
ナポリピッツァ職人協会マエストロたちによる
ピッツァの会 2012 春夏
そうそう、これに参加させて頂きました、アツいぜ！
まずは「泡」でパンカイ！
しゅわしゅわー
ほてった身体の体温を冷ましてくれる魔法の液体。 しゅわしゅわー
本日提供されたメニューをご紹介します。
○アンティパスト○
・タコとブラックオリーブ、ドライトマトのマリネ
・3種の穀物のサラダ
（イタリア米とムール貝のサラダ、赤インゲン豆のサラダ、大麦とスペルト小麦のサラダ）
・イワシのベッカフィーコ
・豚舌のボッリートと豚足、豚耳のテリーヌ グリーンソース
・季節野菜のマリネ
・フリットミストイタリアーノ
（スップリ、オリーヴェアスコラーナ、ペッシュ、ヴェルドゥーラ etc）
あまいが最初に盛り合わせたワンディッシュでーす。
ビュッフェでも意外にキレイに盛るのです（笑）
○ピッツァ○
・マルゲリータ
・アルゲ（浜名湖産 生青のりを先のせで）
・ブラッチョ ディ フェッロ（ナポリで「ポパイ」の名で親しまれている）
・サルシッチャ（オレンジ風味のサルシッチャ）
・アルフィレット（プチトマトベース、マルゲリータのビアンカバージョン）
・リモーネ（広島県瀬戸田産 永井さんの有機レモン）カンブーザオリジナル
・メランゼーネ（揚げナスをピューレにしたソースでピッツァ）ルイジ オリジナル
ホントに、全部！全部！美味しかったけど、その中で
特にあまいが気に入ったのはこちら…
この「サルシッチャ」は好みドストライクでしたよ！
全部自家製、本当に素晴らしい一球入魂のピッツァ達
今回は、ナポリピッツァ界の中でも有名な作り手である…
・横浜 カンブーザ 高田シェフ
・白金高輪 タランテッ ラ ダルイジ 寺床シェフ
ナポリで修行先が同じだったというこの名職人がなんと
一夜限りのコラボレーション！そんなサプライズ的な
イベントなのだ！
○カルネ○
仔羊もの肉のロースト バターテ アッロースト添え
ごめんなさい、、興奮して写真を失念してしまいました。
あまりにも肉に飢えていたので、出た瞬間に即効ロボG7！
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○ドルチェ○
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イタリアンドルチェにおいて、ババは外せないですよ。
でも正直あんまし感動した事がなかったカテゴリだけに
ちょっと斜に構えて見ていたが、食べてびっくりでした。
スゲー！
じゅん！じゅわぁぁぁ
ふっかふかのパン生地に、程よい甘さのリモンチェッロ、
こいつがじゅんじゅん染み込んでいるわけですよ多分！w
この段階で、あまい負けました。これは白旗です。
こちらは、ピッツァはもちろん！パンも自家製の生地で
毎日丁寧に発酵させ、焼いています。
それを知っているだけに、もう「ブラボー！」ですよ。
奇をてらわず、本場の味を真面目に直球勝負！これに
勝るものなしです。ボーノ男
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ざわっ…となったその時！！！！
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（Tanti Auguri！！）
巨大なミルフィーユには、「あまいけいきおめでとう」
のクッキーでできたプレート
次の瞬間、塩谷瞬の記者会見ばりに向けられるカメラ…
嬉しさのあまり、涙が出る寸前でしたが、堪えました。
その後、民族楽器でバースデーソングを奏でていただき、
聞いたことのない音色が胸にジーンと響き渡りました。
今まで40年間生きてきて、こんなに沢山の人にお祝いを
してもらったのは初めてだ。
歳をとるのはきついけど、こんな瞬間だけは「生きてて
良かった」って心から思える。
こんな素晴らしい会を仕切ってくれたのは、Jaffaさんと
いうナポリピッツァのサポーターとしてご活躍されている
有名な方です、この方は番長に紹介して頂きました。
⇒ Jaffaさんのブログ
そしてこんな粋な計らいをしてくれたお店の方、その場に
いた 祝ってくれた全員にお礼を言わせてください…
「Grazie！！」
スイーツばっかで、ピッツァの事はあまり詳しくないので
喜んでくれるかわかりませんが、精一杯レポートしました。
そしてこれが、僕の感謝の気持ちです。
最高の仲間と、最高の一日を過ごす事ができました。
ありがとうございました。
☆ブーランジェリースドウ
⇒ 公式ブログ
☆カンブーザ
⇒ 公式ホームページ
☆タランテッラ ダ ルイジ
⇒ 公式ホームページ
【あまいけいき】
NEWS被災地の子供たちにバースデーケーキを！By.スイーツの力で笑顔を広げるプロジェクト
http://www.patisserie-net.com/products/detail.php?product_id=576
こちらをコピペして自分のブログなどの記事に貼り付けて
ください！（リンクかけてね☆） あまいからのお願いです。
毎月開催！あまいのイベント情報はこちらですあまいけいき公式スイーツサイトがOPENしました！「365日×5年間ひたすらスイーツを食べ続け、このスイーツブログを
毎日更新した結果、1000軒以上のお店＆3000種類以上のスイーツに
巡り合いました！この素敵な記録を一生大切に残しておきたい…、
これからも新しいお店、お菓子、そしてたくさんの人と出逢いたい…、
そんな気持ちがこのサイトで一つになりました。」
イベントの告知、スイーツショップニュース、新作スイーツ、
スイーツドライブ、スイーツ全国行脚、スイーツレポーターの
一押し情報！～など、スイーツの情報満載なサイトです！
☆あまいけいきNEWコンテンツのご紹介
あまいけいきのグルっぽ と、mixiコミュ を立ち上げました！
イベント情報はこちらからもご覧いただけます。
※まずは…「今日食べたスイーツ」などのトピックから参加を
してみてくださいね！いっぱい入ってくれたら嬉しいです。
Twitter と Facebook の登録も是非！お願いいたします。
スイーツドライブ、スイーツ全国行脚などをライブでお届け！
※震災復興支援プロジェクトの活動情報もつぶやいてます。
☆あまいけいき公式スイーツサイトバナー
もし「面白い！」と感じて頂けたら、あなたのブログ等で
このサイトを広めてください！バナーはご自由にDLして
使っていただいて結構です。よろしくお願いします。
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サイズはいか様にも縮小できますので、プチメ等で
お気軽にご用命ください。よろしくお願いします。
サイト名は… あまいけいき公式スイーツサイト
URLはこちら… http://www.amaikeiki.com/
いろいろよろしくお願いします。m(u_u)m