★バースデイケーキ

バースデイケーキを作りました。

ナンバー型のイチゴケーキです。

長方形型を使ってジョコンド生地を焼成し、数字にナイフでカットして作ります。

ジョコンド生地は高さ1cmに3枚スライスして中にイチゴと生クリームを入れたものです。

エディブルフラワーとイチゴ、ブルーベリーでトッピングです。