せっかくbrogを新しくしていただいたのに体調が優れないまま目紛しい毎日になかなか書けずにおりました！
１月１８日はパン教室サンリッチレモンhttp://www.sunrichlemon.com/
の高山真弓さまとタイ料理のコラボレッスンを開催。
大好評のうちに終了して感激！
お土産のタイ料理をイメージされてのマカデミアナッツを忍ばせたココナッツミルクを練り込んだ南国パンはとっても美味しかったです。
大好評を得て、夏にも第二回目を開催することが決定しました！
コラボレッスンは喜びも二倍で次回が待ち遠しいです。
２月６日はネットTV出演。http://www.stickam.jp/profile/deli
今年一月から毎週火曜日２３～２４時のBacyのエクセサイズチャンネルTVに月一レギュラー出演が決まり私は毎月第一火曜日『よしえせんせいのあっちゅうまにクッキングのコーナー』に出演。
第二回目は旬の菜の花の辛し和えを作りました！
お料理をしない人でも作れるような旬の簡単レシピを紹介しています。
ぜひ、ご覧になって下さいね！
こちらもBacyやまりりんやスタッフ和気あいあいと楽しくていつも終電を逃してしまいます。
２月２６日は中央区月島社会教育会館http://chuo-shakyo.shopro.co.jp/
『親子で作るひな祭りの和菓子教室』開催され３歳～小学生のお子様１１名とママ９名の９組にいちご大福の作り方を教えて大好評でした！
定員いっぱいだったのですが、当日インフルエンザでお休みがあったり致しましたが無事に終了しました。
子供達の愛らしくて一生懸命でまっすぐな姿勢にはは心打たれました！
ママ達も本当に素敵な方ばかりで心温まる一日でした。
夢であり長年あたためてまいりました食育のスタートを切ることが出来たのはみなさまのご支援やお力添えがあったから実現出来たと心より感謝致しております。
こちらも大好評でシリーズになると良いなと思っております。
３月１０日一昨日は秘密のタイ料理晩餐会。グルメコミュ主催者の方からのオーダーで自宅サロンでゆったりとした雰囲気の中で大勢の方に美味しいタイ料理のフルコースを堪能していただきました！
みなさま美味しいと絶賛下さり香港イベントの日程が近かったので少し迷いましたが引き受けてよかったです
料理人にとってのご馳走は『美味しかった！』の一言ですもの
さて、表題のきょうから香港に旅立ちます！
３月１４日（１２～１７日まで滞在）慶応大学生とのコラボプロジェクト国際交流しながら和の文化を学ぶヨシエズキュイジーヌ～和×学～から飛躍しThanks from JAPAN event でチームメイトと香港にて日本文化『桜の干菓子』を紹介してまいります！
Thankshttp://beta.gened.hku.hk/newsevents/detail?id=93&t=1
イベントは１４日ですが１２～１７日まで滞在で久しぶりの香港を堪能してまいります。
３／２０火曜日春分の日13:00～16:00はヨシエズキュイジーヌ～和×学～第二回目を迎え中央区月島社会教育会館で手まり寿司を教えます。
Make Sushi and experience Japanese culture ~手まり寿司作りで国際交流~
http://www.facebook.com/events/289258667809326/
３月２５日２６日１１～１５時。毎月第四日曜日とその次の月曜日のタイ料理教室はリクエストにより今月はイタリア料理教室になります。
４月の料理教室は第四週の２２日日曜日と２３日月曜日１１～１５時通常通りタイ料理になります。
＜メニュー＞
トム•カー•ガイ（鶏のココナッツミルク仕立てのスープ）
クイッテオ•パッタイ（タイ風焼きビーフン）
カオ•二オ•ピン（バナナともち米のちまき風や焼き菓子）になります。
場所：ヨシエズキュイジーヌ＠中央区月島
受講料：5000円（入会金なし／材料費込み）
持ち物：エプロン、筆記用具、ふきん
詳細はHP:http://yoshiesc.mints.ne.jp/
お申し込み＆お問い合わせは yoshiesc@gmail.com楽しみにお待ちしております
お写真を入れようと思ったのですが連日の徹夜で力付きましたので香港より戻りましたらUPしますね！
これで香港プロジェクトが成功すればまた一つが叶います！
今年はとても良いスタートを切っておりますので引き続き応援のほどどうぞよろしくお願い申し上げます。
では、いってまいります
