早朝働いて
最近いつも帰りに図書館に寄ってくる同居ちゃん
私のためにパンの本を借りてきてくれた
しかもパナソニックの
家にあるもので順番に試してみようと
まずはミルクティーパンを作ることにした
健康の為にバターはちょこっと少なめに・・・
◆材料◆
・強力粉:250g
・バター:15g
・三温糖:17g
・塩:3g
・牛乳:170ml
・有機アークグレイ(ティーバック):1個
・風と光 天然酵母 ドライイーストタイプ:3g
冷まし・・・
更に冷蔵庫である程度冷やしました
そして他の材料と共にパンケースに入れてスタート
◆メニュー:ソフト食パン
◆ナッツ類の投入:なし
◆焼き色:淡
◆焼き上がりまでの時間:4時間20分
茶葉ごと一緒に入れて・・・
カットしてみると・・・
茶葉の点々がおいしそう・・・ 味の感想
焼いてる最中から美味しく漂っていたアールグレイの香り
そしてかじった瞬間
口の中い~っぱいに広がるアールグレイの香り
味もパン全体にしっかり付いててす~んごくおいしい
とにっかくオシャレな味
自宅に居ながらオシャレカフェに来ているような気分
味がわかり易いから
人への手土産なんかにちょうど良さそうだった
今度はもっとふっくら焼けるといいな
さて、次のパンは・・・ 玄米パン2回目