季節の楽しい作業♪

この季節になると色々と楽しいけど大変な作業が目白押しですっ。
これはその内の一つ。

それは、ある日突然やってきます。

ばーばが籠を持って来て一言。
「作るかね～」
って、もう持って来てるじゃん！
素材は待ってくれません。すぐに作業しないと痛んで来ちゃう。
他の予定は後回しにして始めましたよ～。



そう、しょうがです。
家で食べる分だけ作ってるので、ばーばが土を落として持って来てくれました。
さらに水に漬けて、隙間に入り込んだ土をたわしや楊枝なんかを使って落とします。薄皮も一緒に落として、薄切りに～。
（ばーばの一声で１/３程は千切りに）



塩で揉んでしばらく置きます。水分が出て来たらぎゅっと絞って・・・
薄切りの方はさっと湯通し。そして甘酢につけ込みました。
千切りの方は、梅酢につけ込み～。



ねっ、奇麗な色になったでしょ？
ガリと紅ショウガです。
このまま味がなじむまで冷蔵庫で保存。
（ふたを開けずに置けば１年は持ちます。）
これを食べると、夏バテした体が元気になりますよ～。

きっと今月中にもう２～３回作ります。
冬の間食べる分も作りますよっ。

術後１年６ヶ月目の検診

台風の影響が心配ですね。
こちらも時折強い雨が降ってます。災害など、起きませんように・・・。



昨日は、術後１年６ヶ月目の検診でした。

昨日、ちょこっとアップしておきましたが・・・受診の前に、しばやんとランチしました～。
その様子はこちらでしばやんが報告してくれてます(^^;;)。
私も昨日の記事にあとで追記しますね～。

前回の細胞診の結果は、OKでした。
CTの予約とその結果を聞く日の予約を入れて・・・
「じゃ、今日はこれで終わりです～。」
って、マック先生”薬”忘れてます！！！
危ない、危ない。
いつものプレマリン・更年期の漢方薬・便秘の薬を処方してもらいました。

前回と同様、先生が少ししゃべって一方的に終了。
こちらがしっかりしてないと何も聞けないです。
今日は、内診も無し、
「今月はCTやるから内診しなくていいでしょ～」
だって。前の先生はCTあっても内診してたので、なんかペースが違って慣れません。
血液検査の結果も安定しているからか、何にも心配してくれないみたいっ。
これって、いいことなんでしょうけど・・・。

診察後待合室で待ってると、看護士さんが薬の処方箋を持ってCTの説明をしに来てくれました。
「CT初めてじゃないから大丈夫だと思うけど、説明書き読んでくださいね。あと・・・体調は変わりないですか？心配なことはないですか？お薬はこれだけでいいですか？聞きたい事はないですか？」
とやさしいお言葉。
先生が聞いてくれない分を看護士さんがフォローしてるのかも。
ちょっと気してた事が聞けました。良かったです～。


今回からは、診察後に血液検査→次回受診時に結果発表となりました。
マック先生は患者さんを長く待たせるのがお嫌だそうで・・・（当日血液検査だと結果が出るまで最短２時間。診察が遅れるとさらにその分遅くなります。前回は３時間待ちでした）。
でも、私は結果早く知りたいの。当日がいいなぁ・・・。


ということで、今回の受診は終了～。
問題なしです。

ランチでデート？（追記あり）

恒例となりつつある？ランチでデート(^^;)

今日も同じ日に通院日となったあの人と…（写真の奥に少し写ってる！）



追記です～。

あの人↑ってもうバレバレですね。
はい、しばやんとオープンしてからまだ半年も経っていないお店”こくりこ”へ行ってみました。
私が昨日食べたのは、こちらのサラダうどん。



おつゆはちょい甘めでしたが、ごまの風味が香ばしく、麺もコシがあって美味しかったです。診察後に血液検査だったので、少々残してしまいました。直前の食事だけ気をつけてもダメですけど～
同じく血液検査の為に朝食を抜いていた某しばやんが、残りを・・・(^^;;)

お好み焼きも一口頂きました。チェダーチーズ（だよ、しばやんっ）ともやしが中に入っていて、コクがあるけどしつこくない。いける～。こんどまねして作ってみよ。


そして、しばやんからお土産をいただきました。ありがと～。
まだ食べてないんですけど・・・あんこ風味のマーブルチョコレート。どんな味？子供が美味しいって言ったら、もらおうかな。

干し野菜

今日はいい日差しだったので、干し野菜にチャレンジ！
いい具合になりました。かぼちゃとなす。いつもの揚げびたしにします。

うちの庭でバーベキュー♪

やっと、学校が始まりました。
子供達を学校へ送り出し、ほっと一息です。
（出がけに持ち物の再点検をしていたら、次女が「ラジオ体操カードがないっ！」と大騒ぎ。
結局私が探し出して出発。机の上の本棚で、他の本の間に挟まってました。ｵｲｵｲ・・・。）

今日は、小学校で始業式の後、防災訓練があります。
災害時の児童引き渡し訓練もあるので、お昼前には歩いて学校へお迎えに行きます。
平常授業は、明日から。
平日のお昼ご飯を用意するのも今日でひと区切りです。
（じーじ、ばーばと私の三人のお昼は、（旦那の）お弁当のおかずの残りで済ましてしまうので・・・。）
少し楽になります。
そして、静かになります。
夏休みの間、出来なかった事がいっぱいです。

まずは、ブログの更新再開(^-^)。



昨日は、旦那の妹家族を呼んでうちの庭でバーベキュー。
子供達も年の近い、いとこ達と遊べて満足した様子。
途中、雨がパラパラしましたが、なんとか外で続行。
夏休みの締めくくりにはよい行事になりました。
私は、食べ過ぎて体重増加。ま、マズイ。

バーベキューは当日の朝、急に決めたので有り合わせの材料でした。
義妹にお肉とソーセージを買いながら来てもらうように頼み、
私はうちにあった野菜をカットし、おにぎり作り。
子供達はテーブルや、椅子を出しお父さんと一緒に炭の火起こし。

旅行で買って来たワインで乾杯しました～。
美味しかったのは、野菜の肉巻き。
拍子木切りにし、レンジでチンしたジャガイモ、ししとうを豚の薄切り肉で巻いたのです。
ちょっと、手間がかかるけどお肉の食べ過ぎ防止にもなって良いですよっ。
いつもは、焼き鳥も自分で串に刺すのですが、昨日は鶏肉の買い置きがなかったので、無し・・・これが美味しいのに、残念でした。

義妹の旦那さんがやきそばを焼いてくれたけど、ちょっと焦げ焦げ。
ま、子供が喜んで食べてたのでオッケーです。
私としては、富士宮やきそばが食べたかった～。

バーベキューの野菜ですが、ちょっと手を加えるとおいしく食べられますよねっ。
芋類は、レンジで軽くチン。そのまま食べられる・・・ちょっと手前でやめるのが味噌。
外側真っ黒、中は生・・・が防げます。（これは、やってるかな？）
なすは灰汁抜きした後、オリーブオイルを少々まぶしておきます。
やわらかくジューシーになりますよ～。
（以前は、他の野菜もオイルを少々まぶしてましたが、ちょっとカロリーが気になるところ。今はなすだけにしてます。）
玉葱は爪楊枝を刺してからカットします。
焼いている間にバラバラになるのを防ぎます。

みなさんはどうしてます？
こんなものを焼いても美味しいよとか、教えてくださいね～。