突然の来客で・・・

今日の午後はちょっとやりたい事があったのですが・・・

お昼ご飯の片付けをしていたら、が鳴りました。
ばーばの姉弟が今から来るって！
ま～、どうしましょう。家の中散らかり放題です
とりあえず、掃除機かけてトイレの掃除して・・・。
お茶の準備・・・いやんっ、お茶菓子が、無い～。おせんべいしか買ってなかったです。

ばーばの姉弟、つまりおばあちゃまおじいちゃまたち。入れ歯の方も居て、固いおせんべいはいつも「はあ、わしらじゃ食べれんね～。」と言われちゃうので、ダメなんです。
買いに行っている時間も無し・・・（一番近いお店まで車で片道１５分、そんなことしてる間に来ちゃう！）
急いでクッキーを焼きました。


絞り出しクッキー



挨拶が終わった頃焼き上がり！なんとか間に合いました。
お茶菓子として少し差し上げて・・・残りは手みやげに渡しました。
近くに用事があったようで、ほんとに突然の来訪でした。
次は、前もって連絡してくださいね～。

やりたいことってね。
明日からの三連休はお出かけなので、支度をしたかったのです。
実家へお泊まりで～す。
おみやげにパンも焼きたかったのですが・・・無理でした。
少ししかないけど、残りのクッキーを持って行ってあげよ





・・・という訳で、三連休はブログお休みです～。

ハマってます

先日ご紹介した干し野菜。
一度作ったらやみつき～。今ハマってます。
特にかぼちゃ。うちのチョー水っぽいかぼちゃでも甘みが増して、ウマ～。

ですが、この所すっきり晴れない日が多く・・・部屋の中で扇風機当ててみたり(^^;;)。無理矢理乾燥させて使ってます。

揚げ浸しがすっごく美味しかったのですが・・・
先日薬局で薬待ちの間に読んだ本。それにも干し野菜載ってたんですよ。Sableが作らない訳ないでしょ。
で、作ったのがこれ。先に言っておきますけど、アレンジしてあります♪

干し野菜のおかか和え
　オクラとなすは半日。かぼちゃは一日干す。
　オリーブオイルで炒めて火が通ったら、お醤油を回しかける。
　たっぷりのおかかをまぶして。
　（本のは、サラダ油でした。野菜の種類も違ったかな。）




その日の夕飯はこんな感じでした。

季節の味覚栗ごはん




簡単炒り豆腐




干し野菜のおかか和え、美味しかったです～。
写真取り忘れちゃったけど、この日は蒸しなすの肉みそがけも作りましたよ。
簡単な料理ばっかりですね～。たまには手の込んだ料理をと思うのですが、気がつくとこんなのばっかりです。ま、家庭料理ですから、こんなものでご勘弁！

本日のパン♪

今日は、パンを焼いてました
良く考えたら、夏休みの間はパンの記事アップしてなかったですね。定番のパンしか焼かなかったです。
今日は新作（といっても一品だけ）を焼いたので、久々にパンの画像アップです～。

最近お友達になった方もいらっしゃるので、定番パンの画像も載せますねっ。


こちら新作ベーコン＆チーズバンズ




定番のロールパン




定番のメロンパンはチョコチップ入りも焼きました。




定番のあんぱん




こちらは、定番ではないけれど前にもアップしましたね。
クリームチョコロール




先日、お友達が”あんバタパン”を食べたいというので、研究の為に市販のパンを買って食べてみたのですが・・・う～ん。あんまり美味しくなかった。
パンの名前には”あんバター”って書いてあるのに中身はマーガリンがた～っぷり。食べてる途中で気持ち悪くなっちゃった。
今日は、このあんぱんにバターを塗って、あんバタ風にして食べちゃおう
（ダイエットは明日から～♪）

本日はCT行ってきました

今日は、いつもの病院へCT行ってきました。
術後１年６ヶ月目の検査です。

あはは、朝は気をつけていたのに・・・やってしまいました。

下着を替えて行くの忘れてしまいました～(///∇//)。
せっかくゴムウエストのスラックス履いていったのに・・・orz
何の下着って、上ですよ、うえっ。
金具ついてるので行ってしまいました。はずして、検査受けたので問題はなかったのですが・・・次回は気をつけますっ。

検査自体は、時間通りに終わりました。
結果は来週聞きに行きます～。



※　コメントのお返事遅れてます。ごめんなさい。
　　明日の午後以降となります。少々お待ちくださいね。

参考にしてる本

私のレシピではないですけど(^^;;)

退院後、見つけて即買っちゃった本です。
知ってる方、持ってる方もいらっしゃるかな？

この本に、卵巣癌にかかる前に出会えたらな～と思いました。
別の病気にならない為、家族が病気にならない為に作るぞ～と思った(だけ）・・・。あ、メタボ対策にもきっといいと思います

すべてこの本の通りにしてはないですよ。
あくまでも参考。
こうでなくてはいけない、と自分を縛っちゃうと、もし他にもいい事が目の前に来ても気がつかなくなってしまうような気がして・・・。

退院直後から、食べ物に気をつけなくちゃと思い、だしの素を使うのは出来る限りやめました。
この本を見てからは、酢の物の味付けを変えました（砂糖を控えた）。
魚料理の出番を増やしました。
それから・・・油の使用を控えました（ここで、オイルスプレーの出番(^^))。

今までの料理がマンネリ化してたこともあって、この本のお料理は新鮮でしたよ。
レシピだけじゃなくて、どういう食べ方がいいか、それがなぜいいか書いてあって、納得～。目からウロコでした。


もし、図書館や本屋さんで見かけたら一度手に取ってみてくださいね。





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