ただいまー♪

久しぶりの更新ですっ。

早くブログ再開しなくちゃと思っていたのですが、気がつけば８月も今日で終わりですねー。
これはまずい(^^;;)。取りあえず元気にしていることだけは書いておかなくちゃ、とPCの前に座りました。

ブログをお休みしていた間は・・・
ご想像の通り、家族旅行で出かけておりました。
帰って来た後、片付けもまだ済んでません～

すぐにブログ再開の予定でいました。
でもっ、子供の夏休みの宿題が山盛り残ってたんです～。
旅行に行く前、子供達に聞いたら
「あと一日やれば終わっちゃうよ、楽勝(^-^)v」
と言ったのを信じたわたしが失敗でした(T_T)

長女はほぼ自分の力で仕上げてくれましたが、次女が・・・・。
初めての自由研究。何をどうしたらいいのかわからず、お手上げです。
「やだー。やりたくないー。学校なんてきらいー。夏休みもきらいー。」
とダダをこねまくり、泣きまくり（母の方が泣きたいよっ）

ちょっと目を離すと、本やまんがを読んでしまい、なーんにもすすまない。
仕方がないので、机の横に一緒に座って監督
昨日やっとのことで仕上がりました。



そんな事をしている間に、次女の誕生日がありました。
ケーキと手巻き寿司でお祝い

ケーキは先日勉強した薔薇の花でデコレーションしてみました。
生クリームで作ったのが失敗です。
（習ったのは、バタークリーム。個人的な好みで生クリームにしたのです。）
３５度の室温でやるものじゃないっ（節電の為、冷房使わない家なので）。
溶けるのが心配で少し固めに泡立てたら、ボソボソになっちゃった。
それでも作っている途中で溶け出して・・・。
何回も冷蔵庫で休ませながら作りました。
苦労した甲斐あって、次女も喜んでくれました
やっぱり、こういうのは寒い位の時にやらないと大変です。






本格的なブログ再開と、皆様のところへ伺えるのは、来週からとなりそうです。

では、また来週からよろしくお願いしますー。

お休みします〜

明日からブログ、しばらくお休みします～。
再開は8/27～の予定です。


少し、家族との時間を取ります。
携帯も切っちゃうので・・・よろしくねっ。




おまけ

先日の東京での講習会・先生の作品ですが・・・
こんなのも習いました(^-^)　すぐには出来ないだろうけど、いつか素敵なデコレーションが出来るようになりたいなー。

揚げないシリーズ!?

私、卵巣癌の手術後、揚げ物あんまり要らなくなりました。
メタボ(^^;;)だから、私は食べなくてもいいのですが・・・。
揚げ物入れないと料理がマンネリ化しちゃうし、
家族はそういうの大好きだから、
なんちゃって揚げ物を良く作ります。

先日はちく天風、ちくわ青のりを紹介しましたが、
これシリーズにしようかな。
揚げないけど、揚げ物風シリーズのレシピ。
揚げるよりは、カロリー控えめですよっ。


今日は、春巻きです。
春雨やお肉を片栗粉でとじた具も大好きですが、
こちらはおつまみにももってこい（って私が作るのはおつまみ系おおいかも）


ポテト春巻き
ジャガイモを５ミリ角の棒状に切り、同じ幅に切ったハムと一緒に塩こしょうで炒めます。
春巻きの皮を対角線で半分に切り、粗熱を取った具を巻き込みます。
小麦粉を水で溶いたのりを作り、巻き終わりを貼っておきます。
オーブン皿に巻き終わりを下にして並べて・・・



ここで登場、スプレーオイル。
これをシューっとかけて、２３０度のオーブンまたは予熱したトースターで１０前後焼きます。
こんがりと焦げ目がついたら、出来上がり～。
そのままでも美味しいけど、からしとポン酢を付けて食べても




出来上がりの写真・・・撮る前に食べちゃった(^^;;)。
今回は、バジルの葉を一緒に巻き込んでありますが、チーズを入れても美味しいです。
ぜひ、お試しを～。

見つけちゃった♪

ずっと、欲しいと思っていた、トマトのうまたれ見つけちゃった

さっそく今日の夕飯で・・・トマトにかけて食べなくっちゃ




そして・・・、親戚よりヤマサのちくわ他ねりものセット頂いちゃいました～
いつも、ありがとうございます～。

お盆ですね〜 と おまけ

今日は、お盆の入り。
（うちはほとんどお盆に出かけることはないです。
旦那、仕事だし～。）

いつもはじーじ・ばーばが仏壇をしつらえて、迎え火を焚いてくれるのですが・・・
今日はばーばの実家で新盆の集まりが有り、じーじ・ばーば二人とも出かけてしまいました。

仏壇にあげる馬と牛を作ろうと思って、きゅうりとなすを用意していたら、
娘達が寄ってきましたよ～♪
作ってもらいましたっ。



牛は長女、馬は次女が作ってくれました



お墓はもうお参りしてあるので、
あとで、仏壇を奇麗にしてから、あげます～。
夕方になったら、迎え火も焚かなくちゃ。

仏壇、実家ではお供えのお菓子・くだもの・ほおずき・紙のお飾りをあげたりします。
灯籠も飾ります。
ここの家ではお供えのお菓子と馬・牛だけ。
所変われば・・・ですね。



おまけ・・・私の足です（きれいじゃないけど）
少し前に、rinnailさんから私のペディキュア見てみたいとリクエストがあったので、
恥ずかしー(/ω＼)のですが・・・upしてみました。
テキトーに塗ってるので、しっかり見ないでねっ。








昨日の記事に、内容と関係のないコメントが付けられていました。
こちらの判断で削除しました。
今後も、このようなことがあれば削除しますので、ご了承くださいm(__)m