今のままのフードメニューを変えず「TEA、マナー、セッティング」をコラボさせるだけで選ばれるフードサロンに

今のままのフードメニューを変えず「TEA、マナー、セッティング」をコラボさせるだけで選ばれるフードサロンに

超グルメ時代、おいしいフードを提供できるフードサロンは、当たり前になっています。 今のあなたの絶品フードメニューに、「TEA道場のメニュー」をプラスするだけで、業界オンリーワンポジションに!


テーマ:
こんばんは!
美味しさを高める演出 
ティーコンサルタント金澤優子です。

夏休みは、
ママにとって、子供と過ごす時間が増えて
衝突しがちだったりしませんか?
   

ウチも、
ついつい、細かく言いすぎてしまうことがあって🤭

そんななか、
自分を戒めに 笑

元小学校教師 かめっこ塾 
塾長 なごみゆかりさん
子育て
セミナーへ 行ってまいりました!


わたしのリアルの友人であり、
個人事業の先輩でもある
ゆかりさん

右は
テーブル茶道の冨田尚子さん。

熱きハート♥️のわれら   笑



さすが!
売れっ子先生。

たった2時間弱で
もう うなづきと驚きで 覚醒させられることばかり!




ゆかりさん、

ちょうど今日までの
プレゼントキャンペーン

をされていますので、

勝手に 笑 (いいよねっ)

シェアさせて
いただきたく!

というのもね!

この
スイーツ診断が

めっちゃ当たるんです♡


これこれ!!!




わたしは
プリンア・ラ・モードでした!
🍮

って
なんのこっちゃ〜 😙

ぜひ
やってみてくださいね!







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テーマ:

 

❤️ーティードリンク❤️道場

おつかれサマー!

❤️ティーパーティー❤️

 

【日時】

8月29日(水)

11:00-13:30

 

【参加費】

¥7,000

お友達と一緒割・・・¥6,500

SNS投稿割・・・  ¥6,500

 

【場所】

港区元麻布

(六本木、麻布十番より徒歩10分)

 

【参加対象者】

レベル不問

 どなたでも♡

 

お申し込みは・・・★コチラ★

 

 

美味しさを高める!演出」ティーコンサルタント

金澤優子ですニコニコ

 

 

日本にお住まいのみなさま、

ご、ご無事でしょうか・・・

ホントお疲れ様です!

(私のブログは、海外在住の方も

たくさん読んでくださっていますが)

 

 

2015年春、日本に帰国してから、

早くも4回目の夏となりますが、

 

今年は、

とことん きつい!滝汗

 

 

ほんとに・・・

どうしよう・・・滝汗滝汗滝汗

 

と困り果てながら、8月に突入です。

 

体力、気力は、人一倍!

と言われるわたしですが、

2度ほど、外出先で、

 

「あ、ちょっと、気持ち悪いかも・・・」

という状況を体験しました。

 

 

いやはや、

このブログを読んでくださっているお一人、お一人に、

申し上げたい・・・

 

頑張ってるよね、私たちおねがい

 

 

ということで、

 

おつかれ・サマー

ティーパーティー

企画いたしました❤️

 

 

(ダジャレですみませ〜ん

 だって、本当に疲れてませんか・・・)

 

 

もちろん、

TEA道場 が主宰するからには、

 

がっつり「学び」タイムを設けております!

 

 

リクエストの多い

タピオカ・ミルクティー・レッスン!

 

 

これ、

自宅でも、なんなく作れるんですよ^^

 

!!!

 

市販品より、

ずーっと美味しく

安全性が高く

ヘルシーな材料で

 

という道場オリジナル・レシピを

お伝えします。


 

去年、

台湾に行った時、

本格的なタピオカミルクティー

に出会いました。

 

 

紅茶プロ10年、

台湾人じゃないけれど、

飲んだら、再現できます!

 

 

 

タピオカだって、

自宅で茹でて、作ることができるんですよ!

 


 

さて、

 

お酒があまり飲めないゲストへの

パーティードリンク 

 

TEA道場・超オススメは、

 

☆ティーモヒート☆

 

(手元に写真がなく、画像をお借りしています)

ミント、柑橘類を

あしらった 

さわやかなティーカクテル

アルコール量は調整できます

 

 

甘さは、

自家製シュガーシロップのみ

   

添加物なし!

 

市販のドリンクに含まれる添加物は

 予想以上に多いことも

 当日お伝えしますね)

 

昨年のパーティードリンク・飲みくらべ

でも、ティーモヒート、大人気!

 

 

モヒートといえば、

わたしが、ニューヨークにいた頃、

夏から秋にかけて、よく飲んでいました。

 

ニューヨーカーに愛される

懐かしい懐かしいモヒート。

ただ、無駄に甘い!(アメリカーンびっくり

ことも多々あります。

 

それを、道場風に、アレンジしています。

   

ウエルカムティーは、当日のお楽しみ!

 

 

 

もちろん、

フードに重きを置く

TEA道場ならでは!

ティーフードも、心を込めてご用意♡

(詳細は、当日までのお楽しみに!)

 

 

 

お気に入りのパティシエさんに、

フルーツタルト

をお願いしております♡

 

 

前半のレッスンで

冷た〜い「アレンジ・アイスティー」

(タピオカ・ミルクティー、ティーモヒート)

 

を召し上がっていただいた後は・・・

 

(外部のイベントにて)

 

 

カラダが冷えすぎぬよう、

 

後半の

「おつかれサマー・

 ティーパーティー」

では、

 

香りと風味の素晴らしい

あたたかい紅茶

もご用意していますよ!

 

 

 

+++++++++++++++++++++++

+++++++++++++++++++++++

++++++重要なお知らせ++++++

+++++++++++++++++++++++

+++++++++++++++++++++++

 

 

ネットワークビジネス(アムウエイなど)

を目的とする

ご参加は、かたくお断りします。

(過去に事例あり)

 

ティーパーティー(お茶会)と

名目されている会は、

お子さんの同伴も可能です。

 

(先着2名まで)

(歩かない乳児さん、小学生以上で

大人しく待っていられるお子さん)

 

 

パーティー・ドリンク道場
おつかれサマー・ティーパーティー

【日時】

8月29日(水)

11:00〜13:30

 

【参加費】

¥7,000

¥6,500(お友達とご一緒・参加割)

¥6,500(SNS投稿・参加割)

 

【場所】

港区元麻布

六本木、麻布十番

 

【レベル、対象者】

レベル不問。

 

お申し込みは・・・★コチラ★

 

 

長文おつきあいくださいまして

ありがとうございました!

 

 

 

「お茶は幸せのもと♡」

 

 

 


テーマ:

【 キッズ&ママのための

★マナー道場 】
  
   

8月6(月) 満席
8月18(土) 残席1組
8月24(金) 受付中

 

お子様のみ ・・・ ¥6500
お友達と参加 ・・・ ¥6000
親子で参加 ・・・ ¥10000

 

お申し込みは

https://ssl.form-mailer.jp/fms/2f6e355f579030

 

 

美味しさを高める演出 ティー コンサルタント 

金澤優子です♡

   

  

この間、夏休みに突入!

なんて、思っていたら・・・

 

 

もう 8月 に突入ですびっくり

 

 

3年前まで住んでいたニューヨークでは、

息子の学校は、

 

インターナショナルスクールで、私立だったため、

(私立は、日本同様、休みが長い)

 

6月10日くらいには、

もう学校がおしまいになり、

 

 

なんと・・・

 

夏休みが  

 

3ヶ月近く 

もありました・・・滝汗

 

 

 

 

TEA 道場では、

夏休み、

 

♡キッズ♡マナー道場♡

を好評・開催中です。

 

 

 

今年は

初めて 「子供だけクラス」 というものを

行いました。

 

  

ゆえに、

写真を撮っている余裕がなく、

あまりアップできる写真もないのですが・・・

 

  

キッズマナー・道場

は、

ちょっと長めの 2時間 をちょうだいしております。

 

 

 

しかし、ご心配は全くいりません。

   

これまで、

「途中で飽きてしまって・・・」

というトラブルは、一件もなし!

   

 

ワークショップを多く盛り込み、
飽きさせない工夫をしてあります。

 

 
毎回、大好評の
コロネーション・チキンサンドウィッチ
を作る♡

 

 

5年生のおねえさんは、

辛いのがお好き。

ご自分の分だけ、カレーパウダーを足しています。

このカレーパウダーは、

大人のカレークラスで使われる

高級なスパイスのみを使っている本格的な品。

舌が肥えてる〜♡

 

 

いやもう、

じつに、可愛い・可愛い・可愛いレッスン♡

 

  

オヂサンか?というほど、デレデレ

してしまいます。

 

 

 

 

 

今回は、

最後に

お子さんから直接「感想」をボイスレコーダーに

いただきました!

(忠実に書きおこしました)

 

 

+++++++++++++++++++++

ゆずかちゃん(小学2年生)

 

「ココで、ココのマナー教室で、

 色々なことを知れて、よかったです。

 

 ケーキを食べるのが、難しかった。

 

 お茶は、

 ルイボスティーが好きでした。」

++++++++++++++++++++++

こうこちゃん(小学2年生)

 

「ルイボスティーとか、ハーブティーとか、

 コロネーション(戴冠)とか、

 いろいろな新しいコトバを知れて、よかったし

 たのしかったです。

 いろいろ学べたのがよかったと思います。

 

 最後に、みんなで遊べて楽しかった!(満面の笑み)

 

 難しかったのは、

 ケーキがくずれちゃった!」

+++++++++++++++++++++++

あおいちゃん(小学5年生)

 

「コロネーション・サンドウィッチとケーキ、

 ぜーんぶおいしかった!

 もっと食べれる〜!(笑)

 

 ケーキは、間違えちゃったので、

 つぎは、正しく!頑張りたいです!」

 

カルピスとハーブティーを2層にする

ワークショップは、

大人のみならず、子供も超・集中してくれます♡

 

美味しくて、

ビタミンCがたっぷり取れますので、

お子さんにもピッタリ♡

 

+++++++++++++++++++++++

 

 

いやはや、

 

みなさん、

意識高い!

 

特に、子供ながら、

いえ、

意識が高いお子さんだからか、

 

ケーキを綺麗に食べる、

というポイントに注目していました。

 

 

(写真がない・・・)

 

 

:::::::::::::::::::::::::::

 

 

2時間、休憩なし。
子供相手でも、
「道場スタイル」、貫いております
  
  
全く飽きる様子もなく、
    
とにかく集中してくれましたよ

     

だって、
飽きる要素がないほど、面白いから!

        

    

学校では、決して教えてもらえない

テーブル・マナー

遠く離れた「アフタヌーンティー文化」発祥の

イギリスの食文化

   

:::::::::::::::::::::::::::

 

 

* コロネーションチキンサンドイッチを作る
  コロネーションの意味を知る
  イギリスの歴史に触れる

 

* 子供でも飲める「ハーブティー」を勉強

 

* 子供が好きな「カルピス入りハーブティー」を作る 
  可愛いから、くぎづけ。

 

* ケーキの食べ方
  つまり、カトラリーの正しい使い方を練習する

 

 

 

 

      
=======================
子供から大人まで、
素敵レディになれる♡武器、ご提供しています♡
  
プレシャス!TEA 道場
金澤優子
=======================

 


テーマ:
久しぶりになってしまい申し訳ありません・・・
ティーコンサルタント 金澤優子ですおねがい
 
体力には自信があったのですが、
暑さに負け気味でした滝汗
 
 
先週は、
気合がバリバリ入っていたイベントがありました!
 
 
友人の
「ゆで汁マイスター」濱田雅子さん
(前列左)http://yudejiru.com/info/
主催のイベントです。
 
 
雅子さんは、
簡単で美味しい「ごはんレシピ」と「正しい手抜き」の方法を
忙しくっても気軽に始められる動画・オンライン講座をされています。
http://yudejiru.com/info/
    
      
とっても
気さくで優しさ溢れる
二人のお嬢さんのママです。
 
 
その雅子さんが企画された
ママたちにお役立ちな・・・
 
「小児科医・高野弘之先生・講演会
「心配する子育ては今日でおしまい!
 病院、薬、予防接種との付き合い方」
 
 
このセミナーと
同時開催された「マルシェ」に
TEA道場のお茶たちが出店しました^^

 

 

 

 

小さい頃から。
たくさんのステキな商品に囲まれて・・・
 
「いらっしゃいませ!」
「なんにしましょう?」
「おいしいですよ」

 
なんて、言ってみたかった。


  

 

 


サラリーマン家庭に育ち、サラリーマンと結婚したから、
「ないものねだり」というのは、あるのだと思う。
 
会社勤めしていた時も、証券と銀行だったから、
「カタチあるもの」を売ったことがない。
 
だから、
「モノを売る」という経験は、
たった100円であっても、たいそう心がときめく


    
ナチュラル志向のお客様に合わせて、

 

今回は、

ルイボスティー、ハーブティーを

多くお持ちしました。

 

 

image

 

お手伝いをしてくださったのは、

フードコーディネーターの

初崎麻衣さん♡

 

TEA道場のお客さまでもあります^^

 

普段は、本当におっとりされ、

可愛らしいこと、この上ないのですが、

(ほぼ毎日のように、石野真子さんに似てる!

と言われるそう・・・)

以前、

イベントの呼び込みをされたご経験があるとのことで、

「販売」がお上手でした!

 

 

 

 

今回は、

アイスティーをお作りして、

そのまま販売もしました!

 

image

息子がアシスタントとして同行♡

将来、紅茶王子に???

 

 

image

ビタミンたっぷり!

ハーブティー♡

 

雅子さんのお嬢ちゃまが買ってくれました!

 

 

 

 

それにしても・・・
勉強になることがいっぱいでした。
 


「お客さまは、なにが欲しいのだろう?」


「いくつ仕入れる?」


「いくらで売れば良いの?」

 

マーケティングの知識なんて、なくて。


これまで、「TEA道場」で培ってきた現場の経験だけ。

 

 


 
「商品を置いておけば、買ってもらえる」


というのは、到底甘い。

 

こちらから、お声をかけなければ、


ブースに寄ってもらうことさえ、少ない。
  

 
お隣の出展者・青木直子さんと。
 
    

ここで、
「自分ばかり喋らない」
というスピーチレッスンで習った鉄則を思い出す。
 
一方的に、
「美味しいですよ、お買い得ですよ」と押す
のではなく、
   
ちょっと時間がかかってしまっても、
お客さまのご要望を聞いてみる。
 
  

 

そうすると・・・
 
「うちに、風邪をひいている子がいるんです」


とか


「紅茶とハーブティーは飲んだことがあるけれど、
 ルイボスティーは初めてです」


とか

  

 

 

そうなのだわ、
売っているのは「モノ」だけど、
ここでも大事なのは、「想い」なのよね。

 

 
今回も、
たくさんの反省点を獲得。


image  

長野からいらしてくださったお客様♡

 

Rさん、ありがとうございました!

 

 

 

  
失敗をたくさんすることすら、


好きなものと好きなひとに囲まれているから、
 

ただもう、ありがたい!

 

次は、もっとうまくできる!

 

実は、

 

最近、ちらほらと、お声をかけてもらうことが多いのです♡

 

でも、私は物販が本業じゃなく・・・

 

あくまでも、セミナーをするのが仕事!

 

image

 

猛暑でも、美味しいお茶で、


BETTERな気分で過ごしてもらえたら、


嬉しいこと限りないです!

  

 

 

購入してくださった皆さん、


まことに有難うございました♡

 
SEE YOU SOON !
 
 

 

テーマ:

こんにちは^^

 

美味しさを高める演出家♡

ティーコンサルタント

金澤優子ですニコニコ

 

 

7月、

あ〜 もう、真夏ですよね!

 

しかし、暑さに負けず、

連日、たくさんのお客さまが来訪してくださっています。

 

生徒さん、というより、

お客さま、と言った方が、

私は、しっくりくるんですよね。

 

 

道場では、

いろんなレッスンをしておりますが、

いずれも、

 

お茶をお出しする

 

という行い・そのものが

 

おもてなし

 

のきもち・だから。

 

 

ところで。

 

現在、

道場における

お客さまからの「苦情、お小言」ナンバーワン!

 

 

「先生が面白いので(笑)、

 ぜひ通ってみたいのですが・・・

 

 メニューって、何があるんですか?」

 

 

 どこを見れば分かりますか???」

 

 

 

 

はい!

 

コチラになります!

 

 

 

7月現在、

道場の【継続コース・レッスン】

は、以下の3つとなります。

 

+++++++++++++++++++++

 

① *紅茶コース*

(プロコース)

・・・全6回。単発不可。毎月入学可能。

   入学には審査があります。

 

   (お役に立てる方のみにご案内します ⬇️)

 

✔︎ フード関係のお仕事をされている方

 (ご自身のフードを、最大限に引き立てたい!)

 

✔︎ 今のままのメニューを変えず、

 お客様の目にとまるサービスを展開したい

 

✔︎ 現在経営しているフード系サロンを

 全体的にレベルアップさせたい

 (テーブル、フラワーコーディネートも含まれます)

 

✔︎ 将来的に、フード関係の仕事をしてみたい!

 

✔︎ フード系以外のサロンを経営していて、

 新たなサービスを追加したい!

 

✔︎ 紅茶が大好き♡

 教えられるくらいにプロの知識を得たい!

 

 

②  *中国茶コース*

https://ameblo.jp/sweet-foliage/entry-12380447921.html

 

・・・全6回。単発OK。毎月受講可能。レベル不問。

 

 

✔︎ ワインや美しいお酒が好きな方

 ワインに通じる、濃厚な香りと味わいの魅惑の世界です!

 

✔︎  全てのお茶類の中で、もっとも香りと味わいの成分が

  突出して高いというデータが裏付ける

 「超絶美味しい烏龍茶」を飲みたい方

 

✔︎ グルメ道を極めたい方

 

✔︎ 「食」のお仕事をされている方

 

✔︎  味覚を磨きたい方

 

✔︎  「簡単なおうち中華ごはん」のレシピを増やしたい方

 

 

 https://ameblo.jp/sweet-foliage/entry-12380447921.html

 

 

 

 

③  *マナーコース*

 

(アフタヌーンティー・パーティーを

 自分で主催できるレッスン)

 

・・・全3回。単発不可。毎月入学可能。レベル不問。

 

 

9月20日(木)よりスタート決定!

 

(港区元麻布)

 

 

 

 

 

++++++++++++++++++++++++++

 

このほか、

毎月行なっている

「道場・体験レッスン」があります。

 

 

 

7月の体験レッスンは、

 

「最強のアイスティー道場」

 

 

7/17(火)10:45-13:15

満席 👉  増席  残席1

 

 

7/27(金)10:45-13:15

満席 👉  増席  残席1

 

 

¥6500

アイスティー用の良質な茶葉

100g 1packのお土産込みです!

 

「あり得ないほどコスパの良いレッスン!」

 

と大絶賛されております♡  

(ホントそーなんです!)

 

****************************

 

このほか、

 

去年の夏、大好評をいただきました

 

「キッズ・マナーレッスン」

 

アフタヌーンティーつき!

¥6500

¥6000(お友達とご一緒)

 

 

 

お子さんでも、安全に美味しくいただける

アイスティー(ハーブ)

のワークショップ

サンドイッチとケーキをいただきながらの、

楽しいテーブルマナーのレッスンです。

 

概ね小学1年生以上を対象としています。

 

 

7/24(火)・・・満席(キャンセル待)

7/30(月)・・・受付中

8/6(月)・・・満席(キャンセル待)

8/18(土)・・・残席1

8/24(金)・・・残席2

 

 

 

 

 

「夏休みくらい、休めば?」

 

という声もあるのですが・・・

 

私にとって、

お茶、マナー、セッティング、

 

どれもこれも、

なんどやっても、

 

最高に面白い遊びであり、学びであり、

 

触れられていることが、

楽しくてしょうがないので、

全く苦になりません♡

 

 

 


テーマ:
・追加募集・
プレシャス!中国茶・道場
美女、セレブ御用達!
『最強の白茶』
本格中華レッスンつき!
『汁なし担々麺』a
 
7月15日(日)
10:45-13:30
 
六本木、麻布十番より徒歩10分
参加費 ¥8,500
 
お申し込みは・・・コチラ

 

こんにちは!

 

おいしさを高める演出家♡

ティーコンサルタント・金澤優子ですウインク

 

 

(☝︎生徒さんが、コラージュしてくれました♡

 雅子さん、いつもありがとう♡)

 

 

真夏まっただなか!

中国茶道場、

レッスン後・レポートです。

 

 


今日は、

 

あまり知られていないけれど、

 

絶対、ご紹介したかった「白茶」

 

4種類。

 

そして、

淹れ方も変えて、合計6回、飲んでいただきました。

 

 

こんな風に、

あんまり色がついていないけれど、

 

「白い」わけでは、ありません。

 

「うす黄色 ライトイエロー」

 

と言ったほうが正しいかもしれません。

 

 

フードとのマリアージュとしては、

 

こんな風に、今の季節が旬!

 

の白桃なんかは、文句なし!

 

 

 

佐藤錦や、

きつすぎない柑橘のゼリーと。

 

 
 
 
 
白茶(はくちゃ)は、

良質なものを、
手に入れるのが難しいのですが、
 
今回は、「中国茶専門店・遊茶」で
 
 
*白毫銀針 はくごうぎんしん
Silver Needles(英語名)
 
 
*白牡丹 はくぼたん
White Peony(英語名)
 
素晴らしいものを入手照れ



 
英語名が あるように、
アメリカ、ヨーロッパなどでも、
流通しているお茶です。
 
 
そう、
かなり前から、
 
一部の「美容と健康意識の高い」
ハリウッドセレブや、モデルが、
 
メディアに・・・
 
「美しさの秘密?
 
 White teaを飲んでいるの ♡」

と答えているので、
名前くらいは、皆さんご存知なのですよね。
 
 
 

+++++++++++++++++++++++

 

 

 

『白茶』(はくちゃ)とは、
ホワイトティー のこと。


 
美容&健康意識の高い ハリウッドセレブ、モデルさん、
アッパークラス・ピーポーに愛飲される
  
  
ねらいは・・・  

  
  
① カラダにこもった熱を排出する

② 美肌

③ 抗酸化(アンチオキシダント)

④ カフェインが少ない
 (西洋人は、日本人に比べて、カフェインに弱い)

 

 

 

++++++++++++++++++++++++

 

さて、

今日のお楽しみ!

 

 

汁なし担々麺!!!

 

 
今日の先生はこちら!

料理講師・・・塚原栄里さん(中央)

 

WEB集客を一切せず、

口コミのみで、高リピーターを誇る

超・職人料理人です。

 

 

お手伝いをしてくれたのは・・・

 

「茹で汁マイスター」濱田雅子さん(左)

 

「森のパン屋さん」・森真未さん(右)

 

いつも、有難うございますおねがい

 

 


まあ

 

この「汁なし担々麺」ときたら・・・

 

言葉が出ませんでした!!!

 

 

おそらく、

どのレストランよりも美味しいでしょうねびっくり

 

 

今回、

栄里先生の苦労たるや、すごかった のです。

 

 

 
20軒以上の「汁なし担々麺」 

を試食しまくり、
 
調査しつくした挙句の、
レシピ開発なのだから。

 

   
 
そして、

この製麺会社の麺も、
契約締結までの苦労が泣ける。。。

 
 

法人相手にしか卸さない会社を

どうにか口説き落として、

六本木まで、持ってきてくれましたよ!!

 

 

image

 

 

きっと、

 

あのハリウッドセレブより、

 

『 ホンモノ の 美味しい白茶 』

 

をたっぷりいただいているはず!な

 

道場レッスン。

 

次回は、

 

7月15日(日曜日)の開催です。

 

あとお席が1つございます^^

 

 

 

お申し込みは・・・コチラ

 

 

 

今日も

お付き合いいただき、有難うございました!

 

 

 

 


テーマ:

こんにちは!

<美味しさを高める♡ ティーコンサルタント>

金澤優子ですニコニコ

 

 

夏休み企画

キッズ・マナークラスへの

お問い合わせ、お申し込みを

たくさん頂いています おねがい

 

 
本格的なテーブルセットのもと、
 
「大人みたいなお茶会♡」
 
に、
 
自分たちが「主役」で参加できる機会
 
というのが、うれしいみたいです♡
 
 
さて、
今朝は、こんなお問い合わせがありました。
 
 
「うちの子は、
 いわゆるケーキ、みたいなものが苦手で・・・
 
 その場合、わたし(ママ)も参加するので、
 親が食べる、ということでも構いませんか?」
 
 
 
もっちろんです!
 
 
なにしろ、
「スーパー・ピッキー」(好き嫌いが多い、気難しいタイプ)
と呼ばれ続けた
うちのチビ(現11歳)を経験しておりますので、
 
まったく 驚きません爆  笑
 
 
 
 
お子さんの
フードアレルギーや、嫌いなもの
 
があるご家庭では、
食事を伴う習い事は、
ご心配ですよね?
 
 
そのあたりは、
どーんとおまかせください!
 
 
小麦粉アレルギー、ナッツアレルギー
のお子さんでも食べられるケーキを
ちゃんと存じ上げておりますウインク
 
 
 
上記のお子さんには、ヒヤリングの結果、
「つるん」
としたものが良さそうでしたので、
個別対応させていただきます^^
 
 
今回は、
 
子供のうちから、
ナイフ&フォークを
なんなく
美しく
使いこなす
 
というのを
学んでいただきたいのですが、
 
それは、
お母様のケーキでやっていただくとか、
周りのお子さんを見てもらえれば、
十分なのです。

 

 

 

<キッズ・マナークラス>

では、

夏の定番!

トロピカル・ビタミン・アイスティー

を作ります!  👆👆👆

 

 

下の層の黄色い部分は、

マンゴーなどの トロピカル・ジュース

(これにも理由があります)

 

 

上の層の赤い部分は、

ローズヒップやハイビスカスなど、

ビタミンCが豊富に含まれた

ハーブティー

 

 

大人が飲んでも、

最〜高〜に美味しい ✨ 

ので、

楽しみにしていらしてくださいね♡

    

去年は、

全日程すべて、小学1年生から中学生までの女の子

でしたが、

 

今年は、

ぜひ 男の子にも来てほしい!

と思っています!

 

 

なぜなら、

 

「国際社会でもモテる!

 かっこいい・日本男児」

 

がいっぱい、増えてほしいから。

 

 

★☆ キッズ・マナー道場 ☆★

 

【日時】

 

7/20(Fri)  14:00以降

 

7/24(Tue)  15:00以降

 

7/30(Mon)  14:00以降

 

8/6(Mon)  応相談

 

8/18(Sat) 10:00-12:00

 

8/24(Fri)  応相談

 

 

 

 

【対象のお子さま

 

おおむね小学年生以上は、

「お子様だけ参加」が可能。

 

それ以下のお子さんは、

「親子参加」となります。

 

2時間の間、

座っていられること。

 

(ワークショップ形式なので、

席を立つこともあり、

基本的には、飽きずに楽しめます♡)

 

 

 

【参加費】

 

お子様のみ参加・・・ ¥6,500

 

お友達と一緒に参加・・・¥6,000

 

 親子参加・・・ 

¥13,000 ➡️ ¥10,000

 

 

「お子様のみ参加」の場合、

保護者さまは、入口でお別れとなります。

 

 

【場所】

 

六本木、麻布十番より徒歩10分

広尾より徒歩15分

 

 

 

 

 

お申し込みは… ★コチラ★

 

 

 

 


テーマ:

こんにちは^^

ティーコンサルタント・金澤優子です。

 

いつが梅雨だったのか、わからないあいだに・・・

「7月」になりました照れ

 

よね?

 

 

わたしは、おかあさんなので、

 

「ハッびっくり

 いよいよ、夏休みっ!!

 

け・・・計画を、ちゃんと立てなきゃ・・・!!!」

 

と、焦っておりますびっくり

 

 

 

 

というわけで、

 

今日は、

ママ(&キッズ)向けの ご案内

です♫

 

 

 

ウチにも、チビがいます。

(11歳は、チビなのか、どうか・・・キョロキョロ

 

 

 

 

なつやすみ、

 

 しっかり充実させて、 

 

 めいっぱい♡ 楽しく有意義

 

 過ごしたい!」

 

 

 

わたしが、

キッズたちに出来ること。

 

 

去年

とっても

ご好評をいただきました♡

 

「キッズのための・マナーレッスン」

 

より

パワーアップして、

 

今年も、やらせていただきます!

 

 

 

 

+++++++++++++++++++++++

 

 

 

* キッズ向け「ノンカフェイン アイスティー」

  のワークショップ

 

* キッズ・アフタヌーンティー つき

  (ティーサンドウィッチ&ケーキ、キッズ・ティー)

 

* レストランでのマナーって、どうしたら良いの?

 

 

* ナイフやフォーク、カトラリーを

  かっこよく!使う方法

 

* ケーキを、キレイに♡ 食べられる方法

 

* サンドイッチを、キレイに♡ 食べられる方法

 

 

    ++++++++++++++++++++++

 

 

 

お申し込みは… ★コチラ★

 

 

★☆ キッズ・マナー道場 ☆★

 

【日時】

 

7/24(Tue)  15:30-17:30

 

7/30(Mon)  14:00以降

 

8/6(Mon)  10:30-12:30

 

8/18(Sat) 午前でリクエストお預かり中

 

8/24(Fri)  応相談

 

8/28(Tue)  応相談

 

 

 

 

【対象のお子さま

 

おおむね小学年生以上は、

「お子様だけ参加」が可能。

 

それ以下のお子さんは、

「親子参加」となります。

 

2時間の間、

座っていられること。

 

(ワークショップ形式なので、

席を立つこともあり、

基本的には、飽きずに楽しめます♡)

 

 

 

【参加費】

 

お子様のみ参加・・・ ¥6,500

 

お友達と一緒に参加・・・¥6,000

 

 親子参加・・・ 

¥13,000 ➡️ ¥10,000

 

 

「お子様のみ参加」の場合、

保護者さまは、入口でお別れとなります。

 

 

【場所】

 

六本木、麻布十番より徒歩10分

広尾より徒歩15分

 

 

 

 

 

お申し込みは… ★コチラ★

 


テーマ:

!新企画!

「大人乙女塾」

慶應義塾大学三田キャンパス

 

+++++++++++

 

【日時】  7/13(金) 11:00-14:30

【場所】慶應義塾大学三田キャンパス

 

【参加費】¥6,000 (セミナー、ランチ、アルコール2杯込み)

【年会費】¥1,000 

 

 

お申し込みは・・・

sosweetfoliage@gmail.com

まで

「件名・大人乙女塾」

 

 

こんにちはウインク

ティーコンサルタント・金澤優子です。

 

梅雨らしく、湿度が高い日々が続きますね。

 

そう、この梅雨が明ければ、

いよいよ本格的な夏!

 

「7月」まであと一週間です ガーン 

 

暑さ、覚悟〜!!!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

7月、

 

大変、嬉しいことに、

 

外でのイベント

に、いくつか呼んでいただいておりますおねがい

 

 

まず、1つ目から。

 

【大人乙女塾】

慶應義塾大学・現役教授・監修

 

での、

ミニセミナー。

 

 

30分程度ですが、

トップバッターということで

緊張せずにはおられません!?

 

 

大人乙女塾とは・・・

 

大人の女性の学び塾 として、

 自身の魅力を最大限に引き出し、

 今日の自分より明日の自分

 を学ぶことで 

 ステージアップさせ、

 輝かせる会」

 

 

こちらで

ゲストスピーカーとして、

ミニセミナーをさせていただきます。

 

 

 

 

「聞いてよかった!」

 

「トクをしたなあ〜」

 

「役に立った!」

 

 

そう言ってもらえるような、

 

アカデミックなセミナーをしよう

と気合い十分です!

 

 

何しろ、大学ですもの!

 

 

image

 

この「大人乙女塾」

 

友人の

山田容子さんが発起人です。

 

容子さんは、

「日本ふんわりエレガント協会」

 

のパーティーで

毎回ご一緒している友人。

 

「太陽のようなエネルギーと明るさ」

 

が半端ない。

 

 

 

 

真顔が笑顔なのか!?!?

 

というくらい、

いつでも、どこでも!

笑顔が絶えない!

 

終始、周りへの気遣いを自然にしてしまう

優しさと明るさいっぱいの女性です。

 

 

 

 

 

 

++++++++++++++++++++
山田容子さんよりメッセージ
++++++++++++++++++++

 

「大人乙女塾」は、塾というネーミングのとおり、

 

塾長・監修には

現役・「慶應義塾大学」教授の「岡原正幸先生」

に就任していただいております。

 

山田容子(副塾長)自身も
慶應義塾大学通信教育課程文学部在学中であります

 

 

 

 

大人乙女塾の主旨は、

 

「大人の女性の学び塾として、

 自身の魅力を最大限に引き出し、

 今日の自分より明日の自分

 を学ぶことで ステージアップさせ、

 輝かせる会であります。

 

 

 

 

また、

皆さまの活動

を支援する場であります。

 

 

会ごとに、高いスキルをお持ちのゲスト講師をお呼びして、

レクチャーしていただきます。

 

 

ご自身が持っているスキルをお披露目、講義、

または、お店の宣伝など、

講師に選ばれた方には、好きなように発信していただけます。(30分程度)

 

 

 ただのランチ会にとどまらず、

 

 <学びがある、人生のステージアップになる>会

 

であります。

 

 

 

 

 

講師になる方のメリットは、


✅ご自分のお店の宣伝になる、

✅お客様に繋がる・

✅自身の認知度があがる・

✅交流ができる、

 

慶應義塾大学のエアーがかかってますので

ブランディング力がある

ということです。

 

 

第一回目の輝く

講師の先生は、

「ティー&マナー講師」の

金澤優子先生です。

 

https://www.facebook.com/100000985350133/posts/1810942792281882/

 

 

       ++++++++++++++

 

<詳細はこちら>

 

 

 

2018年7/13(金)


🇳🇱慶應義塾大学三田キャンパス敷地内レストラン

 

11:00〜
* 金澤優子さんによる「紅茶・ウエルカムドリンク」

 

* 慶應義塾大学教授・岡原正幸先生・スピーチ

 

* 金澤優子先生の「ティー&マナー講座」

 

* 山田 容子 「美メソッド」


* ゲストの方々宣伝タイム  名刺交換など

 

* ランチ交流会 

12:00〜14:30を予定

 

::::::::::::::::::::::


大学内・会員制レストラン

個室貸切

(一般の方・学生は入れない

 特別なレストラン。教員・塾員のみ)

 

 アルコール2杯付き お食事  6000円

 + 年会費 1000円

 

 

 

 

「素敵な方々と繋がっていただきたいと思います。

 

先着順になりますので、よろしくお願い致します。

 

随時、「乙女塾生会員」「講師」の方を

募集しております。


皆様がお持ちの素晴らしいスキルを、披露していただきたく

存じます。

 

主役はあなたです!!!」

 

 

 

🙅尚、宗教やネットワークビジネス、政治的な勧誘、

  商品だけの宣伝など固くお断り致します。

 

また、大学の看板がありますので、

常識的なマナーがある方を集っております。

 

 

❤️大人乙女塾  ❤️

 

塾長     岡原正幸(慶應義塾大学教授)
副塾長  山田容子


テーマ:
このたびの関西の地震により、被災された皆さまに
心よりお見舞いを申し上げます。
 
千葉の方でも、地震が続きますし、
東京に住まうわたしも、
今できることを考えなくては、
と焦りを感じています。
 
わたしは、大きな地震が、最近まわりでなかったので、
<防災への意識>が
低くなっていたので、反省です。
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
こんにちは^^
ティーコンサルタント金澤優子です。
 
先週の<最強のアイスティー道場>
レッスンの写真を
参加された方が送ってくださいました^^
 
(紅茶のパルフェ)
 
(セパレート・アイスティー)
 
 
 
 
夏の雰囲気!にしたかったので、
ジム・トンプソン
(タイシルクで有名なタイのインテリアのブランド)
のコーラル(サンゴ)デザインをメインにしました。
 
 
あ、これ、クロスじゃなくて、
ナプキンを、ランチョンマットのようにして
使っています。
(テーブルクロスが販売されていないブランドなので)
 
 
 
⬇️
バカラの「ローハン」というデザインの
ワイングラスを使っています。
アップで撮ると模様がよく見えますね!
 
「紅茶のパルフェ」は、
紅茶を2回、使用しています。
 
 
まず、
「紅茶のジュレ(ゼリー)」
それから、
「ミルクティーのムース」です。
 
ジュレとムースには、
違う種類を使っています。
 
 
 
ジュレは、
<ストレートで飲んで、スッキリ、美味しく>
<香りもしっかり残るもの>
を使います。
 
今回は、
インドの南<ニルギリ>のクオリティーシーズン
の茶葉を使いました。
 
食べた時に、香りが、ふっと立ち上ります。
 
も〜う上品!
 
実を言うと、
自分でしたことながら、驚きました
こんなに香りが出るとは・・・。
 
紅茶を淹れた時の一番良い状態が
ゼリーに閉じ込められた感じなのです。
 
良い茶葉を使うと、デザートにしても、
本当に差が出る♡
 
 
 
 
あとは、色✴️
透き通った、美しい色が出るものを選びます。
 
ミルクティーのムースは、
<ボディーのしっかりしたもの>
<香りも残るもの>
 
インドの<アッサム>を使用しました。
 
もともと、
このデザートは、
パティシエさんから
 
「紅茶を使ったムースを作りたいんですが・・・」
 
と相談を受けて、
出来上がったものです。
 
その時は、
桃に合わせて、
ある中国の紅茶を使いました。
 
 
フルーツと紅茶の組み合わせは、意外なほど難しい
ので、
そのパティシエさんも、
自分でやってみて、
 
「美味しくならないんです・・・」
 
ということでした。
 
 
 
フルーツは、
<酸味やエグミ> があるためです。
 
image
 
実際、デザートを作っている途中で、
飲んでみて、美味しい!と思えば、
デザートに仕上がっても、やっぱり美味しい。
 
実験の連続です。
 
手前味噌ながら、
今回も、非常に美味しくできました!
 
今回ご参加のパティシエール静香さん(写真左の可愛い方)
からも、お褒めのお言葉がありました。
 
「パルフェが美味しすぎました!
 2、3個、軽くいけちゃいそうです!
 好みの味でした♡!」
 
プロの方に褒めていただいて、
安心いたしました。
ありがとうございました!
 
 
♡最強のアイスティー道場♡
追加日程(最終)
 
【日時】
7/17 (火) 10:45-13:15
7/27 (金) 10:45-13:15
 
【参加費】
¥6,500
「天然・きび砂糖」で作られた
「シュガーシロップ」のお土産つき
 
 
【今期最終・キャンペーン】
7/19-27
 
「最強のアイスティー専門茶葉」
1パックまるごと!プレゼント!
(ドーンと!100g♡ )
 
帰宅したら、すぐに作れます
 
お申し込みは ★コチラ★
 
 
 

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