パリ発40からの最終仕上げ!マナーコンサルタント【世界のどこでも大切にされる!マナー&コミュニケーション】

パリ発40からの最終仕上げ!マナーコンサルタント【世界のどこでも大切にされる!マナー&コミュニケーション】

【海外も語学も無縁】なお気楽OLから一転、【ロンドンパリNYでの14年間駐妻生活】の中で、【日本女性が今すぐ知るべき残念なふるまい】の数々を痛感。【世界のどこでも、誰からも、大切にされる】マナー&コミュニケーションレッスンをスタート。現在クアラルンプール在住。

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スコーンの食べすぎかなあ...
わたし、\顔がまんまる/です🤣
ロンドンの素敵なスモールホテル
Number Sixteen Hotelをご紹介しますね!
いっしょに写っている
ホテルスタッフのイローナさんは、
ポーランド人🇵🇱
ポーランドの方の英語は、キレイで聞き取りやすい
と感じることが多いのですが(優子調べ)、
  
それよりも、
朗らかで優しい、ご本人のキャラクターのおかげで、
一時間の滞在中、
予想以上に愉しく弾んだおしゃべりを楽しむことができました✨
海外旅行 って、
『なにを食べたか?買ったか?』
『どんな景色を見たか?』
も大事だけれど、
それよりも、
あとあとまで、自分の記憶に残るのは、
【その土地の人とどんな話をしたか?』
ということ。
見ているだけではわからない
【うらばなし】だとか【歴史背景】が
聞けると、一生の記憶になります💕

わたしが今回、イローナさんとの会話で
いちばん面白かったエピソードを書きますね。

前回の投稿にも書いた通り、
メニューにはない
【クリームティー】をお願いして、わたしは
晴れて大好きな【スコーン】を
モグモグしていました。

【クリームティー】というのは、
紅茶とスコーン、クロテッドクリーム、ジャムの
セットのことを言います。

紅茶はもちろん
【イングリッシュミルクティー】
が最強で、素晴らしく合うと思います💕

  
   
私が、いかに【スコーンが大好き】で、
ロンドンに住んでいたときに、
【スコーンレッスン】を片っ端から受講して、
現在も、どんなに忙しくても、
スコーンだけは自分で作るし、
(なぜなら世界でいちばん美味しいレシピを持っているから)
自分のマナー、ティースクールでも
【スコーンレッスン】をしているんです💕

   
という話をしたら、
イローナさんは、たいそう驚き‼️
目をまんまるにして

  
「あなたは、そんなにスコーンを食べて
どうして太らないの!?
私はスコーンは食べないの。」
というのです。

イローナさんは、スタイル維持のために
甘いものは食べず、野菜やアジア料理が好き
なのだそうです。

それを聞いたので、
わたしは【あること】についてお伝えしたら、
予想通り、とても喜んでくれて、
ティールームとホテルガーデンの案内を
してくださり、
最後には、
「あなたの写真を見たいわ〜」と
インスタの交換まで🤣しました。

   
続きは今晩配信のメルマガに書きました💕

【はじめてシーンでも、好かれる】
【英語がヘタでも、これさえ言えれば大丈夫】

会話の秘訣を
どーんと公開しています!

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#numbersixteenhotellondon 
のキュンキュンするような
ラブリーなインテリアをコラージュにしてみました!
  
どこもかしこもハイセンス、
でも気取っていない💕全てが、わたしの理想💕でした💕
#サウスケンジントン 
環境も最高!
  

前回の写真を見てくださった
ニューヨーク時代の生徒さんが、
「先生!わたしいまロンドンに住んでいます☆」
連絡をくださいました。

可愛くてスタイル抜群、大好きな生徒さんなので
嬉しくてたまりません😆
Rちゃん💕
次回はいっしょにお茶しましょう🫖
こんにちは!

海外16年目、ママ起業家、

ティー&マナーコンサルタント

金澤優子ですニコニコ

 

 

 

パリ→ロンドン→パリ→ ニューヨーク
→東京→ クアラルンプール→

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40からの最終仕上げ!

人見知りのままでも、第一印象から『素敵』と言われる

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今年も6、7月に合計4回、
『夏のおもてなしパーフェクトレッスン
(アイスティー )』

 

を開催いたしましたー!

 




どうですか、

この夏らしい爽やかさ、美しさ照れキラキラ

 

こんな、夏らしい、見た目も美しい

史上最強に美味しいラブラブラブラブラブラブ

 

アイスティー&紅茶デザートが誰にでも作れる!

大人気のレッスンをお届けしました。

 

 

いつも聞かれる

中身が美味しそうに見えるグラスはこちら!

 

プロのパティシエさんも

多数使用されている

あの有名なボダム照れ

 

 

 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大盛況・大興奮のレッスンを終えると

ご参加くださった方からは

た~くさんの方の

『つくりましたレポート』が届いておりますラブアップ

 

 

 

 

たたらゆかりさんからのご感想ですメモキラキラ

*****

 

 

緊急事態宣言で、カフェやレストランでの外食もままならない…。

そんな時に、見つけてしまいました。

 

お家で美味しいアイスティーや、
目にも美しいパルフェを作れてしまうなんて。

 

パルフェを食べた夫の感想は
「これ、売ってるレベルやん」

 

 

よっしゃ~!!

 

「せやろ?450円払ってねドキドキ」(笑)
 

 

これを教えてくださったのは、
パリ在住ティー&マナーコンサルタントの
金澤 優子 さん。

 


 

アイスティーに向く茶葉や淹れ方、
紅茶を使ったスイーツレシピだけでなく、

豊富な知識をこれでもかと話してくださるので、
講座の間は付いていくのに必死!

 

 



 

だけど、
オススメの材料の購入先や、
自宅にある紅茶の使い道まで考えてくださる、


至れり尽くせりのお心遣いが、
紅茶初心者の私でも安心して受講できるポイント。
 

 

(感想、ここまで)

 

*****

 

 

ゆかりさんありがとうございますおねがい

 

 

どんなに素晴らしい料理レッスンを受講しても

自宅で再現できなくては

意味がありませんしもったいない!

 

美味しい、楽しい、幸せなレッスンの時間を

おうちでも再現していただけて感謝ですダイヤモンドラブラブ

 

 

 

こちらは大月みえさんのご感想メモドキドキ

********

 

 

『自分でもかわいいパルフェが作れたドキドキ

 

 

セパレートミルクティーも、

水出しアイスティーも、

なんなら
お食事のトルティーヤラップロール(家族に大好評爆  笑)まで

1日でできちゃったびっくり

 

 

夏のおもてなしにピッタリ!
 

 

優子先生の大人気

ワンデーアイスティーレッスン
ワクワクしながら参加しました。
 

 

 

紅茶の知識ゼロな私が、
準備リストを握りしめて


初めて自分の為の紅茶を買いにLUPICIAに行き、
富澤商店まで出かけて紅茶のフレーバーを用意し…
(これか実に良い仕事をしまして。購入して良かった)

 

この時点でワクワクが始まっています。

 

 

それにしても、
受講生さんにより用意した茶葉が全然違うのに、
相談されたらパパっとコレにはこの茶葉!
と分かっちゃう凄い先生です。』

 

 

メキシカントルティーヤロールもまた、

ものすごーく美味しいのです!

 

30分でできて、翌日も食べられる!

 

 

 

(感想、ここまで)

 

*****

 

 

みえさんありがとうございますおねがいラブラブ

 

 


 

いかがですか?

皆さんの興奮と、自宅での再現度

伝わりましたでしょうか~爆  笑爆  笑爆  笑

 

 

 


このレッスン、とってもボリューミーで
正直、まあまあハードに聞こえるかも。

 


オンラインレッスンで、
ここまでやる先生はいない、
と言われます
笑い泣き笑い泣き笑い泣き


最初の全体の説明と
紅茶のパルフェで、一時間ちょっと。


15分の休憩。この間にお片付けウインクひらめき電球

後半で、
アイスティーを3パターン
説明し、
2つを実習でつくる。


おそらく、
その辺のカフェで出てくるより
100倍!美味しいレベル!

 

 

(こちらは先日の大人気タピオカレッスンですジュースラブラブ

 

 

 

初心者の方もご自宅で

安心で、楽しくて、美味しい

お得なレッスンが受講出来たら…おねがいキラキラ

 

 

 

今後もレッスンのご案内は

メルマガから真っ先にご案内していますので、

チェックをお願いいたします!

 

 


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皆様にお待ちいただくレッスンは

早々に満席になることもあるのでご注意くださいね…ガーン


 

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お時間になったら、再び同じURLをクリックして、

グループページに入っていただけると視聴できます 

 

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フランスは、去年10月末から5月下旬まで続いていた

『長い』コンフィヌマン(ロックダウン)が

ようやく段階的に解除されて、

およそ7ヶ月ぶりに

美術館もオープンしています

 

 

 

いつまでフランスにいられるかわからない私(&家族)は、

久しぶりにルーブル美術館を訪れましたラブ

 

 

 

いきなりですが・・・

ルネサンスや宗教画って、

興味はありますか?

 

 

 

日本人にはあまり馴染みがない

宗教画

 

 

 

『むずかしそう・・・』
『え?宗教?興味ない・・・』
と嫌煙されがちですが、

 

これほど美しい世界もない
と思うものが
このルネッサンスや宗教画の世界!

 

 

 

私は、

ロンドンにいた頃から

宗教画が大好きですおねがい

 

 

 

 

 

 

今日は、

ルーブルのハイライト、

絶対見ておくべき絵画を

いくつかご紹介させていただきますね照れ

 

 



まず・・・ルーブル最大とされる

カナの婚礼 (ヴェロネーゼ)

<The Wedding Feast at Cana>

ぱっと見で宗教画と思わないかもしれませんが、

中央の大テーブルにキリスト様が座っています。

 

 

 

イタリアのルネサンス期の画家
ヴェロネーゼが、
1563年という遠い遠い遠い昔に手掛けた

とても巨大な絵画びっくり

 

 

 

ガリラヤの『カナ』という場所での
結婚披露宴での

イエスキリストが描かれたシーン。
 

 

この絵を見て、『ガリラヤってどこだっけ?』
と思って調べたら、
現在のイスラエルとヨルダンの一部だった場所
なのだそう。
 


古くからのママ友であり、
美たしなみのレッスンを受講してくださっているRさんが
ヨルダンにいらっしゃるので、勝手に親近感照れ

 

 

 

 

このスケール感と

描かれている人数に

圧倒されます!

 

 

 

さて、イタリア好きの人には

有名すぎる画家といえば・・・

 

 

 

 

ボッティチェリ


聖母子なら、マリア様とあかちゃんだったキリスト 。
それから、傍らにはヨハネ。
いつもこれがお約束。

 

 

 

 

***************

 

 

 

 

ルーブルと言えば・・・

モナリザ

 

 

 

 

 

 

 

 

ですが、

レオナルド ダ ヴィンチ

の作品で、

絶対見ておくべき絵画はこちらです!

 

 

 

 

これは同じ聖家族だけど、

レオナルド ダ ヴィンチ。
 

かなり有名ですがラブラブ

 

興味がない人は素通りかもしれません。

(うちの男性陣はそうでした・・・)

 

 

 

 

 

ルーブルでダヴィンチといえば、

私は、こちらの方がはるかに好きです!

 

 

この絵は、
さらっと見てはいけませんウインクキラキラ


よく見ると、
とても大胆な構図なのですよ!

 

 

マリア様は、お母さんであるアンナの膝に乗り、
(大人なんだから重そう・・・笑)
腰を痛めそうな不自然なポーズで
キリストに手を伸ばして抱っこしようとしているの。

 

キリストが、あり得ないくらいムチムチですごく可愛い。
洋服も着ていなくて、すっぽんぽん!笑


とても人間臭くてそれが良いのである🤍

(と、西洋美術の先生に教わりました!)

 



従順を表す羊。
暗めの色調に白が入ることで
絵に立体感が出る。



遠くから見ると
聖家族は、三角に。

これは、
人間が美を感じる黄金律を
狙って構成されているとか
びっくりメモ

 


そして、
アンナ(つまり、イエスキリストのおばあちゃんてこと)
の背景に広がるのが、これみよがしな 遠近法。


遠近法が確立された頃
だったと言われていたかしら・・・
(ちょっとあやふや)

 

 

 

 

 

これもボッティチェリ。
「若い婦人に贈り物を捧げるヴィーナスと三美神」

(Vénus et les Trois Grâces offrant des présents à une jeune fille)


フレスコ画なのに、

どうやってイタリアから持ってきたのびっくりびっくりびっくり???

って疑問に思いませんか?

 

 

だからボロボロなのね・・・ガーンあせる

想いを馳せながら、絵画を眺めています。

 

 

ロンドンでは、西洋美術史という地味なタイトルの
講座を1年以上受講していました。


宗教画ってパターンがあるので、
そのパターンを覚えると、

どれを見ても、すぐに理解できるので

むしろ簡単。

 

 

 

 

 

 

 

 

西洋文化圏にいる時、感じますが、

宗教画やアートの話題ができると

教養のある人と認められ、話が弾みます。

 

 

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さて、最近、時間を見ては、
アイスティーレッスンでお教えてしている
『紅茶のパルフェ』の試作をしていました。

 

 

 

こちらの涼しげなパルフェ。

もう何十?百以上?とレッスンしているので、
毎回毎回試作をしなくても
できることばかりなのですが、


相手は『紅茶』で、

農産品であり、
使用する『紅茶』が変われば、

仕上がりに差が出ます!

 

 

パリに来たので、フランスの紅茶が使いたくなり、
新しい紅茶を使ったら
まんまと大失敗!!!!えーんあせる


料理も紅茶も
奥が深いです!

 

 

ちなみに、

この時期、日本の紅茶飲料で飲むなら、

絶対これ!

 

 

 

 

わたしの紅茶師匠、磯淵猛先生がアドバイザーを

されていたお茶、

ナチュラルな風味です^^

 

 

 

 

いつも聞かれる

おすすめのグラスは、こちら!

 

 

 

 

 

アイスティーや

紅茶のデザートにぴったりな

華やかなフレーバードティーといえば、これ!

 

 

こうやって
新しいレシピを作っていると、

いつも向き合うのがフードロス


仕事のためとはいえ、
食品が余るという現象が生まれますガーン




せっせと近所の友人にもらってもらいますが、
いまいちな出来の時は、

差し上げるわけにはいかないので、
廃棄処分になることもあります。
(素直に懺悔・・・)




・・・ですが、

今日、ある記事を読み、


そんないい加減な自分を
猛省する記事を目にしました
あせる


私は今日本にいないので、
すでに、日本ではとてもメジャーな案件だったら
ゴメンなさい。


私にとっては、
とても斬新な記事でした。

 

 

 

**************

 

 

みなさんは、

『てまえどり』

という言葉をご存知ですか?

 

 

【すぐにたべるなら、手前をえらぶ。

「てまえどり」にご協力ください。】

 

 

 

これは、沖縄県のうらまきさんの
投稿からのお写真を拝借しました。

うらさん、ありがとうございます!

 

 


*************

 

 

 

スーパーやコンビニって、
外出先の中では、もっとも気がねなく入れて、
ゆるっとした気分で歩ける場所
ですよね?


食べ物を買うときに、
賞味期限を気にしやすい人の多くは、

つい

『奥から新しいものを買う』

傾向が強い、

と思います。


その証拠に、
実家の両親は、あまりそういうことをしません。
(賞味期限は自分の嗅覚でチェックするらしい)


反対に、
夫は、賞味期限、大好き派。
買うときも、陳列棚の奥から、

または、綺麗そうなものを
選んで取ることが多い気がします。
(女子力高し)


 

私はそれほど神経質じゃないと自負?しているけれど、

やっぱり、
棚の奥にあるもの、

賞味期限が『より先の日付のもの』
を見て、買っています。

 

 

 

『賞味期限が長いものの方が、

 新鮮なんじゃないかしら?
 安全なんじゃないかしら?』

そんな理由もある。

 

 

 

 

でも、
それをみんながやっていたとしたら?

 

 

 

コンビニに並んでいる生菓子などは、

賞味期限が明日まで、など
かなり短いものもある。


 

みんなが、奥からとってしまったら、

手前にあるものは、どんどん賞味期限が近づき、

廃棄処分にならざるを得ないガーン



 

もしすぐに消費するようなものなら、

手前(てまえ)にある、
ほんのちょっとだけ古い、その商品を

自分が手に取ることで、
フードロスは減らせる

 

 

 

 

 

究極の話ですが、

『新しいものが買いたい』と思いすぎることは、

自分だけ良ければ良い』という思想にも

繋がってくるのかなって、

ドキッとしましたあせる

 

 

 

こういうのって、まさに 親の背中。

子供にも伝染するから、気をつけよう!
と反省した次第です。





子供がいる私たち親こそ、


『お店に置いてあるものは、
古くなったら捨てちゃうんだよ。
すぐに食べるんだから、
賞味期限が近いものでいいよね。』




こんな風に子供に話せるかどうかで


その子もまた
社会全体を見られる子に育つ



なんてね
思った次第です照れひらめき電球



はあ、まだまだだな、ママあせる

 



今度、子供とスーパーに行ったら
話してみます^^



 

 

 



本日のブログはここまでニコニコラブラブ
お読みいただきありがとうございますー!

 

 

 

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6月上旬に、私のメルマガで、
『ワクチン打ってきます!』と
宣言しました通り、


Covid Vaccination  
無事完了!しました
えーんキラキラ🇫🇷


 

このブログは、日本に在住で

これから接種される方も多いかと思いますので、

今日は少し、フランスでのワクチン事情
を書かせていただきますね。

 

 

***

 

 

ヨーロッパでは、

5月下旬から6月にかけて、
かなりワクチン接種がスピードアップしましたびっくり

 

 

 

とはいえ、

最初はかなりの争奪戦。
会場や、日時に贅沢は言えませんあせる


やはりパリの中心部は
キャンセル待ちが出ても瞬殺で埋まりますショボーン


友人の中には、ワクチンを求めて
130キロも離れた田舎町まで
車を飛ばして行ったほど。
 


ワクチンの接種・予約サイトとにらめっこして
『予約済み』の表示を発見しては、

 

ガッカリ・・・ガーン

そして、また探す・・・プンプン
という作業を繰り返します。


この争奪戦に乗れていない日本人も
まだまだいるようです。

 

 

フランス語なので、もうそこで無理・・・

と諦める人もいれば、

ワクチン打つかどうかを決めかねる

という人もいます。

 

 

<朝、忙しくて、ほぼすっぴん・・・で失礼!>
 

 

わたしと夫は、幸いにして、本気でトライする!と決めて

パソコンの前に陣取ったその日、
1時間くらいで予約が取れ(作業したのは夫)、

自宅から、離れたパリの北へ。

 

 

当日は、朝は9時45分にくるように言われ、

渋滞を避けて、

自家用車もタクシーも使わず、

地下鉄で、

指定時刻の少し前に到着しました。

 

 

 

 

接種会場はパリ18区にある 

Mairie(メリー)=市庁舎 の広間。

 

痛さも忘れそうな、豪華絢爛さ!

びっくりびっくりびっくり

 

 

これ、会場によっては、

ただの がらん、とした体育館

みたいなところもあるそうで、

この会場は、

豪華でびっくりでした!

 

結婚式に使っていたとか…。

 

 


入室までには、ほんの少し並んだけど、

  • 受付、
  • 書類を受け取る、
  • 問診をうける、
  • 注射を打ってもらう、


どの工程も
ほぼ待たされることなくサクサク進んで


フランスとは思えないくらいあせる
システムがしっかりしていて感動しましたおねがいキラキラ

 

 

 

接種が終わった後、20分くらい

じっと座っているようにと言われます。

 

 

注射ですが、

全然とは言わないですが、
ほとんど痛くなかったですよ。


副反応、リアクションも、
夜寝る前に、

腕が痛くなったくらいで済みました!




腕が痛い。
手が上がらない。上がりづらい。
すこーしだるい。
頭が痛い。

 

 

私が体験したリアクションは

これくらい。

あ、ちなみに
ファイザー製のワクチンでしたひらめき電球


 

 

 

接種するまでは、

『本当に打っても大丈夫なのかな?』
『リアクションが酷かったらどうしよう・・・』
と、あんなに悶々としていたのに、


接種会場は、
お城の舞踏会?みたいな拍子抜けするところだったしびっくり
スタッフも明るいし照れ

終わったら、
自分でも驚くくらい、
晴れ晴れとした気分になりました
おねがいラブラブ

 

 

image

 

まるで、
中間や期末テストが終わった
中高生のような気分ウインク

帰りには、少し足を延ばして
会場の近くのサクレクール寺院へ

立ち寄るほど元気でしたドキドキキラキラ

 

 

 

でも、本当に大変なのは、
みなさまご存知のように、
2回目の後のようですが…

 

 

まずは今回のワクチン接種に関して、

ご心配いただいて
メッセージいただいた方、

本当にありがとうございましたおねがいラブラブ

 

 

 

1日も早く、昔のように、

日本からフランスへ
自由に旅行できるようになることを

心より祈っています^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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お子様や、同居しているご家族に
『わたしが作った料理で何がいちばん好き?』
と聞いた事はありますか?ナイフとフォークキラキラ

 

 


先週、モンサンミッシェル旅行に行った時の
車の中で……
(車の中って、あれこれゆっくり話せるチャンス!)
子供にこの質問をしたのです。


『ねね、これまで(の人生)で、
 いちばん美味しかったママのお料理って
 なーに
照れ

 


拙宅の息子は、
とてもとてもとても偏食な子供だったので、
(それは今も・・・ガーン


他の、偏食なお子さんを持つお母さんとも
よく情報交換をしてきました。



試行錯誤や工夫を繰り返して

帰ってきた答えは……

 

 

 


 

 

 

なんと・・・

 

 

なんとですね・・・あせるあせる

 

 

ガッカリというか、

驚く答えが返ってきたんです!

 

 

 

『ええとね・・・

 うどんかな?ラーメン

 

 

 

と。

 

 

 

 

『ええええガーンガーンガーン!?!?


 うどん?

 そ、そんな地味なもの???』びっくりびっくりびっくり!?

 

 

と、ショックを受けていると、



『あ、ママの 卵のスープ も大好き。
 ええと ええと 、あとはねえ、
 焼きそば。 焼うどんラーメン
 ああ、パスタもいいパスタ

 

 

 

ちょ、
ちょっと待って笑い泣きあせる


全部
汁物か麺類 !? なんですけどびっくりびっくりびっくり!!

 

 

 

予想を裏切るような
答えが返ってきたのですよ・・・えーん

 

 

 

カレーとかハンバーググラタン
っていう答えを
想像していたのに・・・えーんえーんえーん

 

 

 

とはいえ、これまで息子の

ものすごい偏食

研究し続けた母としましては…

 

 

 

子どもにとって非常に大事なのは、

味よりもむしろ・・・
『食感』

ではないかと思っているのです。

(だから、汁物、麺類が
 そんなにも好きらしい)

 



例えば・・・

 

昔から、ゆでたまごの『黄身』が嫌いで

(モサモサするそう・・・)

ゆでたまごを食べたがらなかった彼ですが、

 

ティーコースの卒業生さんで、売れっ子フードライターの

源川暢子さんから『煮たまご』の本をいただき

チャレンジしたところ・・・

 

ゆでたまご(というか煮卵)を

モリモリ食べるようになりました!びっくり

 

 

 

 

 

 

子供の好き嫌いって

ほんのわずかな 食感 に左右されるのです!

 

 

 

 



先月14歳になった息子ですが、
最近、新たに

『神!』
と叫んだレシピがありますので、
ご紹介しちゃいます照れキラキラ

 


 

**********
偏食っ子が『神!』と叫んだ
残り物で10分!
『納豆ハンバーグ』

**********


* 豚のひき肉 200gくらい

 

* 豆腐    3分の1パックくらい

(お味噌汁の残り)
水切りする

 

* 納豆  1パック

(ストック食品)

 

* ごはん 大さじ2くらい

(つなぎとして)

 

* お味噌 または 醤油こうじ 少々

(うまみとして)

 

 

 

**********


 この5つを混ぜ混ぜする

 小判のカタチにして、焼く

**********

 

 

 

食材はとってもシンプルウインク

 

 

そして包丁とまな板を

使わないラブ

 

混ぜるだけーラブ

 

 

 

お豆腐が入っているので、
ふんわりした食感照れ

納豆があるから
なめらか〜ウインク

ご飯があるから、
食べ応えもある爆  笑

お味噌があるから、
コクがあるおねがい

 

 


このテは、幼児食でさんざん作っていたのに、
また今頃になって
こんなB級?つくって喜ばれるなんて・・・ショボーン

と思いながら、
わたしも食べたら、
確かに美味しい!爆  笑


偏食なお子様がいらっしゃる方は、
ぜひお試しくださいませねー♡
 

 

 

時短レシピであり、

ダイエットレシピでもあります!

 

 

 

ぜひ、お試しくださいませウインク

 

 

 

このブログでは美味しい・美しいものを

たくさんご紹介しておりますラブキラキラ

 

 

 

 

「美味しいサラダ」も食べ方次第でマナー違反に?

「美しく」食べることができますか?

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こんにちは!

海外16年目・駐在妻&ママ起業家

ティー&マナーコンサルタント

金澤優子ですニコニコ

 

 

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現在パリフランスに住んでいます。

 

 

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いよいよ、夏ですね🎶

 

夏用の七分袖ジャケットを

見つけましたよ〜👌

 

テーブルマナーのレッスンのときに

邪魔にならなくて、実に便利💕

 

 

 

フランスでは、6月9日より

7ヶ月ぶりにレストランが再開したので、

やっと外食が楽しめるようになりました!笑い泣き

 

 

 

でも、

いい気になって、

好きなものを好きなだけ食べているだけでは、

美と健康 から離れてしまうので、

そこそこ、気を付けています!

 

 

 

マクロビオティック、細胞、栄養学なども

長きにわたって、勉強してきました。

 

 

 

今年は 麹クリエイターとなり、

その学習でも、衝撃を受けたことがあります。

 

 

それが

幸福と腸の関係性乙女のトキメキ

 

 

 

日本の美容業界・最大手の『資生堂』さんは、

サプリメントなどにもチカラを入れているって

ご存知でしたか?

 

こんな記述があります。

(すこしだけ、抜粋させていただきます)

 

 

 

脳内にはたくさんの情報を運ぶ 

神経伝達物質が存在しています。

 

その代表格のひとつが

セロトニン

 

 

リラックス、安心感、幸福感

などをもたらし、

別名「幸せホルモン※」

とも呼ばれています。

 

 

 

体内にあるセロトニンの割合は、

 

約90%が腸
約8%が血液中、

そして

脳内に存在するのはわずか約2%。

 

この約2%の脳のセロトニンのモト

から吸収されます。

 

 

出典 :

滋賀医科大学

「痛みと鎮痛の基礎知識」

ーPain Relief 神経伝達物質」

 

 

 

 

 

 

 

 

幸せを感じるためには、

脳を鍛えるべき脳みそ乙女のトキメキ

と思っていたわたしには

衝撃でした!
 

 

 

 

腸内環境、腸内フローラ、などと

よく言われていますが、

 

健康を維持するだけでなく、
目に見えなさそうな幸せを左右してしまうのが、

 

腸 であり 食事

 

 

 

 

だから、

お食事レッスンのあとは、

受講生さんたちが、

本当に嬉しそう、幸せそう、なのですね!おねがい

 

 

 

image

 


 

幸せを感じるために

鍛えるべき臓器は、

    だった!!

 

 

 

 

ちなみに、

消化にかかる時間は・・・

わたしが調べたところ・・・

 

 

野菜が「1~2時間」にんじん

 

炭水化物(白米、パン、麺類など)は「約2~4時間」パン

 

(出典元によって、ばらつきがあるので、

自己責任で調べてくださいね)

 

タンパク質(肉、魚、卵、豆類など)

は、「約4~6時間」びっくり

 

となっていますが、

(これも、出典元によりバラバラですが、

お肉はとても時間がかかるのは、どこも同じでした)

 

魚は、肉よりは、消化が早いそうです。

 

胃腸が弱っているときは、

タンパク質は避けるか、

お魚にした方が良さそうです!照れ

 

 

 

そして、

消化に時間がかかるタンパク質を

吸収しやすくするものが

麹!

 

 

 

 

わたしが日本でよく買っている

柔らかい食感が抜群に美味しい麹がこれ

 

 

ダウンダウンダウン

 

 

 

 

 

 

美味しく!

健康に!

麗しく!

 

 

 

 

美味しいものを、マナーもよろしく✨

見た目も美しくいただけたら…

 

 

鬼に金棒!ウインク

 

 

 

 

いつも何気なく食べる「サラダ」で

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 本日はここまで照れ

 

 

 お読みいただき

ありがとうございました✨

 

 


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現在m3回めとなるパリフランスに住んでいますが、

90%以上のレッスンをオンラインで開催

世界14カ国以上からご参加いただいてますキラキラ


 

 
 
 
地球温暖化の影響か、6月ですでに真夏のように暑いパリ。
連日30度をマークし続けていますが、
一般家庭に冷房などありません・・・笑い泣き
 
 
拙宅は、幸にして、オスマンスタイルと言われる
古い石造りの建築様式で、かつ、
南と北に長いつくりなので、
北向の部屋は、冷房がなくても過ごせます。
 
 
そして、石のタイルは、
素足で歩くと気持ちがよいのですよラブラブ
 
 
むしろ、しばらくすると
足が冷えてしまうくらいです!
 
 
海外に長く住んでいるわたしですが、
日本人なので、
家では、靴を脱いで生活しています。
 
 
 
最初に海外に住んだのは、フランスでしたが、
きっとスリッパは売っていないだろうと思って、
日本から、スリッパをたくさん持って行きました。
 
 
 
 
当時は、結婚してまもなくで、経済観念などもなく笑い泣き
こんなリボンスリッパを
履いていましたラブラブ
 
 
 
が!
 
しばらくすると・・・
汚れてしまうんです!
 
 
 
なんて不経済なのかしら!!!びっくりびっくりびっくり
 
 
 
と気づくも、
パリには、スリッパなんて、そうそう売っていないし、
売っていても、
それこそ、
これでこの値段!?
というようなシロモノしか見つけられませんでした。
 
 
 
 
今は、
ユニクロもありますし、
無印もありますが、
当時は、どちらもありませんでした。
 
(フランスがフランスフランの時代です)笑い泣き
 
 
 
仕方がないので、
 
こんなシンプルなスリッパを
日本から送ってもらっていましたが、
 
これもまたすぐに
くたびれた感じになるのですよね・・・
 
 
 
家で過ごす時間が多い主婦、
そして、来客の多い、自宅サロンを運営していたので、
スリッパ問題は深刻でした・・・
 
 
 
かなりの数の
スリッパを試しては、捨てて、
また買う・・・
という
 
 
非常にもったいない生活をしていました。
 
 
 
 
 
しかし!
 
ある時、
ニューヨークで、あるお料理教室に通っていた時、
先生の足元に目が釘付けになりました!!!!!
 
 
 
 
そう!
あのクロックスを履いていらっしゃったんですびっくりびっくりびっくり
 
 
 
先生にお聞きすると
 
『とてもいいわよ〜』とのこと!
 
 
 
しかも!
また別の日本人のオタクでも、
クロックスのサンダルを発見したのです!
 
 
 
 
さすが アメリカアメリカ!アメリカ
 
クロックス!!
 
 
 
 
ということで、
それまで、息子のサンダルを買う場所
という認識しかなかった
クロックスに行って
購入したものがこちら!
 
 
 
スタッズつきのおしゃれなタイプもありますよラブラブ
 
 
 
 
 
当時は、シックなダークブラウンがあって、
そちらが、ファッションにもしっくりくるし、
モダンでおしゃれにまとまって
とても気に入りましたラブラブ
 
 
 
 
OKおすすめ理由 その1OK
 
消耗しない
 
布のスリッパと違い、こすれて切れたり
磨耗したりしないので、
いつまでたっても、綺麗なままです!!
 
 
 
スリッパが汚いと、生活がだらしないように思えて、
気持ちが下がるので、
これは嬉しい拍手
 
 
 
OKおすすめ理由 その2
 
足が疲れない!
とってもラク!
 
ラバー(ゴム)の底なので、
布スリッパの10倍くらい疲れません!
 
ヒールが4センチほどあり、
それがかえって、程よい!
 
 
 
OKおすすめ理由 その3OK
 
洗える!
これも大事です!
 
気になったら、洗える!
だからいつまでも綺麗なのです。
 
 
 
OKおすすめ理由 その4
 
見た目がシンプルなので、
どんな洋服にも合う
 
 
 
 
急な来客の時でも、
恥ずかしくない
 
 
 
 世界のどこでも買える!
 
ちなみにわた氏が滞在した
 
アメリカ、フランス、イギリス、マレーシア、日本
どこでも買えて、
お値段もそんなに高くない!
 
 
 
 
現在、お色は3色あるようですウインク
 
 
 

 

 

 

ちなみに・・・

 

 

 

 

このサンダルが好きすぎて、

外にも履いていけるように

もう一足買いましたウインク

母にも買いましたウインク

(好きすぎる ラブ・・・)

 

 

 

 

 

ちなみに、

ちょっとお出かけ風なサンダルも歩きやすくて

よいのですー!

 

 
 
 
 

 

 

クロックス=カジュアル

 

だけではなく、

 

いろいろあるので、探してみてくださいねー!

 

 

 

 

 

ふだんの日にこそ

エレガントに暮らす秘訣を配信していますウインク

 

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ちょっとしたコツを知るだけで、変われます!

 

 

 

 

最後までお読みくださり、
ありがとうございます!

 

 

 


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5月末から、一気に暑くなっている、ここパリ。
なんと今日は・・・33度!
にまで上がるようです!

 


ワクチン普及率がどんどん加速しているフランス。

 

 

最近できたフランス人の友人に連れて行ってもらったカフェも

人でいっぱい。

 

もう 『アフターコロナの世界』

になってきているかのようです。

 




日本のニュースでも、
<大学でのワクチン接種が始まる>
と報道されていましたが、


な、なんと!!フランスは、

『6月15日から、

12歳以上18歳未満の国民も、ワクチン接種が可能』

と公表されているように、

子供たちへの接種が急に広がりだしました。



息子の学校の『同級生ママグループ』

ラインみたいなワッツアップというチャットのグループ)
があるのですが、

昨日の夕方、ピロロン!と、iPhoneが鳴って
画面を見ると・・・

息子の大親友、Jくんのママ、Yさんからでした。


***************
 

Hello ,

This is , J’s mom.
I want to share vaccine information for 12-17 years old kids.

 

J just got the first vaccination today.
 

I brought J’s carte de sejour, mine, private insurance card
and parental consent with both parents’ signatures.

https://solidarites-sante.gouv.fr/IMG/pdf/fiche_-_autorisation_parentale_vaccin_covid-19.pdf)

And they will copy the IDs and give them back to you.

 

J got the vaccination at (場所の名前)in the 16th arrondissement. 

Everything is conducted here in English. 

 

The process goes smoothly and quickly.

 

 

 

***************

 

 

12〜17歳の子供向けのワクチン情報をシェアしますね!
Jは今日、最初のワクチン予防接種を受けました。
滞在許可証のカード、プライベートの保険カードを持っていきました。
両親の署名による親の同意書も・・・

(Https://solidarites-sante.gouv.fr/IMG/pdf/fiche_-_autorisation_parentale_vaccin_covid-19.pdf)

 

****************

 



これを読んで、すぐYさんに返信。

『シェアしてくれてありがとう!
 Jくんに副反応や痛みなどが出ないことを祈っています! 
 YUKO』


すると、

他のママも、続々と返信!


『うちも今週予約取りました』

だとか

『どこどこのサイトで予約したらよかった』

などなど・・・

 

 

え!!!

みんな子供にも打つの!?

と正直、わたしは大ショック!!!

 

 

そう、ワクチンが大人に行き届き始めている今、

そして、夏のバケーションシーズンが始まる今、

子供にも打たせておいた方が、と思い始める親御さんが

増えているのだと思います。

 

 

わが家は、慎重に鑑みて、

そして、

もう14歳、と十分わかる年齢にもなっているので

しっかり説明をして、本人と決めたいと思います。

 

 

  

 

 

14歳、身長は超されましたが、

まだまだ、手はかかります。

 

 

 

 

6月16日、カステックス首相が記者会見を行い、

夜間外出制限の解除等について説明

 

 



<感染状況の改善>


仏国内の感染状況は、予想よりも早いスピードで改善している。

近7日間の感染者数平均は1日あたり3,200人となり、

昨年8月以来、最も低い数値となった。

 

感染拡大が抑制され、感染状況が終息に向かっていることを示す数値である、

1日あたりの感染者数5,000人を下回った。


仏国内全体で、感染状況の大幅な改善が見られる。

 

96ある県のうち89県において、

発生率は10万人あたり50人を下回り、

本日、憂慮すべき感染状況悪化が見られる県は仏本土に1つもない

 


海外領土・海外県においても同様に、感染状況が大幅に改善している。

なお、仏領ギアナにおいては引き続き感染状況を警戒し、

クチンキャンペーンを加速させ、必要な医療サービスを提供できるよう必要な医療器具等を提供している。

 


・医療機関における病床の逼迫状況も、

ようやく大きく改善しつつある。

 

重篤者数は昨日の時点で2,000人を下回った。

これまで深刻な状況におかれていた各医療機関は、

より通常モードに戻りつつある。


 

<今後の衛生措置>
・4月の終わりに衛生措置の緩和計画とカレンダーを発表した際に

時期尚早であるとの批判もあったが、

現状を踏まえ、より適したカレンダーに軌道修正する必要がある。


・高等保健機構(HAS)から昨日得た助言を踏まえ、

明日から、例外的状況を除き、

屋外でのマスク着用義務を解除する。

 

 

例外的状況は例えば、

集会の場、人混み、行列、市場、スタジアムの観覧席等である。

 

 

各県は明日より、屋外でのマスクの着用義務に関するアレテを改正する。

 


・商業施設、公共交通機関、集会の場、職場等の屋内では

引き続きマスクの着用義務が維持される。

 


・23時以降の夜間外出禁止措置は、

当初6月30日まで維持される予定であったが、
予定よりも10日早い、6月20日(日)から解除される。

 


・第三波の終わりに必要な措置として実施されていた

夜間外出禁止令だが、大きく改善した現在の感染状況に鑑み、

今後も維持する必要はないと判断された。

 

ただし、衛生プロトコールが遵守されない状況での集会・パーティー等は許されない。

 


・ カフェ・レストラン・バー、スポーツ・ジム、文化施設等における収容人数制限は、

6月30日まで維持される。

 

 

 

その他、人々が集まる可能性のある施設、イベント会場等については、

これまで発表された措置が維持される。
・7月以降の措置については、来週詳細を決定する。

 


・コンサートや音楽祭についても、これまで発表した規制を維持する。

すなわち、屋外において、前もって準備され、

衛生プロトコールが遵守される場合においては開催が可能。

 

したがって、昨年同様、これらの条件を満たさない公共の場でのパーティー等は、禁じられる。

 


・デルタ株と呼ばれるインド変異株など、変異株については、

監視と感染予防を強化する。

 

 

 

 

マクロン大統領はこの点について、空港や港等における、出入国時のコントロールを強化するよう要請した。

・今後、感染状況が急激に悪化した場合は、必要なすべての措置を講じる。

**************

 


3.ワクチン接種


・ヴェラン連帯保健大臣と共に定めた6月15日よりも前に、

3,000万人以上が1回目のワクチン接種を終えた。


・今後数週間、引き続きワクチンキャンペーンを継続することが重要。

 

夏の終わりまでにすべての大人に接種することを目指す。

 

昨日から12歳以上18歳未満の国民も、ワクチン接種が可能となった

 


・新学期直前となる8月末までに達成する目標として、次の3つを掲げる。

 

まず、

 

4,000万人が1回目のワクチン接種を行うこと

 

3,500万人がワクチン接種を完了すること、

 

50歳以上および併存疾患を有するすべての大人のうち、85%が1回目のワクチン接種を行うこと。

 


・とりわけ若年層は、コロナに感染した場合に重症化するリスクは低いが、

昨年夏の休暇シーズンにおいて見られたように、

他者に感染させるリスクは高い。

 

新たな感染拡大、それに伴う規制措置強化を避けるべく、

ワクチン接種を強く推奨する。





【問い合わせ先】
在フランス日本国大使館領事部
電話:01-4888-6200(海外からは +33-1-4888-6200)
メール:consul@ps.mofa.go.jp

 

 

 

 

 

 

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ありがとうございます!