鶏のささ身ガーリック風味焼材料
鶏のささ身 4～5本
(A)
塩
こしょう
粉チーズ
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ
(A)の調味料を全部混ぜ合わせます。
自分の好みの味でOK
鶏のささ身の筋を取り除き、(A)をまんべんなくまぶす。
後は、オリーブ油で焼けば、あら不思議
付け合せに、サラダをつくれば大丈夫
(A)の調味料は、何にでも使えるから、作り置きすると便利です
鶏のささ身ガーリック風味焼材料
鶏のささ身 4～5本
(A)
塩
こしょう
粉チーズ
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ
(A)の調味料を全部混ぜ合わせます。
自分の好みの味でOK
鶏のささ身の筋を取り除き、(A)をまんべんなくまぶす。
後は、オリーブ油で焼けば、あら不思議
付け合せに、サラダをつくれば大丈夫
(A)の調味料は、何にでも使えるから、作り置きすると便利です
鶏肉のマーマレード煮材料
鶏手羽先 500ｇ
マーマレードジャム 大さじ7～8
酢 適宜
砂糖 少々 ← 甘めが好きな方は、味を見ながらね。
水 300㎜～400㎜
しょう油 少々
作り方
鍋にマーマレードジャムと水を入れます。
クツクツと煮えてきたら、鶏手羽先を投入
最初は、中火・・・あわ泡がが出たら弱火にして、20分弱煮ます。
酢・しょう油を途中で投入 合わせて砂糖も好みで投入
こげない様に、気をつけてね。
全部に火が通ったら、汁気を飛ばします。
このとき、絶対に目を
離さないでね。汁気が無くなってきたら、出来上がり!! 圧力鍋なら加圧5分で加圧が終わったら、後は汁気を飛ばすのみ。
ももは、いつも圧力鍋を使用してます。時間短縮なので・・・
おこちゃまやお父ちゃんも、美味しく頂けます
今日のレシピ
白菜と肉だんごのスープ
材料
白菜 半分
鶏ミンチ 約200ｇ
生しいたけ 1ﾊﾟｯｸ
コンソメ固形 2個
コショウ 適宜
牛乳 500mm
片栗粉 少々
卵 1個
ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰの素 適宜
作り方
鍋に水を1.5～2ℓ入れ、火にかけます。
コンソメを入れ、鶏ミンチ＆卵＆コショウ＆片栗粉＆塩少々を入れ混ぜ合わせひと口の大きさのだんごにして、
鍋にこれを投入・・・だんごが浮いてきたら、白菜を3cmほどの大きさに切って、鍋に投入・・・
生しいたけも半分に切って投入・・・全部に火が通ったらシチューの素を入れます。←加減してね。
最後に、牛乳を入れて沸騰したら出来上がり・・・
寒い夜は、温かくてヘルシーなスープをどうぞ
白菜と肉だんごのスープ材料
白菜 半分
鶏ミンチ 約200ｇ
生しいたけ 1ﾊﾟｯｸ
コンソメ固形 2個
コショウ 適宜
牛乳 500mm
片栗粉 少々
卵 1個
ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰの素 適宜
作り方
鍋に水を1.5～2ℓ入れ、火にかけます。
コンソメを入れ、鶏ミンチ＆卵＆コショウ＆片栗粉＆塩少々を入れ混ぜ合わせひと口の大きさのだんごにして、
鍋にこれを投入・・・だんごが浮いてきたら、白菜を3cmほどの大きさに切って、鍋に投入・・・
生しいたけも半分に切って投入・・・全部に火が通ったらシチューの素を入れます。←加減してね。
最後に、牛乳を入れて沸騰したら出来上がり・・・
寒い夜は、温かくてヘルシーなスープをどうぞ