豆腐入りハンバーグ♥

　　　　こんばんは～　coco です　

　　　三連休もバタバタと忙しく過ごしてました

　　　まずは委託先へ納品。

　　　二ヶ月ぶりくらいだったので、

　　　さすがに品薄になり、商品の入れ替えも兼ねて多めに。

　　　二箇所で６２点ほどあったので、

　　　かなり時間がかかりました。

　　　それにしてもよくこんなに作っていたものだとびっくり

　　　でもそろそろやるきスイッチをオンにしなきゃです

　　　子供たちもそれぞれ用事がありました。

　　　息子は三連休中、二日間弓道の大会。

　　　長女は高校時代のお友達とランチ。

　　　次女は彼とおうちデート

　　　豆腐入りハンバーグを作ってました。

　　　　　

　　　豆腐が入ってヘルシーなハンバーグ

　　　余った豆腐は、冷奴として食べたみたい。

　　　　　

　　　玉ねぎをみじん切りにしてソースに入れたり、

　　　とってもおいしそう

　　　二人で作って楽しかったみたいです。

　　　次女の彼は、

　　　外見は今どきの男の子だけど、

　　　とても素直な性格。

　　　よく家にも遊びに来てくれるので、

　　　私ともお話してくれます。

　　　けんかもよくしてるけど、

　　　付き合いだして１年

　　　今高３だから、

　　　先のこと考えると遊んでばかりいられないけど…

　　　まあ、心配しても仕方ないので

　　　適度に自由にしてます。

　　　　　　　　　　　　

広島みやげ♥

　　　こんばんは～　coco です　

　　　四年ぶりに健診を受けました。

　　　朝ごはん抜きで病院へ行ったので

　　　早く終わって何か食べたいと思っていたのに

　　　とても混んでいて、

　　　「お昼ちょっと前に来てください」と言われて…ガックリ

　　　お腹をグーグーならしながら、いったん仕事に行き、

　　　また病院へと出直しました。

　　　採尿、採血、身長･体重・血圧をはかられ、

　　　最後に先生とお話…

　　　特にひっかかることもなく終わると思っていたのに

　　　尿に血が混じってるということが発覚。

　　　生理でもないのに混じるという事はどこかが悪い

　　　びっくりな健診でした

　　　健診が終わり、

　　　遅いお昼ごはんを食べたけど、

　　　まだお腹いっぱいにならなくて、

　　　お菓子にも手を出しました

　　　妹からもらった広島旅行のおみやげの生もみじ

　　　　　

　　　抹茶、こしあん、粒あんの三種類の中から粒あんをチョイス

　　　　　

　　　しっとりした皮に

　　　しっとりした粒あんがたっぷり入っています。

　　　もちもちしててとってもおいしい

　　　続けてこしあんも食べちゃった

　　　　　

　　　生もみじの他にも、

　　　いろいろ買ってきてもらい

　　　しばらくお茶の時間が楽しみです

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ズッキーニと鶏肉のトマト煮込み♥

　　　こんばんは～　coco です　

　　　今年は実家で初めて作った野菜が大量に実りました

　　　妹が一度食べてすっかり気に入ったズッキーニ

　　　種から育てたのに、

　　　食べきれないくらいできました。

　　　もちろん私も貰って毎日のように調理して食べてます

　　　くせが無いので

　　　どんな料理にしてもおいしい

　　　生でも煮込んでも

　　　今日はトマト煮込みにしましたよ～

　　　　　

　　　ズッキーニは煮崩れしやすいので大きめにカット

　　　ほろっと柔らかく煮込んであります。

　　　　　

　　　仕上げにこの前作ったバジルペーストを入れて、

　　　味をととのえました。

　　　このペーストを入れただけでグッと味に深みが出るような気がします

　　　来年もバジルを植えてもらおう～