日々あすけんの健康度を100点に
することを目標にしています
摂取栄養素バランスは完璧にしなくても
100点にはなるのですが
できる限り食事で
摂取栄養素グラフを完璧にしたくて
意地になっています
特に鉄・亜鉛・ビタミンAが
不足しがちです
鉄と亜鉛は頑張れば
摂取目標の最低ラインを超えるのですが
ビタミンAがなかなか難しい
ビタミンAは皮膚や粘膜を健全な状態に保つ
働きがあるそう
ほうれん草
小松菜
食べているけどまだまだ
足りない…
野菜でビタミンA 摂るには
ダントツ人参
やっぱり人参食べるしかないか⁉
料理の素材の一つとして
人参は使うけれど
そんなに好きでもないし
大量に使わない
人参で1品にするには…？
というわけで
キャロットラぺ的なものを
作ってみたら
まあまあイケる
いつも人参なんてばら売り買って
チマチマ使い
ヘタしたら冷蔵庫の片隅で
干からびていたり
なんだったら使わないで
済ませていたり…
でも昨日人参🥕
1パック４本入り買ってみました
頑張って毎日食べます～