2024年GW 奈良に旅行に行ってきました⑧
長谷寺の参道にある「お食事処田中屋」さんの
素麺定食をご紹介しましたが、今回は、
伝統の三輪素麺を新しいスタイルで食べさせてくれる
「そうめん処スルスル」さんをご紹介します
入り口にある看板です。これを食べたくて予約をしてきました
フレンチ出身の店主が作ると、素麵がこんなにお洒落になります
鯛だしそうめん御膳を注文しました
御膳にすると、鯛めしやサラダなど小鉢が色々付いてきます
外が暑かったので、涼しそうな素麺は最高です
鯛だし素麺は、思ったより鯛だしがしっかりしてますねー
秘伝の塩だれで仕上げた・・・と
書いてあったので、この塩だれがまざることによって
しっかりとしたコクになってるのでしょうか
美味しかったです
鯛めしは優しい味で、その上にあるナスはしっかりとした味付けで
どれも美味しかったです
デザートは、左上にあるパンナコッタです。苺のソースがかかってます
これが、すごく美味しかったです
またまた今回も色々食べたかったので、別々を注文してシェアしました
こちらは、鯛だしトマトそうめんです
素麺に見えませんよね
。こちらもほんと美味しそうです
「鯛だしをベースに、トマトと海老の旨みを凝縮させたスープが
太くて香ばしい全粒粉そうめんと相性抜群、バジルオイルとチーズで
コクをプラス」と説明に書いてあります
なんと、普通と素麺と全粒粉そうめんと二種類あるんです
お料理によって使い分けているんですね
私はトマトが苦手なので、食べられるかなーって思って頂きましたが・・
いやいや、美味しいではありませんか
トマトのフレッシュな感じはありますが、ミートソースのような
バジルオイルとチーズでこれはイタリアンですね
カウンターから、小鉢をセットしたりしてるのが見えます
足が楽なので、カウンターで予約しました
ゴールデンウイークだったからかもしれませんが、予約でいっぱいで
何組の方が断られていました
行くときは予約された方がいいかもしれませんね
そうめん処スルスルは、ならまちにあります
今回も美味しいお昼ご飯を食べる事が出来ました
ランチ
で2回素麺たべましたが、まったく違うので
どちらも美味しく頂きことができました
奈良は美味しいものがないとよく言われますが
そんなことないですよね
次は奈良の何をご紹介しようかな
2024年5月