今日のはちみつエッセイは、北海道にお住いの北のイッシー美やさんの作品で「長寿大国は、蜂蜜がお好き？」です。
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「長寿大国は、蜂蜜がお好き？」
私と蜂蜜の出会いは、今から35年前に就職した会社の倉庫にあった商品でした。
当時18歳の私が勤めた会社では、健康自然食品を取り扱っていました。ごく一部の、健康志向のお客さんが、求める高価な天然の自然食品が目玉です。べにばな油、天然ゴマ、玄米酵素、純粋はちみつなどです。蜂蜜は、1kgの瓶詰めで三千円でした。よく売れていましたが賞味期限が短く、期限切れの物を、所長から頂き食べてみました。特に美味しいとは思いませんでしたが、高価な商品と言うイメージで満足感がありました。
現在、私は特別養護老人ホームで介護職員をしています。
入所されているお年寄りは、８５％が女性です。最高齢は103歳で90歳以上の方が半数以上生活されています。三食のメニューやおやつには、蜂蜜は殆ど使われていません。
特養老人ホームで長寿のお年寄りが多い理由の一つとして、栄養士が栄養管理をしているからだと私は思います。食事を少ししか食べれないお年寄りには、経口栄養液が出されます。カロリーメイトの液体の様なものですね。介護員は、お年寄りが残さずに飲んでいただくように勧めます。よく長寿国では、こんなものが食べれれているとテレビで紹介されていますが、特養老人ホームでは経口栄養液がそれですね。
ところで、一般の家庭では中々栄養管理が出来ませんね。また、経口栄養液は、成分重視の為かあまり美味しくないのです。そこで、私は蜂蜜が栄養管理食品として長寿大国、日本を支えると思います。ローヤルゼリーのような高価な物が一番良いとは思いますが、安価な蜂蜜でも日々続けて食べる事で体調を整え、健康長寿生活を楽しく送ることが出来るでしょう。
50代半ばの私は、夜勤仕事などで疲れた時には、りんご酢に蜂蜜を同量程度溶かして、それを水で10倍程度に薄めた自家製飲料水を500～1000cc飲みます。クエン酸と蜂蜜効果で、疲れがとれます。市販のビタミン剤よりも効果を感じます。
日本は今後も、蜂蜜で長寿大国1位を守って行けそうですよ。
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「蜂蜜が栄養管理食品として長寿大国日本を支える」とはすごい発想ですネ！
りんご酢と蜂蜜は聞いただけで美味しそうです。
普通の酢に蜂蜜をまぜただけでも美味しいですヨ！
蜂蜜エッセイは随時募集中です！
はちみつやミツバチにまつわるあなたの物語があったらぜひ教えてくださいネ。
