ストウブのお鍋を買うと、箱の中に入ってるこのレシピ本。
何気に簡単お手軽料理が載ってて、便利なんですよね。
その中のこの「スフレ」
茶碗蒸しだと、濾したり、火加減とか、蒸し器出したり、鍋の数が増えたりして
やや「面倒くさい感」がありますが。
こちら、なんとチビっ子ストウブちゃん２個でできちゃうんですねー。
本日、レアカラー２個の登場で。
ヒロミさんからのプレゼントでいただいた「蟹ちゃん」♡と「レモンちゃん」♡
１口ＩＨに２個乗ります。うち１口で最大３個乗せ料理が可能なＩＨちゃん。（１４㎝も２個乗せ可能です）
古いけど、なかなかやるぅ～なＩＨです。
中火で５分加熱。
蓋したまま放置５分。
ラウンドココット１０ ＤＥ スフレ♡
なんて簡単。食感は、ふわふわのイメージです。
ちょっとあと１品。。。て時にお勧め♡
具は何でもあるものでＯＫ。
今日はユリ根、えび、チビしいたけ、えんどう豆を入れてみたよ。（素晴らしきかな魔法の冷凍庫）
メインは
柔らか胸肉の南蛮。
酢に揉み込んでおくから、
やーらかーーーい！
これも簡単にできますでー。
酢・酒各大１くらいをスーパーのビニール袋に入れて、胸肉のそぎ切りを揉み込んでおきます。
半日くらい冷蔵庫で放置しておいてね。
そして、片栗粉大２と卵１/２個を混ぜた衣に付けてフライパンでこんがり焼く。
焼けたら、酢・砂糖・醤油・酒各大２くらいを混ぜたタレを絡めてＯＫ。（甘めが美味しい）
タルタルたっぷりで召し上がれ！
もうすでに
リオシックーーー！
会いたいーーー！！！
下の歯がね。ちょこっと顔出してます♡
次に会うときには
ニョキって下の歯２本出てますね♡