ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
今日は朝から生憎の雨降りでしたが
火曜日レッスンでした
いつも来てくださる生徒さんが急用で
不参加になり今日は娘さんが代打でご参加下さいました
20代の若いパワーに和気あいあいの雰囲気でした
今月もパン、デリ、スイーツと嬉しい感想を頂いていて
試作を繰り返したデザートに関しては
ノンバター、グルテンフリー仕上げにして
良かった～と一安心
キャラメリゼされたりんごと
しっとりしたチーズケーキ生地
シナモン、カカオニブ、りんごをギリシャヨーグルトと共に添えて
召し上がって頂きました
今月のセーグルフリュイにはブリーチーズがとても合うので
そんな食べ方のご紹介や
紫芋あんクリームのパイコロネに関しては
少し成形を複雑にしてしまったので
毎回生徒さんも手さばきに悩んでいるようですが
紫芋あんクリームを入れるとそれはそれは良い仕上がりになり
毎回、テンションが上がる瞬間です
これからご参加予定の生徒の皆様
楽しみにして頂けたらと思います
今日もありがとうございました
お教室の質問やお問い合わせなど
ありましたらご遠慮なくメールを下さい
お待ちしております
suzcafe8@gmail.com
応援よろしくお願いします
↓
明日はオンラインレッスンです
画面越しですが初めましてのご対面
楽しみにしています