ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
今日は朝からお天気で気持ち良い1日でしたね
お布団干しやシーツや毛布を洗って
今夜は気持ちよさそうです
金曜日に頂いたチーズは３種類
昨日はブッラータチーズでカプレーゼやカッペリーニを楽しみましたが
今朝はモッツァレラチーズでマルゲリータpizzaを
自家製pizza de モーニング
レーズン酵母のピザ台に自家製トマトソースと
モッツァレラチーズを
そして本当ならバジルですがバジルはなくて青シソを
あこ酵母はモッチリ感ある仕上がりですが
レーズン酵母だとパリッと感があり
少し石窯焼き風になるような気がします
焼きたてのモッツァレラチーズがとろ～んと
トマトソースはあま～いフレッシュトマト使用だから
最高に美味しい
レッスンが再開できる日が来たら
レーズン酵母のpizzaもいいなぁ
今日のスープはミネストローネ
具沢山になす、ピーマン、人参、じゃがいも、しめじ、マッシュルーム
イエローズッキーニ、コーン、グリーンスプリットピー、ベーコンなど
トマトジュースとトマトピューレ仕上げです
夏野菜が出回ってきて
彩り野菜が美味しいですね
ビーツとスナップエンドウのグリル
あえて味付けは何もせずグリルで甘さ増し
少し残ったモッツァレラチーズとグリル野菜に
ハーブソルトをパラパラ
サニーレタスを巻いて食べたら最高でした
美味しいモーニングでした
そしてもう一つ頂いているのはリコッタチーズ
こちらはデザートにしましたが
また、明日にでもUPしますね
贅沢にチーズ三昧の美味しい週末でした
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週末に楽しんだ雑誌
＆Premium ７月号にはさときっちんのさとみ先生が掲載されていて
多くの方々のキッチンが楽しめます
そしてリンネル７月号はコンパクトサイズのムーミンステンレスボトルが欲しくて
購入しちゃいました
今週も頑張って行きましょう