ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
今夜からお天気下り坂ですね
おうち時間の週末楽しまれていますか
最近はちょっと曜日感覚が鈍ってきています
目覚まし時計のならない日だから
土曜日か
って感じです
今日はのんびりな朝食
中途半端な3時過ぎの昼食でした
毎日の昼食作りもちょっと負担になりますね
お子様がいられる皆様、尊敬します
さて、おうちのグラノーラがなくなったので
夕方に今私の好きな組み合わせで作りました
ひまわりの種、かぼちゃの種
レーズン、クランベリー入り
ストロベリー味
この組み合わせに今ハマっています
自家製グラノーラを作り始めて8ヵ月
毎朝のヨーグルトにのせて食べるのが1日の始まり
好き過ぎる自家製グラノーラです
たぶんザクザク感が好きなんだと思います
おせんべい好きでもあります
このレシピ載せておきますね
自家製グラノーラ （約600g位）
材料
＊有機オーツ麦 250g
＊米粉（製菓用） 100g
＊ストロベリーパウダー 20g
＊甜菜糖 50g
＊無調整豆乳 80㏄
＊米油 50g
＊ひまわりの種（ロースト） 50g
＊かぼちゃの種（ロースト） 50g
＊ドライレーズン 50g
＊ドライクランベリー 50g
作り方
前準備～天板にオーブンシートを敷く
①ボウルにオーツ麦、米粉、ストロベリーパウダー、甜菜糖を入れ
全体を混ぜ合わせ、米油を加えて良くなじませる
②ひまわりの種、かぼちゃの種、豆乳を①に加えて混ぜ合わせ
天板に均等の厚みに広げる。
③160℃のオーブンで15分焼き、一度天板を取り出して
全体を大きなスプーンなどでほぐして、再度160℃で15分焼く
（ガスオーブンの方はソフトキー）
④焼き上がったら天板が熱いうちにすぐ、レーズンとクランベリーを
加えて全体を混ぜ合わせる
天板が冷めるまでそのまま放置して瓶などで保存する
アレンジ
★米粉でなくても薄力粉でもOK
★ストロベリーパウダーを抹茶パウダー、ココアパウダーに変えても可
パウダーなしでプレーン味でもOK
★ひまわりの種、かぼちゃの種をミックスナッツに変えても可
★レーズン、クランベリーもお好みのドライフルーツで可
グラノーラに米油も使用していますよ
おうち時間に作ってみませんか？
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