ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
すっかりご報告が遅れてしまいましたが
ボーソー油脂株式会社×レシピブログ
モニターコラボ企画
2019年10月から1年間
第２期「ボーソー米油部」メンバーに就任いたしました
ボーソー油脂（株）様、レシピブログ様
ありがとうございます
活動としては
「米油」を使用したお料理の提案をさせて頂きます
自宅にて開催しているパン教室では
パン、デリ、デザートを毎月レシピ提案をさせて頂いています
これから1年間ボーソー米油を使用したものを
多く発信して行けたらと思っております
どうぞ、よろしくお願い致します
ボーソー米油はクセがなく、酸化に強いので
お料理やデザートにもオールマイティーに使えるそうです
そこで3年前のハロウィン月にデザートと一部としてお出しした
紫芋のボールクッキーを米油で作ってみました
サクサク食感、紫芋風味で
油臭さもありません
紫色のボールクッキーはハロウィンのプレゼントにもお勧めです
紫芋のボールクッキー （2人分）16個分
材料
＊薄力粉 70g
＊紫芋パウダー 15g
＊片栗粉 15g
＊粉糖 20g
＊塩 1g
＊ボーソー米油 40g
作り方
前準備＊Ⓐ米油以外の材料を3，4回振るっておく
①ボウルに入れたⒶの中に米油を入れて指先で全体を混ぜ合わせる
（捏ねないように）
②ひとまとまりになったら①を1個10gに丸めて天板にのせる
③170℃ 12分焼成をする
（ガスオーブンの方はソフトキーで）
焼き上がった時は少し生地が柔らかいですが
生地を冷ますとコロッと美味しくなりますよ
1年間に多くのレシピなどを
生徒の皆様にもご紹介できたらと思います
ボーソー米油部（こめあぶLOVE)
11月の空席状況
11月9日（土） 2席1席←満席になりました
11月19日（火） 1席
気になる方はお問い合わせお待ちしております
初めての方もご参加出来ます
11月1日（金）に基礎スタートレッスンがあります
気になる方は
★
残2席
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