ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
今日は月に1度のフランス語講座の日で
午前中、語学講座の前に
ワンコインで味わうフランスと言う講座も
受講しているので
第４日曜日の朝は少し忙しく
今朝もあまり早起きが出来なかったので
バタバタのサンデーモーニングでした
オープンサンド de サンデーモーニング
オープンサンド（フルーツ、卵＆ハム）
酒粕味噌のパンプキンコーンポタージュ
麹だけでつくったあまさけ
カフェオレ
昨日仕込んだパン生地はハード系の物でしたが
サンドが食べたくなり
食パン型に入れて焼きましたが
ライ麦、全粒粉入りなので
サンドイッチには向くパンではなくて
むりむりオープンサンドにしました
卵とハムのオープンサンド
フルーツサンド（いちご、みかん、バナナ）
下に塗っているのはなめらかリッチの水切りヨーグルト
酒粕味噌のパンプキンコーンポタージュ
（カップスープ２人分）
急いでいる時の即席ポタージュは
電子レンジで加熱したかぼちゃの黄色い部分だけ１２０gを
鍋に入れて
豆乳または牛乳を２００㏄入れてホイッパーでなめらかになるように混ぜ合わせ
無添加コンソメ少々と酒粕味噌大さじ１を入れて火にかけ
冷凍コーン４０gを入れて
加熱して出来上がりと言う
（味をみて塩が必要なら入れて下さい）
即席なポタージュですが
酒粕味噌入りで美味しい仕上がりです
黒こしょうをふるといいですよ～
フルーツサンドを食べる時には
アカベシロップをとろ～りとたらすと美味しいですよ
アカベシロップの代用はメイプルシロップやはちみつでOK
フルーツサンドが美味しいので
今度はサンドイッチ用のパンを作って
また作りたいと思います
しあわせポイント5倍です
教室の質問やお問い合わせなど
ありましたらご遠慮なくメールして下さいね
お待ちしております
suzcafe@jcom.zaq.ne.jp
応援お願いします
ブログランキングに参加しています
お手数ですが１クリック
応援して頂けると嬉しいです
更新の励みにどうぞよろしくお願いいたします
インスタグラムもやってます
suz_cafe
https://www.instagram.com/suz_cafe/
良かったらフォローお願いいたします
１月もアッという間に終わりになりますね
２月に入れは春も少しは近くなるでしょうか
ポカポカ陽気が待ち遠しいです