ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
東から秋風が心地よい1日でした
９月のレッスンも今日で終わり
今月のメニューを振り返ります
パンメニュー
バジルチーズエピ
自家製バジルソースとチーズを入れた組み合わせ
焼き上がるそばから絶対美味しい
と
まだ食べてもいないのに
そんなお声が多かったです
そしてチーズが流れ出たカリカリがたまらないんですよね～
タヒニブロート
タヒニとは練りごまの事で今回は
生地の中に白の練りごまをいれ外はカリッと
中はしっとりなパンに仕上げました
このパンをスライスして今月のデリ
イチジクと生ハムのマリネをのせて食べるのに
ハマった方多しです
９月のランチプレート
９月のパンとデリを添えて
9月のデリ３種
ハリラスープ
イチジクと生ハムのマリネ
ビーツのココットフリッタータ
ハリラスープはモロッコのスープでイスラム教のラマダン（断食）の後に
食べるスープだそうです
本来のスープには牛肉なども入ったレシピがあるようですが
今回はsuz caf'eオリジナルのハリラスープで
ミックスビーンズとミックスキノコ入り
スパイス６種入った身体が温まるスープです
いちじくと生ハムのマリネ
いちじくのの旬な季節に生ハムと合わせた
超簡単マリネ
ポイントは一晩置くことでいちじくの甘さが
全体に行きわたり甘じょっぱいマリネになります
ビーツのココットフリッタータ
秋～冬にむけて活躍してくれるピンク色デリ
電子レンジで簡単に出来るココット料理
忙しい朝にお勧めです
９月デザート
豆腐とヨーグルトのレアチーズケーキ
デラウェアとチアシードのコンフィチュール添え
少量のクリームチーズは入りますが
豆腐とヨーグルトで濃厚・ヘルシーなレアチーズケーキが出来ます
デラウェアとチアシードのコンフィチュールを添えて
デラウェアとチアシードプチプチ感も味わっていただきます
クリームはなめらかリッチのはちみつ仕立ての水切りで仕上げます
suz caf'eのパン、デリ、スイーツは
オリジナルを加えたもので
特にデリ、スイーツに関しては
簡単・美味しい・ヘルシーを目標にしています
今日もランチタイムを楽しみにして頂けました
ランチも付く
ほっこりカフェ風パン教室「suz caf'e」です
今日ご参加下さいましたのは
いずみさん
えみさん
笑顔を沢山ありがとうございました
いずみさんから十五夜に向けてのお菓子
秋夜のうさぎとそれぞれの秋
を
頂きました
秋の可愛らしいパッケージに
９月レッスン無事終了に
しあわせポイント5倍です
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ありましたらご遠慮なくメールして下さいね
お待ちしております
suzcafe@jcom.zaq.ne.jp
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明日はアロマヨガの日
ちょっと腰が痛いので
心身ともにゴリゴリゴリ子ちゃんを
伸ばしてきたいと思います