ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
今日もレッスン日でした
3月もレッスン数が少ないので
今月のレッスンは今日で終了でした
もう一度
代り映えしないお写真ですが
３月の覚書を
３月のパン
さくらデコロール
デコ型に仕上げたさくらのパン
断面はこんな感じです
ピンク生地にはさくら餡を練りこんだ生地
うぐいす豆も入った
お花見を感じる
パンに仕上げました
煎りぬか明太子ポテトフランス
煎ったぬかが入ったこのパンは
しっとりな仕上がりです
フィリングにもトッピングにも
明太子マヨが入っています
丸ごと新じゃがが１個
食べごたえのあるパンに仕上がっています
３月のプレート
３月のプレートは春色を添えて
ピンクキヌアと空心菜の新芽マリネ
いちご甘酒
春色豆腐のキッシュ
春色豆腐のキッシュ
今月はこのキッシュは人気でした
具材を変えれば１年じゅう
楽しめるキッシュになっています
赤大根くるりを桜型でくり抜いた物
芽キャベツ、アスパラで春色に
３月のデザート
酒粕入りいちごミルクムース
酒粕の入ったムースは
ほんのり味が香ります
トッピングに
いちご、水切りヨーグルト、オーガニックミューズリー
自家製ミックスベリーソースをかけて
パン、デリ、デザートも春色に
今月も楽しんで頂けたようです
今日ご参加下さいましたのは
いずみさん
やすこさん
お忙しい時間にご参加ありがとうございました
そして今月レッスンにご参加下さいました
皆様
春色を楽しんで下さり嬉しかったです
春色のメニューを喜んで頂き
しあわせポイント５倍です
基礎スタートレッスンの参加者を募集中です
詳細は
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ありましたらご遠慮なくメールして下さいね
お待ちしております
suzcafe@jcom.zaq.ne.jp
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今日は母の誕生日です
生きていたらちょうど８０歳
母も亡くなり３年の月日が経ちました
会うことはできないけれど
毎朝お線香をあげる時に
会話をしています
届いていることでしょう
今日からお彼岸入りですね
明日から３連休
お墓参りの方も多いでしょうか
それぞれ心が通う連休になりますように