ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
昼間は日差しも暖かく
春を感じる陽気でした
日曜日はのんびりとサンデーブランチを楽しんでいる
最近ですが
今日は設備点検の日で
午前中はのんびりとしていられず
朝はサッと簡単に済ませて
点検が終了した後
少しのんびりランチでした
久しぶりにパンケーキを食べたいと思い
ちょうど
みたけ食品さんから頂いていた
大豆粉と米粉のパンケーキミックスを使用してランチにしました
ベリーパンケーキ
先日購入したホワイトカラーのスキレットでパンケーキを作り
3枚重ねて
黒いいちごと自家製ベリーソース
ギリシャヨーグルトをクリームにしました
１００％国産米
１００％国産大豆
小麦グルテンフリー
アルミフリーB・P
無着色・無香料
と
安心です
少しもっちり食感で美味しいです
パンケーキに添えたのは
キヌアのキャロットラペ
ニラとクミンのポタージュ
カフェオレ
キヌアのキャロットラペ
キヌアのもっちりと人参のシャキッと感が
相性が良くて
もっと食べたくなります
ニラとクミンのポタージュ
飾りのハートが下手くそになってます
少しポタージュゆるかったみたい
ニラとクミンが合うんですよ
コクコク飲めるポタージュです
昨日茹でたあさりのゆで汁を使用しているので
出汁は使わず出来ちゃいました
ニラの旬は3～5月
春のニラはもっとも柔らかくて美味しいそうです
冷え性の緩和、整腸効果
血行をよくして体を温め、風邪予防にも効果的です
これから沢山食べたいニラですが
ポタージュなら1束を使って4人分くらい出来るので
お勧めです
5月のレッスンはこのポタージュにしようかなぁ～
ランチでベリーパンケーキ
美味しくて
しあわせポイント５倍です
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