3種のタルテイーヌde朝食を（たまごとパセリのタルティーヌ）。。。

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます

クリスマスも終わり年末モードで
お買い物におうちの事と忙しい週末ではないでしょうか

私はと言いますと
今日は行きたい場所やおうちの買い物
まだ年賀状さえ手を付けていない状態で
やることは沢山待っていますが
遊んでしまった今週で少しお疲れ気味
全てをあきらめて
午後は24日に放送したモニタリングを収録していたので
思いっきり涙を流しながら大笑いをして過ごしていました
こんな日もありです

24日に池上線長原駅のtocolierさんで主催されている
「花とアンティークの写真展」にmasa*さんが参加しているので
行ってきました

tocolierさん　は雑貨、洋服、ドライフラワーなど
可愛いものが沢山ある素敵な空間です
現在こちらでmasa*さん　のお写真展示をされています
masa*さんワールド全開です
2016年1月10日(日）まで開催しているそうなので
お近くの方は是非足を運んでみてはいかがでしょうか

久しぶりにmasa*さんにもお会い出来て嬉しかったです
帰り道の長原駅に行く時
話に夢中ですっかり路地に迷い込みました

店舗はとても小さいのですが
可愛らしいパン屋さんを見つけました

 LA MOTTE-PICQUET（ラ　モトピケ）
とてもバゲットが気になって

買ってきました
自家製酵母と書かれていたので
お聞きすると100%ではないけれど
ライ麦の酵母だそうです
美味しかったですよ

今朝はこちらのバゲットで
3種のタルティーヌ　de　朝食を

3種のタルティーヌ
  グリーンサラダ
ヨーグルト（りんごの赤ワインコンポート添え）
シナモンミルクティー

たまごとパセリのタルティーヌ
こちらのたまごはスクランブルチーズエッグ
その中にドライパセリを入れて作ったものです
色合いも良く仕上がります

材料　タルティーヌ（2個分）
たまご　1個
ピザ用チーズ（とろけるチーズ）　20ｇ
香草塩（ハーブソルト）、黒こしょう　適量
GABAN パセリ　2振り位

作り方
①ボウルたまごを割りほぐし、パセリ、香草塩、こしょうで味付けをして
フライパンにオリーブオイルを熱し卵を流し入れる
②すぐに弱火にしてチーズをいれたえず
空気を入れ込むように混ぜる
（空気を入れ込みながら混ぜる事でホワホワに仕上がります）
③一部固まりはじめたら火を止め予熱で仕上げる
バゲットにのせる時にトッピングとして
GABANパセリとピンクペッパーも使用しました

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他の2種は
アボカドペーストに塩もみをしたレディース大根を立てたもの
プロシュートとクリームチーズとパプリカを添えたものでした

デザート感覚で食べられる

先日作った
りんごの赤ワインコンポート
毎朝ヨーグルトに添えて食べています
美味しいです
りんごの赤ワインコンポートの作り方は ☆

そしてクリスマスの夜

可愛い花束をもらいました
送り主は主人です
わ～っ素敵なんて思わないでくださいね
お昼代を残してたまにはお花でも買って来たらと言った
昨日の朝
サプライズなんてものはありません
買ってくるだけよしとしましょう
黄色いフリージアが良い香りです



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