11月のデリ　de　モーニング。。。

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。

こんばんは、ご訪問ありがとうございます
風の強い1日でした

午後からフランス語に出かけました
昨夜少し予習をしていきましたが
今日は先生が先月みんながついていけていないと感じ
ご用意下さった読みガナ付きのテキストコピーで
レッスンだったので
予習は意味がなくなりました
CD聞いて読みガナを書いて行ったけど～
でもお勉強したことは大切な事
無駄ではありません
今日はカフェで注文する場面のレッスンで楽しかったです

さて
11月のレッスンも
1週目の金曜日からスタートなので
デリのご紹介も兼ねて
今日は
11月のデリ　de　モーニングでした

パン（バットdeフォカッチャ、プチパン）
*プチパンは11月のメニューではありません
きのこのカスレ
ブランダード＆アボカドペースト　カリカリプロシュート添え
レンコンのブルーベリーマリネ　プロシュート添え
ヨーグルト(ブルーベリー）
フルーツ（りんご）
カフェオレ

11月のパンメニュー
バット　de　フォカッチャをサンドして頂けるデリ仕上げになっています

11月のデリ

きのこのカスレ
気温が低くなってきましたので
豚肉、白いんげん豆などを入れたフランスのお豆お料理
カスレのご紹介です
今月好評だった塩きのこ使用の
温かい煮込み料理です

ブランダード＆アボカドペースト　カリカリプロシュート添え
鱈のブランダード（ディップのようなもの）に
アボカドペーストを重ね
カリカリに仕上げたプロシュートを添えました

こんな感じでフォカッチャサンドも楽しんで欲しいです

レンコンのブルーベリーマリネ　プロシュート添え
ワイン色に色づいたレンコンマリネ
ブルーベリージャムなどを使用しプロシュートの塩気と合わせました

こちらもフォカッチャサンドにとても合います

11月のデリ
煮込み料理や旬な食材を使用した秋～冬に楽しめる
3種のデリです
ご参加予定の皆様、楽しみにして頂けると嬉しいです

11月のレッスンの空きは
11月13日(金）1席のみです
ご予約まだの方いらっしゃいましたら
ご連絡お待ちしています

本日12月の日程を皆様にご連絡いたしました
届いていらっしゃいますか
12月の日程はすべて満席になっております
予備日として
12月7日(月）はまだ空いておりますので
ご興味のある方はお問い合わせ下さい