ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
過ごしやすい日々が続いています
今日は5月スタートレッスンでした
新緑の季節
緑感じるレッスンでした
パンメニュー
春野菜のフォカッチャ ずんだ白玉あんぱん
春野菜のフォカッチャ
生地の中には干し海老で香る生地
トッピングには桜海老、シラス、たけのこ、スナップエンドウ
パプリカ、プチトマト
旬な野菜を具沢山にのせました
海老だって立っていますよ
シラスの塩味、桜海老の香ばしさ
和を感じるフォカッチャ仕上げです
ずんだ白玉あんぱん
ずんだ餡だけでなく白玉も生地の中に入れ込んで
その上、生地の中にはきな粉入り
焼成前に抹茶をふり
新緑を添えて
本日のプレート
ポタージュとサラダを添えて
人参とトマトのポタージュの上に豆苗を植えて
新緑を感じます
5月の気まぐれデリは
グラス de ミニメイソンジャーサラダ
今、流行のメイソンジャーサラダ
ワンプレート用にグラスでサラダを重ねて積み上げ
食べる時にグラスを逆さにして
食べて頂きます
グラスの中にはプチトマト、パプリカ、グリーンスプリットピー
アーリーレッド、新玉ねぎなどを入れ込みました
今日は楽しんで頂けたようで
ギリギリまで悩んだ気まぐれデリにホッとしました
今日のデザート
オレンジマーマレードのチーズムース
25℃を超えると冷たいものが食べたくなるようです
そろそろ、こんなサッパリデザートの季節です
デザートも好評でした
今日も笑顔いっぱいのレッスンでシワが増えました
今日ご参加下さいましたのは
ゆきさん いずみさん あきこさん
ご参加ありがとうございました
心温まる1日でした
お知らせです
6月の基礎スタートクラス開催可能日は
6月9日（火）3名様です
ご興味ある方はお問い合わせ下さい
基礎スタートクラスの内容は
こちらの記事をご参考にして下さい
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