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Suz' Bakery ／すずぱんやです。
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邪道だがウマい！間違いないリュウジのバズレシピ
料理研究家リュウジさんのファンで、ほぼすべての動画を見ています！
比較的手に入りやすい材料と、簡単な工程で作れる料理をYoutubeで公開されていて、真似して作ってみたいな～と思えるレシピがたくさんあるのが魅力です。
今回は最近リリースされた『至高の納豆パスタ』のレシピを自宅で試してみました。
納豆はシドニーでももちろん買うことができるのですが、高級品です。
私は食に関してはかなりコンサバティブな方で、納豆はほかほかご飯と食べるのが一番おいしいと思っているタイプなので、本当は納豆ご飯を食べたいのを我慢して作ってみます。
その分、期待値のハードルが上がりまくりです！
材料 一人前
- スパゲティ ... 100g（今回は11分茹でのモノを使用）
- 水 ... 600cc （リュウジさんのレシピでは320㏄ですが、パスタが太いため増量しました）
- 醤油 ... 小さじ2
- 味の素 ... 4振り
- バター ... 10g
- 納豆 ... 1パック （付属のタレ・からし付）
☆仕上げに小ネギと刻み海苔
★味変で黒胡椒
リュウジのバスレシピ【至高の納豆パスタ】での分量と少し変えているところがありますので、料理のおにいさんのYoutube動画を参照してくださいね！
作り方 手順
- 沸騰したお湯600ccに醤油と味の素を加える
- パスタを鍋に投入して表示時間通りにゆでる
- 水分が少なくなり過ぎないように少しずつお湯を足して調整する
- 納豆に付属のタレとからしを入れ混ぜておく
- 茹で上がったパスタにバターを入れよく混ぜる
- お皿に盛って海苔を散らして完成！
醤油入りのお湯でパスタを茹でることでしょっぱくならないか心配だったんですが、全然そんなことはありません。
麺の中に入り込んだ醤油の風味とバターの香りが、納豆のねばねばで包み込まれ一体となっています。
納豆好きの方にはたまらない美味しさです！
是非おうちで試してみてくださいね！
料理研究家リュウジのバズレシピ『至高の納豆パスタ』レシピ
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ブリスベン旅行へ行った話
そのブリスベン旅行でコロナ感染して隔離施設送りになった話…
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