鍋素はいらないぜ
2022.11.11
和歌山県にある国産沢庵メーカー
河鶴さんのキムチの素〜
↑保存が効く支援物資
ありがとうございました｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡!!
河鶴さんは、少し前に
沢山自社製品を送ってくださったところです
さすがお漬物のプロだよ!!
キムチの素も凄く気に入った!!
キムチ鍋と言ったら豚ばら軟骨
もちろん豚バラや、豚こまでもいいけど
"だし"の出方が雲泥の差ってやつよ
軟骨から染み出した旨味エキスが
キムチ鍋のスープを濃厚でまろやかにする
昔、本に載せたやーつ
ごま油＋ニンニク＋生姜を炒め
豚バラ軟骨を入れ更に炒める
安いキムチ1パックを加え炒める
河鶴の1kgキムチの素を適当に回しかけます
水を加えコトコト1時間煮込む
1時間だと、軟骨はまだコリコリのままだけど
食感はお好みで!!
私は軟骨がトロトロよりコリコリする方が好きなので
1時間煮たけど、お肉はトロトロだよ
煮る時間は各自任せる!!
キムチベースが仕上がったら
大さじ1くらい味噌を加え味を整えます
具はシメジ、油抜きしたお揚げさん、豆腐
もやし、ニラ
＊キャベツは汁が甘くなるのでお勧めしないYO!!
で！！ここ肝心
仕上げに大量の白すり胡麻を入れる
入れるのと入れないのじゃ
ぜーーーーーーーんぜん違うので忘れずに!!
スリ胡麻小袋1P使う🤣んで、口からなんか出た🤣
夕飯の為に支度したのに
半額の惣菜を山盛り買ってきたので
キムチ鍋。。寝起きで朝食べた（笑）
スー子ちゃんのゴルゴ線が痺れるでしょ（笑）
もちろん頭爆発してるけど無視（笑）
朝なんて死ぬほど忙しいから、動画撮る為だけに
化粧なんてできない
生姜ニンニク胡麻油＋豚バラ軟骨
キムチ＋キムチの素＋味噌＋水
好きな野菜＋白スリ胡麻てんこ盛り以上！！
キムチの素があれば
この冬、わざわざキムチ鍋の素を買わなくても
簡単に美味しいお鍋が作れるよー
↑凄く美味しかったです ありがとう
キナちゃん、たま、ちゃーぴ
リアル猫バスだよねー
ブワブワしてるww
ベルばら読み出すと止まらなくなる〜
名作なので是非是非!!登場人物もれなく不幸で切ない!
手塚治虫の漫画も読んでない人多いのよね
ブッダなんて初めの3ページくらいで泣けるよ（笑）
冒頭のシーンが衝撃的すぎるし是非
世界不思議発見か？なるほどザ・ワールドか？
あのドレス着るのって死ぬほど大変なんだよね
コルセットを息出来ないくらい締め上げ着て、
ドレスのシルエットを保つ為、内側凄い事になっててさ
ベルサイユ宮殿で行われるパーティーの時
ドレス着たらトイレ行けないから庭で女性はそのまま
立ちションして、宮殿の庭は超悪臭がしたと
テレビで見た覚えある!!
猫のセーターはニコアンド
キムチの素美味しいので
よかったら試してみてねー
豚バラ軟骨探してみてちょ