椎茸グリル＆トマト、ハラペーニョタルタル

焼い椎茸にトマトの輪切り、
ハラペーニョタルタルを乗っけただけ
シンプルなのにとっても美味しい

おつまみにも最高です

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（2人分）

椎茸5枚
トマト1個
サラダ油適宜
ハラペーニョ大1（12g）
マヨネーズ大3
玉ねぎ1/4個
こしょう少々
砂糖少々

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椎茸の軸を切り、裏側に4本ずつ隠し包丁を
入れる。
塩を少々ふり、少量の油で両面こんがり焼く。

玉ねぎ、ハラペーニョの酢漬けスライスはみじん切りに。
玉ねぎは水にさらし、水気をキッチンペーパーでとる。
マヨ、こしょう、砂糖ひとつまみと合わせる。

トマトを1ｃｍくらいにスライス
焼いた椎茸、トマト、ハラペーニョタルタルを
乗っけ、ドライパセリを飾って完成。

ハラペーニョタルタルは我が家で大人気の
タルタルソースです。辛いのが苦手な人は
ご注意ください。

一番人気はハラペーニョタルタルチキンカツです→→→☆☆☆

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